Zucchini - legioma mahavoky sy mahasalama, izay ahafahanao manao sakafo mahasalama - kaviar marevaka. Io sakafo mahazatra mahazatra io dia voaorina amin'ny orinasa sy any an-trano. Misy fotoana iray ahafahan'ny tsirairay mamolavola ny sakafony mahafinaritra indrindra araka ny safidy tiany, mba hampihatra ny fomba tsara indrindra, izany hoe ny manatona ny zava-misy, ary indraindray dia mamorona.
Ao Rosia sy manerana ny tontolo an-dalam-pita Sovietika dia mankafy ny mayonnaise (hoy izy, noho ny toetr'andro) ... Noho izany, afaka mahandro kaviar tsara ao an-trano ianao miaraka amin'ny mayonnaise mandritra ny ririnina. Aza mifangaro amin'ny mayonnaise alohan'ny sakafo, ary ampio haingana alohan'ny hidododododina ao anaty siny. Gaga ve ianao?
Ny hevitra ankapobeny ato amin'ity recipe ity dia mety amin'ny fanazavana mazava tsara ihany koa: ny mayonnaise dia afaka manatanteraka fiarovana amin'ny fomba sasany.
Raha mikasa ny hanao fiomanana toy izany ianao, dia manoro hevitra anareo izahay mba hampiasana mayonnaise efa vonona ihany (miezaha hifidy izay tianao indrindra amin'ny minitra vitsy azo ampiasaina).
Recipe ho an'ny kavia araraka amin'ny karaoty sy mayonnaise
- zucchini - 3 kg;
- karoty - 300 g;
- tongolo - 300 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- tomato paste paste - 250 ml;
- tongolo lay - 8-12 denticles;
- siramamy maitso - 50 g;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- latabatra latabatra 9% - 2 tbsp. lovia kely;
- red hot pepper.
fiomanana
Eny, raha manana elektromyasorubka mahery, orinasa sakafo na fitaovana maoderina maoderina miasa amin'ny fomba hodiovina.
Zucchini dia tsara kokoa ny misafidy ny tanora, avy eo ny caviar dia hivoatra tsara. Tokony hosasana izy ireo ary ho maina miaraka amin'ny lamba firakotra, ny peeling dia azo tapahina, saingy tsy ilaina izany.
Apetraho ireo torohevitra ary alaharo ny squash. Aforeto ny tongolobe sy ny karaoty.
Ahoana no hanamboarana caviar amin'ny mayonnaise?
Mandroo eo amin'ny fonosy lehibe. Andao handalo ny tongolobe amin'ny menaka. Avy eo dia manao karaoty isika. Mahaiza mitsitsy (minitra 10) ary ampio icchini. Mofomamy (raha ny marina dia mahandro) amin'ny hafanana ambany ambany ao amin'ny fonony. Mifangaro matetika ny spatula.
Raha toa ka efa vonona ny fametrahana ny voankazo misy kafe, dia mihosotra amin'ny voatabia voatabia, siramamy, sira ary mofomamy mena. Rehefa reraka indray izany, dia atodiho avy hatrany ilay afo, arotsaho vinaingitra mifangaro amin'ny mayonnaise sy tongolo gasy. Mifangaro tsara ny kavia izahay ary apetraho ao anaty siny hoditr'ena, ary asio azy ireo. Fonony amin'ny bodofotsy efa ela.
Ny kaviar amin'ny mayonnaise dia kalozia tena tsara sy mahasalama tokoa, noho izany dia tsara kokoa ny tsy mihinana izany matetika.
Fitaovana tsara ho an'ny kaviar tsara tarehy mamy sy mayonaise
sakafo:
- tocchini - 1,5 kg;
- pulp of pumpkin - 1,5 kg;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- mayonnaise - 300 ml;
- divay fotsy mahery (vermouth, nutmeg, madera) - 60 ml;
- tsy misy ranom-boasary (ranomanitra, akorandriaka , peppercorns);
- Mofomamy mofomamy (dipoavatra mena sy mofomamy mafana, voanio mena, safrona, koriander, ginger, sns).
fiomanana
Ny squash sy ny tavoahangy dia manapaka amin'ny ampahany kely amin'ny halavany sy ny pripusaem, izany hoe, mahandro miaraka amin'ireo zava-manitra tsy misy ala ao anaty rano kely mandritra ny 20 minitra. Esory miaraka amin'ny mofo mofomamy avy amin'ny rootin-tsolony ny mofo vita amin'ny vilany ary apetraho amin'ny dongom-pasika izy. Manodina legioma (hanodina hena na hanamboarana mpiompy). Ampio ny tongolo lay, sira, mayonnaise ary zavamanitra manitra. Mandrotsaka ao anaty divay izahay. Rehefa manala volo kely dia azonao atao ny manampy tantely misy tantely 3-5 hafa. Ary mifangaro tsara indray. Kaviar, voaaro araka io fomba io dia tsara indrindra amin'ny vary. Raha toa ka mikasa ny hitahiry ny kaviar ao amin'ny talantan'ny vata fampangatsiahana ianao, dia mila mandefa 2 tbsp. tavoahangy 9% vinaigera. Afaka tahirizina ao anaty siny kely fitaratra.