Vao haingana i Aostralia no noheverina ho foiben'ny fitsaboana manerantany, ary ny cuisine any Aostralia dia iray amin'ireo zava-mahaliana indrindra sy manerana izao tontolo izao. Ny kafe Aostraliana dia paradisa tena goavana, afaka manandrana ny zava-drehetra avy amin'ny hani-pofona sy sandwich ho an'ny vano-karana amin'ny kangoroos miaraka amin'ny zana-kazo jono sy ny tongolobe mofomamy. Ankehitriny Aostralia dia niaina revolisiona tena izy. Ny iray amin'ireo antony handehanana mankany amin'ny kontinanta maitso dia ny fanandraman'ny sakafo any Aostralia.
Tradition Aostralianina
Ny fiakaran'ny sakafo avy any Aostralia dia tamin'ny taon-jato faha-90 tamin'ny taon-dasa. Tamin'izany fotoana izany dia nisy toeram-pisakafoanana hafa tao amin'ireo tanàna lehibe rehetra tao amin'ny kaontinanta, izay notohanana tamin'ny fomba "fomba nentin-drazana aostralianina." Ny fahombiazan'ny zavakanto ara-tsakafo dia voavolavolavolan'ny karazana sy ny fahaleovan-tena, ary koa ny vidiny sarotra. Ny mpifindra monina avy amin'ny firenena manerana izao tontolo izao dia nitondra fahafinaretana ara-tsakafo tany Aostralia, ka noho izany dia nanambatra ny tandavan-tendrombohitra sy ny andrefana ary nanampy ny fomban-drazana taloha. Tena goavana ny valiny.
Ny sakafo any Aostralia dia sakafo Anglisy mifanaraka amin'ny fepetra eo an-toerana. Ny sakafon'ny Aostraliana dia ahitana setroka legioma, atody, mofo, sausages, mamy na sarda mafana. Ny sakafo maraina misongadina dia misy sandwich, muesli sy voankazo. Avy amin'ny zava-pisotro mahalany ny kafe, dite, ranom-boankazo na sotro maimai-po. Ny sakafo amin'ny sakafo amin'ny endriny dia mitovy amin'ny teny Anglisy: saka miaraka amin'ny tongolobe na ny ovy, ny sakafom-pihinanana na ny salady miaraka amin'ny "troky". Ny sakafo hariva ho an'ny aostraliana dia sakafo hariva, nentim-paharazana tao amin'ny faritry ny fianakaviana. Ao amin'ny ankamaroan'ny fianakaviana mandritra ny sakafo hariva dia mahandro mihinana legioma miaraka amin'ny legioma, lasopy na snacks, trondro dessert, pasta na pizza.
Karazan-tsakafo Aostralianina
Ny sakafom-ponenana ao an-toerana dia ahitana karazana hena, indrindra ny henan'omby. Ny Aostraliana ho toy ny lovia nasionaly dia hiantso hena mahavariana mahavariana, izay tena ilaina tokoa. Aostralia dia misy ifandraisany amin'ny ankamaroantsika amin'ny kangaroos, ny hena amin'io biby hafahafa io ihany no ho an'ny mpankafy. Na izany aza, raha sasatra tsara ny hena kangaroo, dia maniry toy ny hena varimbazaha harona.
Ny sakafo isan-karazany any Aostralia ao amin'ny fikambanana maro dia voaomana amin'ny trondro, anisan'izany ny karazam-bahiny, toy ny shaper, barracuda, whitebate. Ary tsy dia mahazatra loatra ny fomba fanao mahandro: voahodidinaina amin'ny vongan-dranomamy miforiporitra eo ambanin'ny bozaka maitso. Ny toetoetra ara-jeografika dia nanapa-kevitra ny karazana varimbazaha Aostraliana miaraka amin'ireo akoho sy moustels, kakazo sy horita, kobaka sy kiropitra, akoholahy sy akoho, ary ny henan'ny antsantsa.
Ho an'ny fanomanana ny sakafo ara-tsakafo maro, ny tompon-tsakafo aostralianina dia tsy mampiasa afa-tsy legioma iombonana any Eoropa, fa koa voan'ny tropika toy ny tarô, ny akondro, ny papay, ny anam, ary ny anana. Ny akondro vita avy amin'ny voankazo dia voatolotra ho an'ny lovia vita amin'ny hena, ary ny japana anana dia matetika ampiasaina ho marinadina amin'ny fanangonana vorona. Ny voatetika anefa no voatabiha.
Tahaka ny Anglisy, Aostraliana dia mpankafy ny dite. Misy koa ny kafe, ronono ary juice. Tena malaza ny milkshakes sy ny gilasy. Any Australie dia afaka mankafy divay tsara ianao. Tsara ny manamarika fa efa niova ny famokarana divay nandritra ireo taona faramparany. Fanomezana divay maro no natao tamin'ny varimbazaha Pôrtogey, Espaniôla ary frantsay.
Sakafo avy any Aostralia
Ny sakafo maina Australiana dia antsoina hoe afjemate. Io no namboarina voalohany tamin'ny 1920 nataon'i Fred Walker. Walker dia nanampy ny fanindron'ny lefona avy amin'ny tongolobe, selera ary sira. Nahazo volom-bava matevina toy ny jam-mofomamy mofomamy na ampiasaina ho sakafo mahavoky tsy tapaka. Tamin'ny vanim-potoana nandritra ny ady, Wedngite dia nampidirina tao amin'ny rejisitra tsy maintsy notanterahin'ny Aostraliana, ary taty aoriana dia nanjary nalaza fa tsy fahampiana.
Raha miresaka momba ny sakafo Aostralianina, dia tsy afaka ny hiteny teny vitsivitsy momba ny sakafo ara-boajanahary vita amin'ny charcoal. Ity lovia ity dia antsoina hoe "dumper", izay penina, vita avy amin'ny lafarinina sy rano. Hihinana an'io horonan-tsakafo io amin'ny dite, izay aroboka ao anaty vilan-tongotra. Ny iray amin'ireo sakafo mahazatra Aborigènes dia "Supra avy any Anaboroo, Mango ary Burrawong".
Ao amin'ny trano fisakafoanana any Aostralia ihany, ireo mpizahatany dia afaka manandrana sakafo mahavariana toy ny kangaroo ny saosy ao amin'ny sauce quandong (voankazo iray antsoina hoe "paiso dessert"), felam-boninkazo, kobam-bary mena, molekiola, siramamy, ary voankazo voajanahary. Ary tsy izay ihany. Ny sakafo ao amin'ireo trano fisakafoanana malaza dia ahitana sakafo an-jatony maro avy any Aostralia.
Anisan'ireo tsindrin-tsakafo, tia an'i Aostralia i Aostralia. Ity biskito matsiro ity, izay voapoizina miaraka amin'ny sôkôla ary voapoizina amin'ny voaniho voanio. Ny Lamingtons voalohany dia nomanina avy amina mofomamy misy tsatokazo miaraka amin'ny fihinànana fihinanan-kena na ny trongam-bovoka, saingy ankehitriny dia voaomana izy ireo raha tsy misy ny fanamafisam-peo. Toy ny famonoana, ny mpanao poketra sasany dia mampiasa siramamy.
| | |
| | |
