Rehefa misy siny borety misy ranom-borona ao amin'ny banga, mahafinaritra ny manamboatra an'io sakafo voalohany io. Ny ampy fotsiny dia ny manondraka ovy ao anaty ron-bary ary ampio ny habetsaky ny vidin'ny takelaka. Ny fantsom-bokin'ny borsch famatsiana ny ririnina any amin'ireo banky dia miandry anao etsy ambany.
Borschovaya mitafy ny ririnina amin'ny tsaramaso
sakafo:
- tsaramaso voankazo - 500 g;
- tsaramaso mena sy tomombana - 2 kg;
- volokano mena - 1 kg;
- salady fisakafoana vinaingitra 9% - 50 ml;
- siramamy fasika - 100 g;
- Karoty - 450 g;
- sira iombonana - 55 g;
- menaka voaaro - 90 ml.
fiomanana
Aoroy ny tsaramaso miaraka amin'ny rano mba hahavonto azy. Ny ampitson'io dia efa voasasa ny tsaramaso, feno ranom-boankazo ary miolakolaka hatramin'ny mavo. Amin'izao fotoana izao isika manao tomaty: manasa ireo voatabia isika, manapaka azy ireo ary manambatra azy amin'ny blender. Atsofohy ao anaty boivoy ny masony ary avelao izy hipoaka. Manampy karazam-bitsika sy tsaramaso marobe isika, aorian'ny 30 minitra dia mametraka voan-tsinay, sira, siramamy ary manaitaitra tsara. Mandroaka 10 minitra hafa izahay, mandatsaka menaka, vinaingitra. Esory dimy litatra eo ho eo ny roapolo ary atsipazo ao anaty siny. Vetivety dia nofehezina izy ireo, navadika tery ambony ary rehefa avy nandoto dia navoakanay ho fandefasana. Borshchu dia mamono amin'ny ririnina tsy misy dipoavatra mba hitehirizana tsara amin'ny hatsiaka.
Ahoana ny handravàna borosin-tsolika tsy misy ririnina?
sakafo:
- ravina - 1.6 kg;
- dipoavatra - 900 g;
- Karoty - 900 g;
- siramamy sand - 50 g;
- voatabia - 900 g;
- menaka tsy misy fofona - 100 ml;
- sira - 40 g;
- tongolo - 500 g.
fiomanana
Voakilasaina ny tomaty, nopotehina. Apetraho ao anaty fonon-tsakafo lehibe, siramamy, sira ny potato mashed, ary avelao izy hokapaina. Foam, izay noforonina, nesorina sy nolefotra nandritra ny 20 minitra.Ny fampiasana ravinkazo lehibe dia manosihosy ny karaoty, ampio ny voatabiha sy ny koveta mandritra ny iray minitra. 3. Hetezo ny pepper hoho miaraka amin'ny semirings, hamehy ny tongolobe ary mandefa legioma ho an'ny voatabia. Ny ahi-maitso dia miorina amin'ny lavaka lehibe ary manondraka menaka. Mofomamy mandritra ny 5 minitra, ary avy eo dia miditra ao anaty savony amin'ny voatabia. Mandeha ao anaty menaka voajanahary izahay, izay mbola tavela, ary miomana mandritra ny 15 minitra izahay. Niparitaka ny fiakanjoana ny siny hoditra madio ary manala azy avy hatrany. Mivadika azy ireo isika ary aorian'ny fanalana azy, dia esorintsika ny faktiora boribory tsy misy vina mba hitehirizana ny ririnina.
Borsch maniry tsy misy korana amin'ny ririnina
sakafo:
- voninkazo mena - 1 kg;
- Tazo mihintsana - 1,3 kg;
- tongolo - 1 kg;
- dipoavatra - 1 kg;
- Vinaingitra - 60 ml;
- karaoty - 1 kg;
- tavoahangy mainty - ½ tsp;
- menaka voajanahary - 190 ml;
- sira - 50 g.
fiomanana
Voaangona ny tsiranoka sy ny karaoty, ary avy eo dia miorina eo amin'ny lavaka iray. Nosokirinay ny tongolo sy ny tsimokaretina kely. Mitefika ireo voatabia isika, manala azy ireo amin'ny voan-koditra ary manodina azy ireo amin'ny ovy. Manaova siramamy ao anaty ravina ary atsofoka amin'ny afo kely. Rehefa lany ilay ranom-boankazo, dia mihena sy mihosotra ny afo ary mampihetsi-po 20 minitra eo ho eo. Ampio ny voankazo, ny karaoty, ny mifangaro ary ny mahandro mandritra ny 10 minitra. Ampio ny voatabia, tavoahangy mainty, manondraka ary mahandro mandritra ny 7 minitra. Niparitaka ny fiakarana tao anaty siny sy cork.
Tavoahangy mamy tsara ho an'ny ririnina
sakafo:
- ravina mena - 3 kg;
- Karoty - 1,7 kg;
- Vinaingitra latabatra - 100 ml;
- siramamy - 50 g;
- karaoty fotsy - 3 kg;
- dipoavatra - 1 kg;
- tongolo - 1 kg;
- sira iombonana - 50 g;
- menaka voajanahary - 90 ml;
- poti-tany mainty.
fiomanana
Ny legioma dia tsara ary manadio ahy. Rongony, dipoavatra ary karôta nohosihosena ny mololo, nopetahan'i lava tamin'ny fomba mahazatra. Tombom-bary mitovitovy amin'ny totozy ny tomaty, mihodina anaty kobay. Toy izany koa no ataontsika amin'ny tongolobe. Ny tongolo miaraka amin'ny voatabia dia natono tamin'ny menaka nandritra ny 10 minitra. Ary rehefa mamela ny sira ny legioma, alaivo ny fonosana, ary apetraho ao anaty antsasak'adiny ny entana rehetra ao, miaraho mandritra ny antsasak'adiny, ary amin'ny farany dia apetrakay amin'ny vinaingitra sy ny zava-manitra ny voly. Niparitaka ny fikarakarana ireo tavoahangy voapetaka ary dia nanantona azy ireo avy hatrany. Ny fitaovana mahomby rehetra!