Ny fety vita avy any an-trano dia fialantsasatra. Ary ny valisoa tsara indrindra ho an'ny asa dia ho feno fankasitrahana avy amin'ny havana. Eto ambany eto dia hanoro anao ny fomba hanomanana trondro maitso . Eritrereto, zavatra sarotra izany. Saingy tsy izany velively. Ny fikarakarana dia mora, na dia ny mpandinika aza ao amin'ny sehatry ny haitao dia hiatrika. Aza hadinoina ny manandrana - araka ireo fomba fanamboarana ireo dia azonao atao haingana sy mora hamorona sarimihetsika tena izy.
Truffle Sour Cream Recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- siramamy - 1 kaopy;
- siramamy - 200 g;
- raisins - 70 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- cocoa powder - 3 tbsp. lovia kely;
- koba - 3 kaopy;
- soda, voatoto vinaingitra - 1 teaspoon.
Ho an'ny crème:
- Crème crème - 600 g;
- kafe tsy mety (maina) - 1 teaspoon;
- siramamy - 1 kaopy;
- rano miboiboika - 35 ml.
fiomanana
Mampifandray ny atody amin'ny siramamy, mamony, mamono mofomamy, lafarina, soda, kakaô ary mifangaro tsara. Ny koba dia somary matevina noho ny pancakes . Apetaho avy eo ny ravina ary ampiasaina. Fomba fikarakarana menaka miaraka amin'ny menaka (tsy afaka mandrotsaka afa-tsy ny endrika silikôn). Amin'ny hafanana 180 degre, dia mahavita 40 minitra izahay. Vonona ny handratra ilay tavoahangy ary avy eo dia mizara ho takelaka 3-4 - dia tena tianao izany.
Manomana ilay crème izahay: manidio siramamy ao anaty tsiro. Ny kafe dia alefa amin'ny rano mangotraka, nararaka tao anaty menaka ary nafangaro. Esory ny mofo amin'ny menaka. Ny top of the cake "truffle sour cream" dia voaravaka amin'ny kakao maina.
Recipe amin'ny mofomamy "Truffle Smetannik"
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- siramamy - 1 kaopy;
- atody - 2 tapitrisa;
- sotro main'ny siramamy - 1 kaopy;
- soda - ½ tsp;
- koba - 1 glas;
- kakaô - 50 g.
Ho an'ny fanosotra:
- kafe mahery - 200 ml.
Ho an'ny crème:
- menaka - 200 g;
- ron-tsolika - 100 g;
- kakaô - 50 g.
fiomanana
Ao anaty vilia, manidina atody, mandatsaka siramamy ary mifangaro tsara, afaka afa-tsy sotro ianao, ary afaka mamely kely miaraka amin'ny mixer. Ao amin'ny latsaky ny latsaky ny lanjaintsika dia mametraka tsiro mena. Voavono vinaingitra ny soda, ampio ny sisa amin'ireo ingredients. Avy eo dia mandatsaka ao anaty lafarinina sy kakaô izahay ary farany, mamindra tsara ny koba.
Ny endrika izay ampiasaintsika amin'ny fofona mofomamy dia atao menaka - afaka mitondra ny menaka sy ny legioma. Ny tena zava-dehibe dia ny fitomboan'ny sarimihetsika matavy, izay tsy ahafahan'ilay koban-kisoa. Aorian'izany dia asidio ny koba ao anatiny ary mahandro 35 minitra eo ho eo. Ny mari-pana dia 180 degre. Avy eo dia esorintsika ilay menaka mitsimoka avy ao anaty lafaoro, afafazo ary atsipazo eo amin'ny ampahany amin'ny 2 na 3. Ankehitriny dia mametraka azy ireo amin'ny sakafo isan-karazany isika ary misintona voalohany ny kafe, ary avy eo dia mibontsina kofehy isika, izay mampifangaro ronono, kakaona sy dibera. Ary aorian'izany dia mitandrina tsara ny mofomamy isika ary manohy mamorona ny mofomamy.
Cake "Truffle sour cream"
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- atody - 1 tapitrisa;
- siramamy - 1 kaopy;
- koba - 1 ½ kaopy;
- kakaô - 100 g;
- siramamy - 1 glass;
- soda, voankazo misy vinaingitra - ½ tsp.
Ho an'ny crème:
- siramamy - 1 glass;
- siramamy - 1 kaopy;
- menaka 82.5% fatina - 50 g;
- kafe eo no eo.
For glaze:
- kakaô - 5 g;
- siramamy - 15 g;
- Crème crème - 20 g;
- ronono 82,5% fatina - 20 g.
fiomanana
Ny atody dia mifangaro amin'ny siramamy, bitra kely kely, mametraka kosika, kakaô, lafarina ary soda mihandrona. Mifangaro tsara ireo entana rehetra ary ento ny farihy ao anaty fitoeran-jiro, izay tsara indrindra amin'ny kobam-bary na mofo. Manao 35 minitra amin'ny hafanana midadasika izahay. Ary aorian aorian'ny fanadiovana dia zaraintsika amin'ny ampahany 3 izany, ny tsirairay amin'izy ireo dia mitefoka amin'ny crème. Ho an'ny siramamy, ampiasao tsiro siramamy sy siramamy, ampio kafe mba hanandrana sy hampitony, mampihetsi-po, saika ho amin'ny fery. Dia manipìna
Azonao atao ihany koa ny mampifangaro ny mofomamy, manamboatra koba araka ny iray amin'ireo resipeo etsy ambony ary mametaka ny voankazo misy menaka sy ron-birinina. Mba hanamboarana azy, aforeto 1 rôsina vita amin'ny tavoahangy vita amin'ny tavoahangy miaraka amin'ny 250 g of crème crème sy 15 g of gelatine voatoto. Nokolokoloina ny mofo amin'ny "crème crème" toy izany, ny mofomamy "Truffle Smetannik" dia tokony hotehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana 2-3 ora alohan'ny hanompoana.
Ary ny tendrony mofomamy fa tsy ny foly ihany koa dia azo alefa miaraka amin'ny sôkôla voasesika.