"Ny volonay no avonavona, marina ve izany ry Neny?" Manazava ilay ankizivavy amin'ny dokambarotra momba ny vokatra azo avy amin'ny volo malaza, ary sarotra ny tsy manaiky azy. Volo lava volo lava volo lava volo, na volo matevina eo amin'ny sandry mankany amin'ny lavaka manomboka amin'ny vanim-potoana hatrizay no noheverina fa tsara tarehy ankizivavy, ankizivavy ary vehivavy. Saingy raha ny dokam-barotra lafo vidy ihany no ahafahana manatanteraka vokatra tsara toy izany?
Ny renibeko dia tsy nikarakara toy izany, saingy tsara kokoa noho ny modely maoderina izy ireo - inona no miafina? Tsotra ny zava-drehetra: nanampy azy ireo ny natiora. Andao hialana amin'ny fironan'ny lamaody ary hampitodika ny saina amin'ny fahendrena. Androany isika dia hanao saron-tavoahangy ho an'ny volombava sy ny fitomboan'ny volom-borona, ka mamorona azy amin'ny fikarakarana tokantrano tsotra.
Inona no tsara amin'ny masirasira amin'ny endrika saron-tava ho an'ny fitomboan'ny volo?
Fa alohan'ny hanamboarana ny masiso ny masirasira ho an'ny volo ary ny fitsapana ny vokany dia andeha hojerentsika raha tena mahasoa tokoa ny leviora . Raha misy tsy mahafantatra, ny ditch dia fiangonam-piainana velona izay mitombo sy mitombo ho an'ny tenany. Manana zavatra be dia be izy ireo izay miditra ao amin'ny vatan'olombelona fotsiny amin'ny sakafo ary ampiasaina ho biriky tena ilaina mba hanorenana izany. Karazana fitaovam-panorenana inona avy ireo?
- Ireo proteinina ireo dia proteinina, mitovy amin'ny fihinanana henan'ny biby, trondro ary vokatra. Avy amin'ireny proteinina ireny ny hoditra sy ny volony, ny taova anatiny sy ny rà misy azy.
- Izany dia saiky ny asidra amino tena ilaina rehetra, izay tsy aseho ao amin'ny vatana, fa eo ihany koa miaraka amin'ny sakafo. Ao amin'ny yeast dia saika ny setrin'ireo akora ireo, 20 isa.
- Ireo dia vitamina, izay ny madman ihany no mahafantatra ny soa azo. Ny masirasira dia misy tsiranon'ireo vitaminina B , C, PP, A ary E. Amin'ny ankapobeny, ny 2 farany dia tompon'andraikitra amin'ny hatsarana sy ny tanora ny hoditra, ny density ary ny elasticity ny volo, ary ny fanavaozana ny vatana manontolo.
- Izany rehetra izany dia fitaovam-pandrefesana misy tsiranoka, toy ny: zina, varahina, vy, potassium, calcium, magnesium ary zavatra maro hafa.
Araka ny hitanao dia ny tena izy dia Klondike amin'ny fahasalamana, saingy amin'ny fahaiza-manao 100% ihany dia misy ny lanjany kely nefa manan-danja. Ny yeasts dia toy ny asidra sy zava-mamy, noho izany dia hanao saron-tava amin'izy ireo isika, mandinika ity hafetsena ity.
Soso-kevitra amin'ny masom-bozaka ho an'ny fitomboan'ny volo
Noho izany, lefona, kefir sy tantely no fitaovana tsotra indrindra sy mora vidy amin'ny masirasiram-bolo ho an'ny mpikarakara tokantrano rehetra, dia hanomboka miaraka amin'izy ireo isika.
Ny masirasira Kefir-yeast amin'ny volo
Makà 1 tbsp. L. tsindrona lefom-pamokarana ary mameno azy 2 tbsp. L. kiraro. Mitefina tsara ilay fitotoana mba hahatonga ny singa ho lasa vahindanitra. Ny tsy fitovian-tsakafon'ilay fitambaran-javatra dia tokony ho toy ny tsiranoka matevina.
Ho an'ny sakafom-bary sy ny sakafo tsara kokoa, ampio 1 tbsp. L. Manao siramamy mani-pofona, mametaka indray ny zava-drehetra ary mampiasà saron-tava amin'ny fisarahana amin'ny volo madio. Mipetraha eo amin'ny moron-dranomasina, manangom-bovoka amin'ny lohanao, ary aorian'ny 15-20 minitra dia manalefaka ny volonao amin'ny rano mafana. Ny masirasira ho an'ny volo, mifototra amin'ny fitomboan'ny yeast sy yogurt, dia manome vahana sy manamafy tanteraka ny fakany ary mampiroborobo ny fitomboan'ny volo.
Hazo masirasira
1 tbsp. l dipoavatra diloilo 2-3 tbsp. L. ronono ary mifangaro tsara. Any amin'ny farany, tokony mahazo fitotoan-tsakafo ianao, toy ny voankazo maina. Raha mahita ronono kely tampoka ianao dia afaka mandatsaka. Ampio amin'ny 1 tbsp. L. menaka oliva na burdock ary 1 tbsp. L. any tantely. Raha mamony ny tantely, dia mety ho rendrika anaty rano izy. Indray mandeha indray, ny zavatra rehetra dia mifangaro ary mamerina ny hetsika avy amin'ny torohevitra teo aloha. Tazony 12-15 minitra ilay saron-tava, ary sasao eo ambany rano ny volony.
Saron-koditra Egg-yeast
1 tbsp. L. Ny diloilo maina dia mandevona ranon-drano kely mangatsiatsiaka mba hahazoana ny fiaraha-miasan'ny crème antsasaka. Mofomamy amin'ny atody 1 ary mameno ny zava-drehetra tsara. Ankoatra izay dia arakaraky ny voalaza ao amin'ny recipe voalohany isika, izany hoe mampihatra ny saron-tava mba hanadiovana ny volo, hanangona ny tenantsika, ary aorian'ny 15 minitra dia manadio ny volony amin'ny rano mangatsiaka.