Ny botanista sy ny mpihaza dia efa ela no liana amin'ny fampifangaroana ny karazana sakafo tsara indrindra amin'ny varimbazaha amin'ny fahasamihafana amin'ny ririnina ary ny tsy fahampian'ny rogosy. Vokatr'izany, tamin'ny faran'ny taonjato faha-19, dia nisy varimbazaha goavam-be iray natsangana, izay nampiasaina nandritra ny fambolena fary, izany hoe ny famokarana biby fiompy.
Inona no anaran'ny vary sy divay?
Ny voambolana voajanahary voajanahary voalohany noforonina dia antsoina hoe teny tricale. Nipoitra izany raha toa ka nahitana teny latinina roa: triticum, izay midika hoe varaty, ary secale, midika hoe siramamy.
Ny mpamorona ny triticale dia Wilhelm Rimpau mpamokatra alemà, izay nitondra izany tamin'ny taona 1888. Mandritra izany fotoana izany, dia tsy dia nisy loatra ny hybride tamin'izany fotoana izany. Sambany vao nanomboka nitombo ny isan'ny vokatra tamin'ny taona 1970 tany Amerika Avaratra. Enina taona taorian'io, dia nambolena varimbazaha varimbazaha sy salohim-bary tao Ukraine, tao an-tanànan'i Kharkov. Ny tricale androany dia mamboly firenena maro (farafahakeliny telo ampahefatra), ary ny mpitarika dia Frantsa, Aostralia, Polonina ary Belarosia.
Karazana tricale
Ny varimbazaha vary amin'ny rye - triticale - dia mampitombo ny karazana tsara indrindra amin'ny karazany ary mampitombo azy ireo mihitsy aza. Ny tombontsoa lehibe amin'ny triticale dia:
- mitombo ny fanoherana ny hafanana;
- famerana ny fangatahana tany lonaka;
- fanoherana amin'ny fungi sy ny aretina;
- Ny votoatin'ny proteinina (1-1,5% ambony noho ny vary);
- Ny votoatin'ny micro-sy macronutrients amin'ny varimbazaha amin'ny varimbazaha.
Raha ny tena izy dia tritika dia mihalehibe ho an'ny tanjona ara-tsakafo. Ny fitomboan'ny votoaty proteinina dia mamaha ny olan'ny tsy fahampiana ity singa ity amin'ny karazan-tany hafa. Ankoatra izany, ny "hybride" dia manampy amin'ny lafarinina rehefa miteraka mofo (eo amin'ny 20 ka hatramin'ny 50%), ary misy vokany tsara izany. Ny fiantraikan'ny sakafo mahavelona amin'ny mofo dia mitombo, izay mihamatanjaka kokoa hatrany.