Tsy mahafantatra izay azo atao avy amin'ny kobam-pokokely na ordinatera ho an'ny faharoa? Avy eo dia maika izahay mba hanolotra anao ireo sakafo mahasalama izay hanampy azy ireo hahita fampiasana mendrika.
Tafiotra mofomamy vita amin'ny hoditra vita amin'ny rihina
sakafo:
- kobam-boankazo - 1 kg;
- Bibikely katsaka - 960 g;
- alika - 400 g;
- Voankazo mamy mofomamy - 175 g;
- karaoty - 175 g;
- voankazo - 100 g;
- Karoty - 140 g;
- voatabia voatabia - 190 g;
- Crème crème - 220 g;
- adzhika - 15 g na hanandrana;
- menaka voly - 40 ml;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- zava-manitra - manandrana;
- sira - mamy;
- ravina lava - 2-3 p.
- voninkazo vaovao - manandrana.
fiomanana
Manapaka ny taovam-panan-kisoa voapetaka amin'ny ampahany kely amin'ny taolan-tehezana iray, mametraka azy ao anaty boaty na kesika, mameno azy amin'ny rano, mampiditra sira ary manolora azy mandritra ny telopolo minitra miaraka amin'ny fampangotrahana.
Raha tsy mandany fotoana isika dia manomana legioma. Voasary ny tongolo, perla voahodina na semi-ringa, ary karoty misy mololo na ampemba kely. Manala ny paprika avy amin'ny boaty famokarana sy ny paozika isika ary manapaka azy ireo amin'ny antsipiriany, ary ny kibay sy ny voninkazo nohosorana amin'ny kobay. Manosotra menaka ihany koa izahay ary manasitrana ranomay vaovao.
Eo am-pofo, manangom-bokatra ny tongolobe sy karaoty, ampio ny pasteur, adzhiku hanandrana sy hanandrana roa minitra hafa. Ankehitriny dia mametraka mofomamy izahay ary mikolokolo mandritra ny telo minitra hafa. Ho an'ny taolan-dronono voatsirika, ampio ny voninkazo, ambony amin'ny voankazo sy ny dipoavatra Boligara ary ny farany dia mamoaka ilay laisoa. Ny siramamy isaky ny legioma dia voavoly sira, dipoavatra mainty sy savoka ho an'ny tsironao. Manipy ny ravina koa isika mivoaka amin'ny sauté pan ary mametraka ny roatra miaraka amin'ny saosy, manarona ny lovia amin'ny takelaka iray ary avelao hisotro mandritra ny roapolo minitra aorian'ny fofony maotina.
Amin'izao fotoana izao, ampio an-tsompitra vaovao, mametafetana moramora ny zozoro ary omeo dimy ambin'ny folo minitra amin'ny fampidirana.
Ity manaraka ity ho an'ireo izay liana amin'ny zavatra azo avy amin'ny kobabola ao amin'ny fatana.
Sarin'ny kobam-boankazo amin'ny famenoana
sakafo:
- koban-kisoa - 12 p.
- rosemary - 45 g;
- menaka oliva - 55 ml;
- tongolo lay-4;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- sira - mamy;
Ho an'ny famafazana:
- Bibidia potato - 620 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- tongolo - 110 g;
- Crème crème - 110 g;
- mayonnaise - 110 g;
- sira, dipoavatra;
- voankazo maina.
fiomanana
Manala ireo taolam-paty lava avy amin'ny taolan-damosina izahay, etsy ankilany kosa dia tapaka ny sisiny, manapaka ny hena, mametaka ny tadin'ny hoditra mba hisian'ny satroboninahitra, ary manjaitra ny kofehy. Mandra-pahatongan'ny taom-pamoloana
Mandritra izany fotoana izany, manadio sy mangeja ny ovy sy tongolo isika, mamay siramamy sira, mafana, manampy siramamy sy mayonnaise ary mifangaro tsara.
Ny "Crown" dia napetraka eo amin'ny taratasy iray, rakotra sarimihetsika, mameno ny famenoana ary mametraka azy amin'ny fehezana 225 degre ho folo minitra, ary avy eo dia mampidina ny mari-pana hatramin'ny 165 degre ary manadio mandritra ny ora roa sy tapany.