Mba hahatonga ny tsiratsiraka ho maro kokoa amin'ny endriny, matetika isika dia mampiasa combinaingina mifanohitra, iray amin'ireo ohatra mampiavaka azy ireo ny sombin-tsakafo fety sy trano fandroana. Ny sisin-doko manify sy malemy avy amin'ny trano fialan-tsasatra dia miankina amin'ny foton-dranom-borona mofomamy tsara indrindra amin'ny tsindrin-tsakafo amerikana malaza indrindra, fa ankehitriny dia tsy momba azy, fa momba ny tsotra sy mahazatra mofomamy misy tsaramaso. Momba ireo fiovaovana malaza sy matsiro indrindra amin'ity trondro mahafinaritra ity - ao anatin'ireo fitsaboana fanampiny.
Tavoahangy ankafizin-tsakafo miaraka amin'ny fofom-barimbazaha trano fandroana
Inona no mety tsara kokoa noho ny tsiron-tsakafo ? Mofomamy siramamy miaraka amin'ny sôkôlà sy ny mofomamy bitika!
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- lafarinina - 295 g;
- siramamy - 115 g;
- atody - 1 sombina;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- menaka - 150 g.
Ho an'ny famafazana:
- fananana fandevenana - 550 g;
- sôkôla - 95 g;
- siramamy - 75 g.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao, esory ny menaka avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ary avelao hahatratra ny hafanana. Afangaro ny lafarinina miaraka amin'ny siramamy sy ny vovo-bovoka, ary ampidiro ao anaty menaka malefaka ny vinaingitra maina. Razozritra daholo amin'ny tananao mandra-pambolena mofomamy maina, ary aforeto miaraka amin'ny atody iray ary mifangaro tsara.
Manodidina ny 2/3 ny koba, ampidiro ao anaty lovia fisaka, mandrakotra ny ambany sy ny rindrina. Ny fialàn'ny fahatelo sisa tavela dia potipotika, ho toy ny topping ho an'ny mofomamy izany.
Ho an'ny famokarana dia manary fofom-baravarana ary mamono azy amin'ny siramamy. Ny chocolat dia manapaka ny kibatra ary manampy amin'ny masomboly fividianana fonenana. Apetraho ny ranomamy mameno ny tsindrin-tsakafo, ary apetaho amin'ny boaty voaomana.
Makà mofomamy miaraka amin'ny famanam-bokatra sy koba lafarinina mandritra ny 25 minitra amin'ny 200 degrees.
Tavoahangy misy fofom-bozaka sy lavadrano
Ny fametrahana tsindrin-tsakafo iray matsiro dia mety ho fanampiana amin'ny endriky ny voankazo sy ny voankazo. Amin'ity torohevitra manaraka ity ho an'ity tanjona ity, dia mampiasa peaches isika.
sakafo:
- siramamy - 25 g;
- soda - 1 teaspoon;
- koba - 310 g;
- sira - 210 g;
- Butter - 155 g;
- Fonon-tsakay - 30 g;
- zest of 2 limes;
- vanilla pod - 1 pc .;
- atody - 2 tapitrisa;
- peaches - 3 tapitrisa;
- lakandrano fandevenana - 230 g.
fiomanana
Asio siramamy miaraka amin'ny soda ary avelao hikolokolo ilay izy. Mandritra ny fanosihosena ny vovon-tsakafo dia atodiho amin'ny vongan-tsakafo maina. Manaova siramamy miaraka amin'ny lafarinina, dibera, vovobon-koditra, ary lime. Rehefa avy nidona ny sombiny, dia asio ampahatelony eo amin'ny lafiny iray, ary ampifandraiso ny masombony sisa amin'ny atody sy ny mofomamy. Ny katsaka vokarina dia zaraina amin'ny lovia vita amin'ny baka, izay tsy vitan'ny hoe ambany ihany, fa koa ny rindrina. Omeo tsaramaso farafara sy karavasy avy any ambony, ary afafazo amin'izay ny zavatra rehetra napetraka teo aloha. Misy mofo iray mofomamy sy fofom-bozaka maniry amin'ny 180 degre eo ho eo.
Tavoahangy miaraka amin'ny fofom-bozaka sy fofona bitika
Raha azo atao, dia mety hiorina ilay menaka raha tsy mampiasa ny dibera. Ny fanomanana ny mofomamy misy tsaramaso sy tranom-barotra an-trano dia hampihena ny fandaniana ho an'ny tsindrin-tsakafo, raha manome vokatra mahagaga.
sakafo:
- koba - 175 g;
- siramamy - 115 g;
- ravina - 135 g;
- Ega jolk - 1 mai;
- cocoa powder 25 g;
- lakandrano fandevenana - 540 g;
- siramamy ampongabendanitra - 85 g;
- tsindrona vanila - 1 teaspoon;
- voankazo maina - 65 g.
fiomanana
Atomboy ny koba amin'ny famenoana ireo entana maina. Amboary ny kakao amin'ny lafarinina, ary mametaka voalohany ny endriny roa. Ampio siramamy sy dibera. Asio daholo ny zavatra entina rehetra mandra-pambolena siramamy, ary alaivo ny zezika ary avereno indray.
Tranoben-koditra mihosin-kena miaraka amin'ny siramamy lavanila sy siramamy. Ataovy azo antoka fa feno ny homamiadana ny fofona, ary apetaho amin'ny serfa.
Manodidina ny 2/3 ny koba dia miparitaka amin'ny endriny, ambonin'ny tampony amin'ny famenoana ny fako ary avy eo mamafazany ny sombiny. Manao ny zava-drehetra amin'ny 160 degrees 40-45 minitra.