Ny mpihinana rambony ho an'ny ririnina dia tena mpanampy amin'ny ady amin'ny fitsaboana, noho ny habetsahan'ny vitamin C amin'ny voankazo. Raha mahandro sakafo tsy misy fitsaboana ianao, dia mitombo ny fahatsaran'ny fiarovana. Ireo banga toy izany koa dia ampiasaina ho toy ny famenoana ny fofona, nampiana dite na nihinana tamin'ny mofo kely ihany.
Ahoana ny fomba hanomanana ny ronono ho an'ny ririnina?
Ny karazana fambolena anana amin'ny ririnina dia vita amin'ny fomba maro. Ny safidy tsirairay dia afaka mahita ilay mpankafy azy, zava-dehibe ny mamaritra ny tanjona izay hampiasana ny berry amin'ny ho avy.
- Ny fomba tsotra sy mahazatra indrindra amin'ny fambolena dia ny manamboatra menaka mamy ho an'ny ririnina. Maro ny safidy hanaovana izany, mila misafidy ny tsara ho anao ianao.
- Manomana avy amin'ny voankazo afaka manamboatra, ampiana amin'ny tanety, kôbrà na paoma. Avy amin'ny saka iray makadiry no hivoaka hafanana.
- Ny ronono ho an'ny ririnina tsy mahandro na ny antsoina hoe "mofomamy" dia efa nomanina tsotra izao, zava-dehibe ny manohitra ny isam-biriky sy siramamy 1: 1, ka ny vokatra dia haharitra mandritra ny ririnina.
- Mamafaza ny henan-java-maniry amin'ny fomba maro: voankazo manontolo na ovy potika.
- Ny raspberry dia mety ho fototry ny saosy tsy mahazatra sy tena tsara, izay manatsara tanteraka ny sakafon'ny hena.
Ahoana no hanamboarana menaka mamy ho an'ny ririnina?
Ny tsiranoka tsotra indrindra avy amin'ny henom-boaloboka amin'ny ririnina dia tsiambaratelo iray izay tsy misy fitaovana fanampiny. Ny haingon-tsakafo dia haingina haingana ary indray mandeha monja, dia voafehy amin'ny vilany tsy mamokatra ary mametraka ny ririnina amin'ny toerana mahafinaritra. Ny habetsahan'ny siramamy amin'ity tranga ity dia azo ovaovana araky ny tsirony manokana. Manomboka amin'ny 1 kg ny voankazo dia maka 0,7 g of jamona efa vita.
sakafo:
- raspberry - 1 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Hazo mamy hoditra miaraka amin'ny siramamy ary mandao mandritra ny 5 ora.
- Mofomamy ny voankazo, milanja 15 minitra.
- Apetaho ao anaty fitoeran-tsakafo mangotraka, bosoa ary mandefa.
Mamboly voninkazo ho an'ny ririnina
Mamboly ranom-boaloboka ho an'ny ririnina - fanomanana matsiro mahavariana izay lasa malaza indrindra amin'ny fotoana mangatsiaka. Ny olana lehibe amin'ny fizotran'ny fanaovana zava-mamy dia ny fanesorana ireo lavaka. Mba hanaovana izany dia mila manofana ny tenanao amin'ny sinoa ianao ary manadio ny voay amin'ny alalany. Mba hahazoana litera 1 litatra, mila farafara farafahakeliny farafahakeliny 2 ianao, ho lava be ny fofony, ary ny ankamaroany dia hitsoaka fotsiny.
sakafo:
- raspberry - 3 kg;
- siramamy - 2 kg.
fiomanana
- Mamoaka tantely ny menaka, manasaraka ny taolana.
- Puree amin'ny siramamy ary mametraka fepetra kely.
- Tokony ho 15 minitra ny ovy. Avelao izy, andramo. Averimbereno imbetsaka ny dingana.
- Vazivazy vaky kely eo ambonin'ny fitahirizana glasy, cork ary miala sasatra.
Jelly avy amin'ny makalabary - fitahirizana ririnina
Ny jelly avy amin'ny raspberry ka hatramin'ny ririnina dia azo atao amin'ny fomba roa - avy amin'ny ovy potipotika, tapaka siramamy na amin'ny voankazo iray manontolo. Na izany na tsy izany, mandritra ny sakafo dia mila ampiana vagao ianao: gelatin, pectin na zheliks. Ny fety toy izany dia azo andramana ny ampitson'iny, kanefa dia tena voatahiry tanteraka ny ririnina ary tsy hiharatsy.
sakafo:
- raspberry - 2 kg;
- sira - 1,5 kg;
- yellix - 25 g.
fiomanana
- Siramamy raspberry ary miala amin'ny 5-7 ora.
- Zhelfix dia mafana ao anaty rano kely.
- Mofomamy ny bozaka mandra-pahavitan'ny siramamy, alefaso amin'ny zhelix, manaova. Boina mandritra ny 15 minitra.
- Feno ronono ho an'ny ririnina ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiatsiaka ary voatahiry ao amin'ny toerana mahafinaritra.
Ahoana no hanamboarana menaka mamy ho an'ny ririnina "Pyatiminutka"?
Ny voankazo masira iray dia malaza ny "Pyatiminutka" amin'ny ririnina. Tsy mandeha haingana ny fanomanana ny famokarana, manomboka mafana ny vombony. Antsoina hoe takelaka izy io noho ny fandevenana isan-taona, izay mila 5 minitra. Izany fomba izany dia manampy amin'ny fitazonana ny toetra mahasoa ny voankazo sy ny fikarakarana iray izay manandrana akaiky araka izay azo atao amin'ny fofona nentim-paharazana.
sakafo:
- raspberry - 2 kg;
- siramamy - 1,5 kg.
fiomanana
- Siramamy raspberry ary miala sasatra mandritra ny 3 ora.
- Apetraho eo ambony afo ny fitoeran-drano, ento amin'ny vay, ary mahandro dimy minitra.
- Mialà, milalao tanteraka ary avereno indroa ny fe-potoana mando sy mangatsiaka.
- Mitondrà vovoka mandritra ny fe-potoana fahefatra, alatsaho ao anaty tavoahangy ny siramamy misy siramamy, mamehy mafy ary mandefa fitahirizana.
Hazo mamomamo mangatsiatsiaka amin'ny ririnina
Ny legioma marevaka miaraka amin'ny siramamy amin'ny ririnina na "mofomamy" dia soso-kevitra tsara indrindra izay ahafahana manangona araka izay tratra ny zavatra ilaina rehetra. Mba hahazoana antoka fa efa nijanona ny ririnina rehetra, dia zava-dehibe ny mitazona ny ampahany amin'ny mamy sy ny berry. Mila manondraka siramamy matevina ao anaty siny tsirairay avy eny an-tampony, ka hanafoana ny fatran'ny oksizenina.
sakafo:
- raspberry - 2 kg;
- siramamy - 2 kg.
fiomanana
- Ny ronono dia natsipy tao anaty lamosina na fitaratra, nikolokolo tamin'ny hazo tavoahangy hazo, ary nizara siramamy.
- Aoroy ny siny amin'ny tavoahangy tsy misy fangarony, raha tsy manampy 2 cm ny tendrony, esory amin'ny siramamy ny sisin'ny siny.
- Fenoy ny cap cap. Ny ronono dia voatahiry mandritra ny ririnina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Siramamy raspberry ho an'ny ririnina
Rehefa manomana siramamy mofomamy amin'ny ririnina ianao, dia afaka manolotra fanafody mahavariana izay mifanentana amin'ny kitay rehetra, hanangona ampahany amin'ny pancakes, pancakes na mofo entina ary manaova orinasam-pokonolona mahavelona. Ny dite dia voaomana tsotra fotsiny, tsy misy loatra ary tsy misy fitsaboana hafanana. Vokatr'izany dia hisy siropitra matevina miaraka amin'ny loko manankarena sy ny fofona manitra tsy misy lanjany.
sakafo:
- raspberry - 1 kg;
- siramamy - 700 g;
fiomanana
- Ny biriky dia mamafa bibilava. Tokony hijanona maina ny mofo.
- Ampio ny siramamy ao anaty pine.
- Ampiasao miaraka amin'ny fihenan-drivotra mandra-pahavitan'ny siramamy.
- Apetaho ao anaty siramamy misy siramamy ny siropia, mamehy mafy.
- Ny fihomehezana toy izany, izay mikatona amin'ny ririnina, dia tsy ao anaty vata fampangatsiahana fotsiny.
Manaraka ny ronono amin'ny ririnina - fomba tsotra
Ny mofomamy makadiry tsotra indrindra amin'ny ririnina dia voaomana amin'ny tsaramaso ary feno siramamy mamy. Voatokana mandritra ny fotoana lava, raha ampiana kely ny asidra asidra. Manatsara kely ny tsiron'ny zava-pisotro, azonao atao ny manangona ny akora amin'ny hafa, maniry tsara indrindra, akoho amam-bozaka na gooseberry. Ny fikajiana ny fanjifana ao amin'ity recipe ity dia mandeha amin'ny siny 3 litatra.
sakafo:
- raspberry - 1 item;
- currant - 1 item;
- sugar - ½ item;
- rano 2.7 litatra;
- asidra citrique - eo amin'ny tendron'ilay antsy.
fiomanana
- Ao anaty fitoeran-tsakafo mangotraka, mametraka siramamy sy lemonade.
- Mando ny rano ary manidina ao anaty siny hoditra.
- Tombo-kase miaraka amin'ny takelaka mangatsiatsiaka ary alefaso mba hitehirizana.
Voa saosy makadiry ho an'ny hena amin'ny ririnina
Ny voanjo berry dia efa nanaporofo ny tenany ho toy ny sakafo mahavelona amin'ny sakafo maina. Manamboara sotro maizim-bary ho an'ny hena satria ny ririnina dia mora sy tsotra, miaraka amina karazan-tsakafo tsara sy zavatra tsy azo ampiasaina, miaraka amina fikarakarana fanao toy izany. Amin'ny alàlan'ny fanamiana, sodotra marevaka sy marefo dia tsara indrindra ho an'ny steak avy amin'ny henan'omby na kebab shish.
sakafo:
- raspberry - 1 kg;
- sira - 200 g;
- vinaigera - 50 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- arintany maina, sila-bika - 1 pong;
- rano 100 ml4
- menaka voly - 20 ml;
- gelatin - 5 g.
fiomanana
- Vita amin'ny bibilava ny bozaka.
- Ampio 20 minitra ny siramamy, ny rano ary ny hafanana.
- Atsipazo ny tongolo lay mba hametahana ronono sy ny zava-manitra rehetra. Mofomamy mandritra ny 30 minitra hafa, mipetraha amin'ny vinaingitra.
- Asio jelatanina, mifangaro ary manidoy tara mangatsiatsiaka sy mangatsiaka ho an'ny tahirin-tsakafo.
Ahoana no ahafahana manala ronono ho an'ny ririnina ao amin'ny vata fampangatsiahana?
Ny ronono mivembena amin'ny ririnina dia miseho amin'ny fomba roa, arakaraka ny antony hampiasana azy. Raha ilaina ny voankazo sy hanamboarana tsindrin-tsakafo, dia mila asiana sehatra iray ao anaty frizera ao anaty horonantsary ary alatsaho ao anaty kitapo vita tombo-koditra aorian'ny 20 ora. Na izany aza dia azo atao ny manomana ny poma maitso ary ampiasaina amin'ny fanomanana sorona, siropia na mba hampidirina trano iray hafa mahaliana ny topping.
sakafo:
- raspberry - 2 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
- Alao ny voankazo amin'ny siramamy mashed amin'ny siramamy.
- Apetaho ao anaty boaty kely na endrika ranomandry ny volany.
- Ny ravinkazo mangatsiatsiaka amin'ny ririnina dia tsy misy afa-tsy ao amin'ny fonosana.