Ny zavamaniry aromatika aromasina tany Mediterane dia nanomboka nampiasaina tany Rosia hatramin'ny taonjato faha-16. Ary tsy dia nampiasa izany firy izany izy ireo, toy ny fitsaboana aretina isan-karazany. Ny menaka rosemary dia nampiasaina hanatsara ny fahatsiarovan-tena, hampiroborobo ny asa saina, hanatsarana ny fivoaran'ny rà ary hanafoana ny lalan-drivotra mihantona (fampidiran-dra), ary nampiasaina ho singa ho an'ny sarontava kosmetika izay maharitra ny tanora.
Rehefa nandeha ny fotoana, dia voaporofo ny fiantraikan'ny antiseptika, ny fanaintainana sy ny bakterizidan'ny rosemary, ny cholagogue sy tonic.
Ny Rosemary dia manatsara ny fahombiazan'ny rafitra rehetra, manentana ny famafazana, manaparitaka ny metabolika ary manala poizina. Noho izany, ny fampiasana tsy tapaka ny rosemary dia manadio ny hoditra ary manatsara ny toetry ny volo sy ny fantsika. Fa eto, ny fihanaky ny herisetra sy ny vehivavy bevohoka dia tokony hampiasa fampilazana ahitra, satria afaka mampitombo ny tosidra sy miteraka tononkalo.
Ankoatra ny fananana karazan-trano manan-danja maro, ny rosemary dia manamarina tsiron-tsiramamy tsara sy aromaso avy any an-danitra izay afaka manova ny sakafo rehetra ary ampiasaina amin'ny fomba mahazatra izany ho an'ny sakafo.
Sakafo rosemary - ampiasaina amin'ny sakafo
Ny rosemary ho toy ny fanangom-bokatra dia azo ampiasaina na vao maina sy maina, ary aiza, amin'ny inona no hanampiana azy ary inona no ho lazainy.
- Ny ravin-tsakafo miaraka amin'ny fanamarihan-tsakafo sy ny alokaloka dia matetika manampy amin'ny sambon-kena mba hanamaivana ny fofona manokana rehefa manangom-bokatra, bitro, zanak'ondry, kisoa, sakafom-biby ary manome tsiro mahafinaritra. Ny fingadon'ny ravin-tsakafo maina dia manova ny palette ny tsirony sy ny tsirony ho an'ny tsara kokoa.
- Ny fikarakarana ny endriky ny rosemary dia mety amin'ny fisotroana ny holatra sy ny legioma, ary koa rehefa maniry ny karba na amin'ny fiomanana mitovy amin'izany. Tsara kokoa ny mampiasa jiro fanangonana vaovao, mampiditra azy ao anaty vilia manontolo na manapaka ny fanjaitra, arakaraka ny habetsan'ny vola.
- Matetika ny rosemary dia ampiasaina handokoana ny setroka rehefa manomana hena na legioma ao amin'ny giro. Izy io dia natsipy mivantana avy eo amin'ny vainafo na nofonosina tamin'ny hena na voankazo hohanina. Misy ny fiheverana fa ny rosemary dia manaitra amin'ny fomba mahagaga ny vokatra mampidi-doza ateraky ny karzano.
- Azonao atao ny mampiasa rosemary rehefa mahandro sakafo tsy misy sakafo. Tsy vitan'ny hoe hanina hena fotsiny izy io , fa mandritra ny fikarakarany koa, manangom-bokatra, ary miaraka amin'ny legioma, holatra ary zavatra hafa.
- Rosemary dia mifanaraka tanteraka amin'ny zava-manitra hafa ankoatra ny ravina laurel. Afaka manolo ny ravina vony izy ireo, saingy tsy afaka mampiasa faniriana miaraka aminy ianao, satria tsy andoavam-bidy ny tsiron'izy ireo, izay manimba ny vokatra rehefa manamboatra sakafo. Rosemary dia azo jerena ao amin'ny endriky ny zavamaniry Provencal na Italiana, ary amin'ny savoka antsoina hoe "bouquet garni".
- Aza ampiana rosemary ao amin'ny lovia na mihoatra na mihoatra noho ny zava-manitra hafa. Ny tsirony sy ny fofona dia tena mihosotra ary mamono ny sakafo hafa rehetra ary mahatonga ny sakafo hisaotra.
- Ankoatra ny lovia vita amin'ny hena, ny rosemary dia mifangaro tanteraka amin'ny holatra sy atody, miaraka amin'ny tsaramaso sy legioma, miaraka amin'ny pizza sy ny pasta. Azo ampiana amin'ny vilany iray na salady izany, ao anaty sauce na sira, ka manatsara ny tsiron'ny sakafo.
- Rosemary koa dia ampiasaina tsara amin'ny fisotroana zava-pisotro misy alikaola sy tsy alikaola ary na dia ny divay mihitsy aza, mameno ny fehezam-boninkazo efa misy efa misy.
- Matetika, ny fampiasana azy dia ampiasaina hanondrahana menaka na vinaingitra ary hahazoana fototra mamy ho an'ny fanao amin'ny salady .