Ny haran-dranomandry voarakotra - tsindrin-tsakafo mahatalanjona sy tena iva, izay tonga lafatra amin'ny rehetra, indrindra ny sakafo matsiro na mena. Azo potipotika na vary izy io.
Recipe for squash canned
sakafo:
- amin'ny fialan'ny;
- tongolo lay - 1,5 kg;
- ranom-boaloboka - 8 g;
- parsley sy seleria - 10 g;
- dipoavatra maitso - 0,3 g;
- dipoavatra mainty - 0,1 g;
- laurel ravina - 1 mai;
- mint leaves - 0,5 g.
To fill:
- sira - 50 g;
- Acetic acid 80% - 12 g.
fiomanana
Lazao aminao ny fomba hanamboarana squash voatono . Noho izany, ny legioma dia tsara fanasana, manadio ary manapaka ny kibatra, ary raha kely izy ireo, dia entina tanteraka. Ao anaty faritry ny siny iray-litatra madio dia mametraka volomparasy sy zava-manitra izahay, ary mameno amin'ny anana ny legioma amin'ny famafana fofona, ka mamela kely ny sisin'ny tendany. Amin'izao fotoana izao dia sterilize ny patissons amin'ny hafanana 90 degre ho 10 minitra, ary atsangano ny siny ary mialà haingana.
Toeram-panafody an-dranom-bary
sakafo:
- squash - 4 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- sira - 100 g;
- sira - 100 g;
- Vinaingitra - 100 ml;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- parsley - 1 bunch.
fiomanana
Ny patissons dia nanasa sy nanapaka tao anaty takelaka matevina. Voasary ny tongolo lay ary nokapaina kely koa. Ampiasao sira, siramamy, ravin'avilanja ny legioma voatoto, manaparaso vinaingitra, menaka misy menaka, mifangaro tsara ary miova ho tavoahangin-jiro madio. Manala azy ireo amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 20 minitra eo ho eo izy ireo, ary avy eo dia mampidina avy hatrany ny vilany sy ny salady ary manodina azy mianaka. Mandao ny patissons mba hialana amin'ny natiora, amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana, ary aorianay dia esorintsika any amin'ny toerana mahafinaritra.
Tetik'asa marika miaraka amin'ny dill
sakafo:
- squash - 600 g;
- dill - 15 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- peo maitso - 1 pc .;
- menaka, sarisary, parsley ary radiosy soavaly - hanandrana.
Ho an'ny marinade:
- rano 3.5 litatra;
- sira - 300 g;
- Vinaingitra 9% - 500 ml.
fiomanana
Ny fanadiovana sy fanosotra ny patissons dia mipaka voalohany amin'ny rano mangotraka mandritra ny 5 minitra, ary avy eo dia mafana avy hatrany, manasa rano mangatsiaka. Avy eo dia napetraka tao anaty tavoahangy ireo legioma: nopotehinay ny tapakila goavam-be ho an'ny ampahany mitovy, ary dia napetrany avokoa ireo madinika.
Any ambanin'ny faritry ny vilany sy avy any ambony, mamelatra legioma sy zava-manitra tsara tarehy. Amin'izao fotoana izao dia manimba ny siny miaraka amin'ny squash 10 ka hatramin'ny 25 minitra amin'ny rano mangotraka, aorian'izany dia manangona azy ireo amin'ny lamba mihosin-koditra ary manangona azy ireo amin'ny toerana mahafinaritra.