Ny menaka dia vokatra mahavelona sy ambany kalorie, izay tian'ny fianakaviana manontolo. Ho an'ny sakafo avy any amin'ny hena, ny haingam-pikarakarana ity vokatra ity dia zava-dehibe, noho izany misafidiana vilia iray izay tsy mihoatra ny antsasak'adiny mba handrahoana.
Ao anatin'ireo fitsaboana etsy ambany dia hodinihintsika ny safidin-tsakafo hohanina amin'ny sakafo, mba hanomezana hanoanana, fa tsy handevona ary hiangavy ny malalanao amin'ny sakafo matsiro.
Mangatsiaka miaraka amin'ny tantely ao anaty lafaoro
Ity lovia mihinana tantely misy tantely ity, izay natao tao anaty lafaoro, dia tena tsara ho an'ny sakafo hariva ary hisokatra ho tena mahasalama, matsiro ary mamy.
sakafo:
- katsaka - 860 g;
- tany paprika - 5 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- tantely - 55 ml;
- vinegar - 10 ml.
fiomanana
Manomboka amin'ny fanomanana ny akoho, manapaka ny nofo amin'ny hoditra sy taolana. Mampiasa zava-manitra mifangaro, menaka maromaro miaraka amin'ny menaka sy tongolo lay, hanamboatra ny marinade, ary hanosotra azy ireo hena. Apetraho eo amin'ny takela-bolo ny hena ary ataovy ao anatin'ny 10 degre ambanin'ny 10 degre. Amboary ny gilasy. Manaova tantely sy vinaingitra mandra-pahavaratra. Aparitaho amin'ny voanjavatra ny hipopotama, ary aza manapaka ny fikarakarana mahandro, ary manamboara sakafo amin'ny 8 minitra. Misy sakafo fiompy vetivety dia atolotra amin'ny latabatra miaraka amin'ny salady legioma vaovao.
Sakafo mena miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- pork - 730 g;
- Champignons - 490 g;
- tongolo gasy - 85 g;
- cheese - 125 g;
- Crème crème - 145 g;
- menaka legioma - 50 ml.
fiomanana
Ampiasao ny hena ho lasa sombintsombiny roa santimetatra matevina, matevina ary vanim-potoana. Voasesaka tongolobe sy mimamo mandritra ny 5 minitra, manampy tsiro salope, mifangaro ary esory avy eo amin'ny takelaka. Apetraho eo ambony latabatra iray ny sakafon'ny kitapo, ary zarao ny tapany akaiky. Mofomamy toy ny tongolo sy ny diloilo, mametraka eo ambony ny hena, ary manakatona ny sakafo miaraka amin'ny siramamy manitra. Manao antsasak'adiny amin'ny 200 degre.
Tavoahangy miaraka amin'ny hena ao anaty lafaoro ho an'ny sakafo hariva
Ny recipe dia marefo sy mora ny manomana kisoloka, izay mampiasa vokatra isanandro avy ao amin'ny vata fampangatsiahana - iray amin'ireo safidy tsotra ho an'ny zavatra hohanina amin'ny sakafo avy hatrany avy amin'ny hena.
sakafo:
- hena mineraly - 350 g;
- potato - 130 g;
- atody - 1 sombina;
- tomato -75 g;
- tongolo - 35 g;
- cheese - 130 g;
- siramamy - 75 ml;
- menaka - 25 ml.
fiomanana
Ao anatin'ilay hena manangom-bokatra dia manondraka ny atody ary manambatra azy. Ireo moka ireo dia voazara ho faribolana ary napetraka ho fanamainana fanamiana. Fenoy menaka. Misy tongolobe voamaina napetraka amin'ny tsiro mena. Ny arsiva manaraka dia ny hena mani-pofona menaka, izay rakotra voatabia voatabia sy tsaramaso marefo. Arotsahy mandritra ny 25 minitra ny lovia amin'ny 200 degre.
Porridge miaraka amin'ny hena mba hisakafo
Ahoana ny fomba fanaovana sakafo hariva amin'ny hena, amin'ny fampiasana vary maitso toy ny garnish, mandinika ny ohatr'ilay torohevitra nomena etsy ambany. Ny teknôlôjian'ny varimbazaha mahandro dia mitovy amin'ny risotto , ary ny fampiasana vilany ho an'ny sakafom-pisakafoanana amin'ny sakafo hariva dia nentanin'ny motifin'ny oven ao Rosia.
sakafo:
- Sakafo - 350 g;
- vary - 350 g;
- biriky - 580 ml;
- cheese - 150 g;
- gnika -5 g;
- menaka - 25 ml.
fiomanana
Sakafom-bolo madinika voamaina amin'ny hafanana mafana. Ampio lay eo amin'ny hena ny tongolo ary tadidio mandritra ny minitra vitsivitsy. Mofomamy amin'ny vary, ento ny entana miaraka amin'ny sakafom-bary miparitaka ary manaparitaka ny vilany. Apetaho ao anaty vilany ny vilany ary apetraho ao amin'ny oven amin'ny 200 degrees. Raha vao mandevona ny ririnina, dia mampidina ny mari-pana hatramin'ny 100 degre ary miandry mandritra ny 45 minitra. Biby vita amin'ny legioma miaraka amin'ny legioma voamazo na tsotra fotsiny, manampy amin'ny sisa tavela amin'ny fety.