Raha fanandramana fanomanana amin'ny ririnina sy voatabiha ianao, dia tsara ny mampifamatotra ireto karazan-tsakafo roa ireto ary manomboka manomana kôkôro ao anaty voatabiha miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina. Ao anatin'io fanandramana io, voankazo mamy miaraka amin'ny marinade mifototra amin'ny sira voatabiha miaraka amin'ny zava-manitra maro be.
Fijinjana avy amin'ny cucumbers amin'ny voatabiha mandritra ny ririnina
Raha manana voatabia voatokana ianao dia afaka mampiasa jiro voatabia vaovao, raha tsy izany dia ho tonga ihany koa ny voatabia voatoto, izay hampiasaintsika ho fototry an'ity recipe ity.
Izany no fomba tsara indrindra hamonoana cucumbers maivana, satria izy ireo dia mety amin'ny fivalanana sy ny fandosirana anaty vilany.
sakafo:
- kôkômbra - 4,4 kg;
- voatabia voatabia - 145 g;
- sira - 15 g;
- voankazo - 175 g;
- mofomamy - manandrama;
- Vinaingitra - 115 ml.
fiomanana
Atombohy amin'ny famolavolana ny kôkômbra, arakaraka ny habeny, mizara tsirairay amin'ny antsasany na vondrony. Apetaho ny kôkômbra voamaina ao anaty fonon-tavoahangy enamel, ampio ny tomato paste, paste paste ary ny zavatra hafa avy amin'ny lisitra. Apetraho miaraka amin'ny voankazo midadasika ny gony miaraka amin'ny kôkômbra, ary mahandro mahandro mandritra ny antsasak'adiny.
Ny fihinanana cucumbers dia mahafinaritra, nefa aza manahy, tsy hanam-potoana hanalefahana azy ireo izy ireo ary tsy hanomboka hianjera, fa manam-potoana hisakanana marinade ihany. Amin'ny faran'ny fikarakarana dia fotoana izao hanandramana ny saosy ary sira io mba hanandrana. Rehefa tapitra ny halehiben'ny saline, avelao ny kôkômbra mba hanjono eo ambanin'ny fanakambanana mandritra ny 10 minitra, ary avy eo dia mamelatra ireo siny ary mandefa marinadinina maranitra. Aforeto ny siny ary avelao izy ireo hihaona antsasak'adiny alohan'ny handehanana.
Tokony hihena tanteraka ny salady famonoana voatabiha alohan'ny fitehirizana.
Biby voatabia amin'ny voatabiha miaraka amin'ny tongolo lay
Ny habetsaky ny tongolo lay, fa tsy ny dipoavatra mena, dia hahatonga ity kôkômera madinika ity ary islandy nefa tsy mandoro. Mazava ho azy fa afaka mametraka amina siramamy siramamy ao anaty siny iray ireo mpihira matanjaka sy mahavariana.
sakafo:
- tomatoes - 2.3 kg;
- voankazo - 255 g;
- kôkômbra - 4.8 kg;
- menaka voly - 235 ml;
- siramamy - 235 ml;
- vinegar - 95 ml;
- sira - 20 g.
fiomanana
Alohan'ny hanombohanao hanangona komandy dia manaova tavy. Tavoahangy somary kely, ary avy eo maina. Esory avy eo amin'ny voankazo ny voan-kiraro ary esory miaraka amin'ny ranom-boankazo amin'ny pentina izy. Apetraho amin'ny sira ilay sobika ary tsindrio ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, ary arotsaho ao amin'ny siramamy.
Kofehy ny saosy 10 minitra ary asio ilay kôkômbra. Avelao hohanina ny kôkômbra amin'ny 15-20 minitra, ary mandra-pahatongan'izany, dia esory araka izay azo atao ny tongolo lay. Mofomamy vinaingitra, atsipazo misy menaka sy menaka, ary zarao amin'ny fitaovana madio ny kitron-tsiramamy madio, ary avelao hohajaina. Ny fotoana fanalana fanafody dia miankina amin'ny habetsahan'ny zavatra azo ampiasaina. Vonoina voatabiha voatabiha ao anaty voatabia ary mialà amin'ny fametrahana aorian'ny fanadiovana tanteraka.
Recipe for cucumbers marinated in tomato
Miaraka amin'ny voatabiha sy ny kôkômbra, ny legioma hafa, toy ny tongolobe sy ny tsimokaretina, dia afaka mandray anjara koa amin'ny fanomanana ny takelaka. Ao amin'ny resahina etsy ambany dia hifantoka amin'ny fampidirana ity farany ity isika.
sakafo:
- Sakadia - 2,6 kg;
- dipoavatra - 155 g;
- voatavo - 1,1 kg;
- vinegar - 85 ml;
- menaka voly - 95 ml;
- tongolo lay - 2 loha;
- siramamy - 95 g;
- Peppercorns - 15 pcs.
fiomanana
Manomàna ny fototry ny saosy voatabia amin'ny alàlan'ny famakivakiana ireo voatabiha amin'ny alalan'ny mpihinan-kena. Aorian'izany, dia asio sira voatabia ao anatin'ny faribolan'ny gidro, ampio tongolo lay, dipoavatra, vinaingitra, dibera sy zava-manitra. Avelao daholo ny hafanana mafana mandra-pangalony, ary afindrano ny hafanana ary mahandro 15 minitra. Ravao ny fitaovana ao anaty tavoahangy mangatsiaka raha vantany vao mahandro.