Rehefa nisy ny fijinjana holatra dia tsy vitan'ny hoe mihintsy amin'ny fotoam-pahavaratra izy ireo, fa manamboatra takelaka ihany koa. Ahoana ny fomba hanaovana ny valiny ho an'ny holatra, vakina etsy ambany.
Pickle ho an'ny fanosotra holatra
sakafo:
- holatra - 1 kg;
- Vinaingitra - 100 ml;
- rano madio - 500 ml;
- latabatra sira - 30 g;
- tany cannamon - 10 g;
- pepper aromasina - 5 pcs .;
- siramamy - 15 g.
fiomanana
Arovy ireo holatra voavoatra. Mofomamy ny rano izahay. Nataonay holatra izany holatra izany ary avelao izany. Aorian'izany, ataovy tsy misy afo ny holatra ary manolora ireo holatra mandra-pahavitrihana. Rehefa manomboka milentika any ambany izy ireo dia midika izany fa ny holatra dia vita. Amin'ity tranga ity dia tokony ho lasa mangarahara ny rambony. Alao any amin'ny faran'ny sakafo, ampio ny zava-manitra rehetra sy ny vinaingitra. Ny holatra ambim-baventy dia mizara amin'ny siny mangetaheta. Ao anatin'izy ireo tsirairay dia atsipazo amin'ny menaka fihinana (5-10 ml) ary manakaiky amin'ny rakotra plastika.
Sola ho an'ny holatra amin'ny ririnina
sakafo:
- kibon'ny felany - 5;
- latabatra sira - 60 g;
- menaka vovo-javamaniry;
- puce puce - 7 pcs .;
- rano madio - 1 litatra;
- vinaingitra - 50 ml.
fiomanana
Voavoly ireo holatra voasasa sy nalaina. Apetaho amin'ny rambony avy eo. Ary namelatra ireo holatra izahay tamin'ny fitoeran-tsakafo. Ao anatin'ilay bozaka entina manampy zava-tsarobidy isika, avelao izy handratra, handatsaka vinaingitra ary hameno ny holatra ao anaty siny. Ao anatin'ny ranom-boankazo tsirairay 10-15 ml. Mamehy ny siny ary manangona azy ireo amin'ny hatsiaka.
Sakafo ho an'ny holatra - recipe
sakafo:
- holatra - 1,3 kg;
- fotsy mainty hoditra - 3 pcs .;
- tsofa felana - 2 tapitrisa;
- rano madio - 1 litatra;
- bay leaf - 1 mai;
- akondro essay - 1 teaspoon;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- dill umbrellas - 3 tapitrisa;
- siramamy sy sira - 30 grama tsirairay.
fiomanana
Ny ranjon'ireo holatra dia tapaka eo amin'ny 1 cm eo ho eo amin'ny kapany, mandatsaka rano mangatsiaka, manisy sira, manome volo, manasa antsasak'adiny, manala fo. Ny rano voadio ho an'ny marinade dia mandatsaka ao anaty fonosana, mametraka zava-manitra, saccharim ary sira. Tokony hanandrana sira kely kely ny Marinade. Manome volo azy izy, andrarao vinaingitra. Atsipazo ny holatra voaomana ao anaty paty, manasà, mametraka ao anaty saosy, manapo marinadina manondraka, avereno indray ny roapolo amin'ny afo, andramo mandritra ny 15 minitra aorian'ny fanariana. Voaharatra ny takelaka. Tao anatin'ireo siny dia navoakanay ny eloelan'ny dill, ny takelaka misy tongolo lay. Mametraka holatra eny ambony isika ary mandatsaka siramamy manondraka. Manakatona ny siny miaraka amin'ny lamba isika, mamadika azy ireo ary mamela azy ireo handratra.
Fomba mahery amin'ny fisafidianana holatra amin'ny sira
sakafo:
- ranom-boasary - 70 ml;
- rano - 2 kaopy;
- holatra - 1 kg;
- sira, voatoto - 25 g;
- poti-tavoahangy sy mainty - 5 p.
- siramamy - 15 g;
- totozy .
fiomanana
Pilina ary madio. Nataonay tao anaty fonon-tsakafo, sira, nandatsaka rano kely ary nanome azy volo. Mambolena 10 minitra eo ho eo izahay, mametraka ireo zava-manitra, tongolobe manapaka ny peratra, mahandro mandritra ny 5 minitra hafa. Eo am-pandrosoana dia manidina ao anaty vinaingitra izahay. Manaparitaka holatra isika araka ny sasantsasany voasasa sy hosotroina.
Ahoana ny fomba famokarana siramamy amin'ny sira?
sakafo:
- Vinaingitra 9% - 5 tbsp. lovia kely;
- rano madio - 1 litatra;
- poti-peo voatoto - 4 p.
- latabatra sira - 50 g;
- fotsy mainty - 8 p.
- siramamy - 50 g;
- tongolo lay - 3 pcs.
fiomanana
Ny famonoana sy ny fanasan-davenona dia nopotehina ary nokarakaraina nandritra ny iray volana sy tapany taorian'ny nandotoana. Penka, izay hiorina, dia esorina. Ankehitriny dia esorintsika avy eo amin'ny holatra ny holatra ary manamboara sombina amin'ny sira. Ny siramamy rano, ny sira, dia mametraka ny zava-manitra rehetra ary mahandro 5 minitra eo ho eo. Amin'ny marinade marary dia mamonosana holatra isika, manapaka ny tongolo lay miaraka amin'ny takelaka, avelao hitrotro indray, afoy ny afo ary atsofoka 5 minitra. Amin'ny farany, mandatsaka ao anaty vinaingitra isika, manambatra izany, zarao amin'ny toeram-pisotroana, mameno azy amin'ny sira voaomana, afindrano ary avelao hilalao.