Na dia heverina ho safidy tsara aza ny vokatra tsara indrindra ho an'ny biby, ary ny kilasy holistic dia mitovy amin'ny sakafo ho an'ny olona iray, saingy maro ankehitriny no tsy maintsy manangona entana ho an'ny biby fiompiny amin'ny vidiny mora kokoa. Tsy mahagaga raha nitombo indray ny fahalianan'ny biby tia ny sakafo maina ho an'ny alika Trapeza, ho toy ny safidy mety ho an'ny karazana elitety. Efa teo an-tsena nanomboka tamin'ny taon-jato faha-90, izay fotoana tena mahavariana, izay midika fa maro ireo mpisera dia afaka nankasitraka ity fety ity ho an'ny biby fiompy heniheny.
Ny karazana sy ny fananganana sakafo amin'ny alika
Ity karazana vokatra ity dia novokarina tao amin'ny orinasa Danoa-Rosiana, any akaikin'i Tver. Ny mpitondra dia misafidy karazan-tsakafo: misy sakafo ho an'ny biby mavitrika, ho an'ny alika amin'ny taona samy hafa, miaraka amin'ny sakafom-biby sy vary, miaraka amin'ny salmon sy ny vary, miaraka amin'ny zanak'ondry, vokatra avy amin'ny karazan-tsakafo telo, ho an'ny biby lehibe, karazan-tsakafo. Ho an'ireo ankafizin'ny fiainana ao amin'ny tranon'ny tanàna dia manolotra vokatra mahaliana iray ilay mpanamboatra - sakafo an-jatony antsoina hoe Trapeza Optimal. Heverina fa ny fihinanana sakafo atolotra dia hanampy amin'ny fampihenana ny voka-dratsin'ny tontolo iainana voajanahary.
Na dia heverina ho lafo vidy aza ny sakafo alika eo ambanin'ny marika Trapeza, nefa tena tsara tokoa izy ireny raha tsy misy loto simika manimba. Ny fijerena ny fanadihadihana momba ity vokatra ity, dia hahita zara fa ambany ny isan'ireo izay hanehoan'ireo mpampiasa ratsy ny fisian'ny tsipika ho an'ny biby. Amin'ny vokatra ara-toekarena, dia azo ampiasaina izany, indrindra raha tsy voan'ny aretina na ny aretin-tsindrona matetika ny marary. Saingy fantatsika fa ny kalitao sy ny fiaraha-misakafo dia mazava eo ambany sehatra super-premium, ary aorian'ny fampitahana kely dia hahita an'io fihinana io ho an'ny ampahany kely amin'ny zavatra ilaina. Miaraka amin'ny karazan-tsakafo iray ihany, ny alika dia afaka mamono, izay hitarika amin'ny fitomboan'ny ration. Ohatra, raha efa 220-250 g teo aloha ianao, dia mety mitaky 350-450 gram isan-andro ny sakafo.