Ny fomba mahazatra ho an'ny jelly avy amina ririnina ho an'ny ririnina dia ho an'ny mpitaiza rehetra izay nanapa-kevitra ny hanaitra ny tokantrano miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo tsara ary hamenoana ny karazana tokantrano miaro amin'ny endriny tsy mahazatra. Aorian'ny fanolorana torohevitra, afaka manamboatra zavatra mahafinaritra ianao, izay na dia ny ankizy aza dia hankasitraka.
Ahoana no fomba hanamboarana jelly avy amin'ny gooseberries amin'ny ririnina?
Afaka manomana jelly avy amin'ny gooseberry ianao amin'ny ririnina amin'ny fomba maro. Mba hampiharana ny tsiambaratelo ampiasaina dia misy tsiro hafa: maitso, mando na voaroba, mbola marevaka hatrany anaty volkano.
- Ny gooseberries dia manankarena amin'ny pectin, satria miha-maitso ny kitapo, nefa tsy mampitombo afa-tsy ingridaire. Arakaraky ny tsy fitoviana ilaina dia tonga ao anatin'ny dingan'ny fitahirizana ilay takelaka.
- Ny tsindrin-tsakafo tsirairay avy amin'ny jelly avy amin'ny gooseberry dia manomboka amin'ny fanomanana ny voankazo, saingy amin'ity tranga ity, ny rambony dia tsy voatery nesorina, ny tsilo dia nodorana tamin'ny bibilava (na amin'ny fomba hafa). Vokatr'izany, ny fitondran-tena dia tokony hanana fitoniana miavaka.
- Raha toa ka misy fisalasalana fa tsy voatsabo ny asany, dia ampiasaina ny fitaovana fanampiny: gelatin, zheliks, pectin maina.
- Ny tsiambaratelo tsotra ho an'ny jelly homemade avy amin'ny gooseberries ho an'ny ririnina dia ahafahanao mampifamad voaka amin'ny voankazo hafa: kiwi, oranges, currants ary ny hafa.
- Mba hahatonga ny jelly ho mangarahara araka izay tratra, arotsaho amin'ny hafanana kely izany, ary esory ny foitra rehetra. Mahalana ny fanomanana toy izany dia mihoatra ny avo roa heny.
Jelly avy amin'ny gooseberries tsy misy lavaka mandritra ny ririnina
Ataovy mora ny jelly avy amin'ny gooseberries, fa tsy tena haingana. Mba hahazoana ny tsy fitoviana tsara, ny voaloboka dia miorina voalohany amin'ny menaka iray na mofomamy hena, ary avy eo dia manangona sivana iray, mandra-pahatongan'ny mofomamy maina. Io fomba fanao io dia mahomby indrindra amin'ny famokarana jiro goavam-be. Manomboka amin'ny 1 kg ny voankazo dia mivoaka 400-500 g ny pure puree, ary ny jelly vita dia tsy mihoatra ny 300 g.
sakafo:
- kisoa - 1 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Ny berries dia miorim-pana amin'ny puree, rakotry ny siramamy.
- Mofomamy amin'ny hafanana farafahakeliny mandra-pahadoboka
- Maka 20 minitra izy ireo. Ny dimy minitra farany dia mifangaro tanteraka.
- Manaova fanangonana voaomana, hamehy tsara, ary alaivo ho an'ny tahiry.
Jelly avy amin'ny gooseberry miaraka amin'ny mavo
Ny famokarana jelly tsotra avy amin'ny gooseberry ho an'ny ririnina miaraka amin'ny famelana ny zhelix dia fifaliana mahafinaritra mangarahara mangarahara. Ny zavamaniry manify voajanahary dia manampy amin'ny fitehirizana ny lokon'ny preform ao amin'ny endriny voalohany, ary tsy misy fiantraikany amin'ny fanandramana farany amin'ny sakafo. Ny Jelly dia azo hanina avy hatrany aorian'ny fampangatsiahana, fa mandritra ny fitahirizana dia hikolokolo kokoa ary ho toy ny marmalade.
sakafo:
- zheliks 2: 1 - 1 sachet;
- kisoa - 1 kg;
- siramamy - 500 g.
fiomanana
- Nopotehina tamin'ny volon'osy iray be dia be, nifangaro tamin'ny siramamy ary nafana ny hafanana.
- Atsofohy mandritra ny 10 minitra.
- Afangaro ny zheliks amin'ny ½ st. siramamy, mandatsaka ao anaty jelly ary mikolokolo mandritra ny 5 minitra hafa, mamporisika.
- Atsofy any amin'ny lovia milokozy, mihodina, tsy mihodina ambony ambany, mametraka toerana mafana ho an'ny fanamafisana tsikelikely.
Jelly avy amin'ny gooseberry miaraka amin'ny pectin
Mora sy tsotra ny manomana jelly avy amin'ny gooseberry sy pectin mandritra ny ririnina. Io volo-mainty voajanahary io dia tena tsy maotina amin'ny fampiasana azy, tsy misy fofona hafakely na tsiro, satria mamelana fofomamy matsiro miaraka amin'ny tsirony mahavariana. Raha azo atao, azo atao ny manome fanafody toy izany: akanjo na vanillin, hahatonga azy ireo ho mahaliana kokoa ny mamy.
sakafo:
- kisoa - 1 kg;
- sira - 1 kg;
- pectin - 10 g;
- vanillin.
fiomanana
- Ny ahi-maitso dia nanosotra tamin'ny fomba mahazatra, nanadio, namela pulp kely kely.
- Matory amin'ny siramamy ny matory amin'ny afo.
- Mitondrà vovoka, miaraho mandritra ny 10 minitra, atsangano, mangatsiatsiaka.
- Afangaro pectin, vanila ary ½ tbsp. siramamy.
- Atero indray ny jelly amin'ny vay, ampio pentina, afangaro ary andao 10 minitra hafa.
- Mividiana entana vita amin'ny vera, dipoavatra, kôkôsy, mametraka hafanana ho an'ny fanamaivanana tsotsotra.
Jelly avy amin'ny gooseberry miaraka amin'ny gelatin
Raha te hanomana amim-pahombiazana ny jelly avy amin'ny gooseberry miaraka amin'ny gelatin amin'ny ririnina, dia mila mandray an-tsoratra ny sasany amin'ireo ny nuances amin'ny fiasana miaraka amin'ny mpanamboatra ravina. Zava-dehibe ny mahatsiaro fa tsy mihinana sy misotro amin'ny faran'ny sakafo. Ny gelatin dia manana tsiron-tsakafo sy tsiron-tsakafo, noho izany dia aza ovainao izany raha ampiana izany, mba tsy hanimba ny vokatra.
sakafo:
- kisoa - 1 kg;
- sira - 1 kg;
- rano mafana - ½ item;
- gelatine - 20 g.
fiomanana
- Manosotra menaka, raha azo atao, dia manindrona ny mofomamy.
- Matory amin'ny siramamy izy, mba hampitony ny afo eo afovoany.
- Manaova jatita amin'ny rano mafana, mifangaro.
- Atsangano mandritra ny 15 minitra, atsaharo, miandry ny fingon-koditra.
- Mofomamy ny gelatine.
- Asio afo kely, fa aza avela handrahoina. Cook mandritra ny 2-3 minitra.
- Aidino ao anaty tavoahangy misy tsiranoka, atsofoka amin'ny hafanana ho an'ny tenany.
Fitaovana ho an'ny jelly avy amin'ny gooseberry amin'ny alalan'ny mpihinana hena
Ny fomba tsotra indrindra amin'ny fanaovana jelly avy amin'ny gooseberry amin'ny ririnina dia amin'ny alalan'ny grinder. Noho ny filazana fa tsy tokony hokaravasina amin'ny alàlan'ny rivotra ny voankazo dia mila esorina ny rambony, ary ampiasao ny antsantsa kely hanapahana azy ireo, haingana dia haingana kokoa ny dingan'ny fanomanana ny zavatra ilaina. Ho an'ny tombontsoa rehetra hafa amin'ity fomba famokarana marefo ity - ny jelly efa vonona dia bebe kokoa ary ny tsy fitoviana dia ho matevina kokoa.
sakafo:
- sira - 1 kg;
- kisoa - 1 kg.
fiomanana
- Esory manify, manapaka ny rambony. Mivadi-po amin'ny mofomamy.
- Rehefa matory amin'ny siramamy ianao, dia ataovy ao anaty lafaoro.
- Manolotena 25-30 minitra, ny 10 minitra farany dia manelingelina mafy, manatontosa ny lanjany.
- Apetaho amin'ny vilany vita amin'ny kitapo, manakaiky ny ravinkazo, ary apetraho amin'ny hafanana amin'ny fanamainana ny tenany.
Emerald jelly avy amin'ny gooseberry
Ny jelly tsy mahasalama avy amin'ny gooseberry miaraka amin'ny kiwi amin'ny ririnina dia antsoina hoe "emeralda", noho ny lokony maitso maitso. Araka ny voalazan'ity recipe ity dia voapoizina ny voankazo amin'ny alalan'ny mpihinam-bary na kilaoty, ary ny kiwi dia tapaka, vokatr'izany, ny fofona maingoka tena tsara dia hivoaka, izay hampahatsiahy kokoa ny tranombarotra.
sakafo:
- kisoa - 1 kg;
- voankazo kiwi - 4 pcs .;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Voasary ny voankazo, tapaka ny rambony ary asiana mena.
- Voasary ny Kiwis, tapaka amin'ny kibao lehibe.
- Fafao ny zavatra rehetra, asio siramamy, ary atsofoka amin'ny hafanana mahazatra, esory ny fo.
- Ny jelly dia mandrotsaka 25 minitra.
- Manaova tahony mangatsiatsiaka, kapa amin'ny lamba firakotra ary apetrakao eo amin'ny bodofotsy mafana mba hikoriana mora foana.
- Tehirizo ao amin'ny trano mafana iray mandritra ny herintaona tsy mihoatra ny herintaona ilay fitaovana.
- Ny jiosy fampidiran-dra avy amin'ny gooseberry maitso ary ny kiwi ao anaty vilany, cork ary mametraka ny hafanana, ho an'ny fanalefahana mora foana.
Jelly avy amin'ny gooseberry miaraka amin'ny menaka amin'ny ririnina
Ity tsotsotra tsotra ity ho an'ny jelly avy amin'ny gooseberry ho an'ny ririnina dia hanampy amin'ny fanaovana tsiranoka matevina haingana, tsy mampiditra ny foza artificial. Zedra no tompon'ny firaketana an-tsokosoko ho an'ny pactine, noho izany dia mety hahatratra ny faniriana te-hisakafo ilay fako. Afaka manompo an'ity jelly ity ianao aorian'ny fofona, saingy mety ho voatahiry mandritra ny fotoana maharitra koa izany.
sakafo:
- kisoa - 1 kg;
- sira - 1 kg;
- orange - 1 pc.
fiomanana
- Miaraka amin'ny menaka voasary menaka. Esory ny fotsy sy ny taolana.
- Mandro ny akoho, manapaka ny rambony.
- Atsofohy ao anaty blender ary manindrona mandra-pahavaratra.
- Apetaho eo amin'ny fonon-tsakafo iray ny siramamy mashed, ampio siramamy, ary asio hafanana mafana.
- Mofomamy mandritra ny 20 minitra, mihetsiketsika.
- Apetraho ao anaty fitoeran-tsakitera mangatsiaka ny jelly avy amin'ny alikaola sy ny menaka, atsangano ny lambany, ary apetaho eo amin'ny bodofotsy mafana iray mba hampangatsiahana mora foana.
Jelly avy amin'ny sipo gooseberry
Tsy sarotra ny manomana jelly avy amin'ny sipo gooseberry amin'ny ririnina. Raha tsy misy ny fanaintainan'ny jelatin eto dia tsy afaka manao izany, raha tsy izany dia mitaky lava sy mandrisika ny handroboka ny ranom-boankazo, mandra-pahazoanao ny fitambaran'ny jelly araka ny tokony ho izy, ary amin'ny ambaratongam-pandrefesana dia hisy fiantraikany be izany. Voatahiry mandritra ny fotoana maharitra ny asany, toy ny menaka, ao anaty efitrano fandroana, saingy afaka manadino avy hatrany ianao, aorian'ny hafotsorana ao amin'ny vata fampangatsiahana.
sakafo:
- jaspy gooseberry - 1, 5 litatra + 0,5 litatra amin'ny gelatine;
- sira - 500 g;
- gelatin - 50 g.
fiomanana
- Amin'ny jiro mafana (0.5 litatra), dia esory ny gelatine.
- Ampiasao ny sira miaraka amin'ny siramamy napetraka ao anaty fatana mba handrahoana, ary asio 15-25 minitra.
- Mialà eo, miandrasa mandra-pahatapitry ny bala, alatsaho ao amin'ny jasatr'ilay jatony, mifangaro tsara.
- Mafana ny hafanana farafahakeliny mandritra ny 3 minitra (aza mitondra any amin'ny vay!), Vonoina avy hatrany ny fitoeran-tsakafo.
- Miforàha amin'ny fonony, ary asio fampangatsiahana miadana.
Jelly avy amin'ny gooseberry miaraka amin'ny banana
Ny tsiranoka tsy mahazatra dia manana jelly matevina avy amin'ny gooseberry sy banana. Io haingon-tena voalohany io dia voaomana haingana sy haingana. Ny mololo dia miora amin'ny blower na, raha azo, amin'ny alalan'ny sinoa, manaisotra ny taolana, ary tapaka ny akondro. Manana tsindrin-tsakafo mahaliana iray amin'ny famenoana ny berry-jelly.
sakafo:
- akondro - 2 tapitrisa;
- alika madio - 2 litatra;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Apetraho amin'ny siramamy ny voankazo ary alamino ny hafanana. Mieritrereta 15 minitra.
- Esory ireo akondro voavoly, alatsaho ao anaty siny, mifangaro.
- Atsaharo ny hoavin'ny hafanana 20 minitra.
- Apetaho amin'ny fitaratra fitaratra vita amin'ny fitaratra, mametaka takelaka iray ary apetraho amin'ny hafanana mangatsiaka.
Ahoana no fomba hanamboaran-java-manitra amin'ny multivariate?
Ny jelly avy amin'ny gooseberry ao amin'ny multivariate dia voaomana tsotra, na dia tsy haingana aza. Ny maharitra ny fotoana fikarakarana dia maharitra hatramin'ny 1.5-2 ora, fa noho ny fofom-bolo sy ny fitondra-tena manokana amin'ny fitaovana, izay mitazona hafanana tsy tapaka, tsy mila manara-maso ny sakafo. Zava-dehibe eo am-piandohana ny manala ny fo rehetra ary miara-misakafo amin'ny varavarankely.
sakafo:
- gosibe madio - 1l;
- siramamy - 500 g.
fiomanana
- Apetaho ao anaty vilia ny poti-pako, alatsaho ny siramamy, mifangaro.
- Hamafisao ny "Fihinanana" mahazatra mandritra ny 2 ora.
- Nandritra ny 10 minitra dia nanitrika tamim-pihetseham-po, nandatsaka jelly tao anaty tahirinan'ny sterilized, napetraka tao anaty hafanana ho an'ny fanangonana.
Jelly avy amin'ny gooseberry ao amin'ny mpanao mofo
Ny tsiambaratelo tsotra indrindra ho an'ny jelly avy amin'ny gooseberries amin'ny ririnina dia iray izay tsy ilainao hanaraka mihitsy. Ny mpanambo-tsakafo dia manome sakafo mahavelona - ny hafanana tsara dia mihazona sy mampifangaro ny volom-borona. Ilaina ny manala ny foitra manomboka amin'ny fiantombohan'ny fanomanana. Tokony hofenoina ny kaopy amin'ny antsasaky ny habeny.
sakafo:
- sira - 500 g;
- gooseberry puree - 1 litatra.
fiomanana
- Omeo siramamy voatoto ao anaty vilia iray, rakotra siramamy.
- Fantaro ny fomba "Gem", tsindrio "Start".
- Aorian'ilay famantarana farany, alatsaho ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiaka ny jelly, ataovy anaty tahiry.