Ny hodgepodge legato dia safidy tsara ho an'ny fijinjana amin'ny ririnina. Ireo boaty namboarina dia hahita ny toerana eo amin'ny latabatrao amin'ny vanim-potoana mangatsiaka. Solyanka dia azo ampiasaina ho salady, na mafana, azonao ampiana izany amin'ny siramamy, manompo amin'ny hena sy trondro ary tsy misy garnish.
Manomana ny hodgepodge voly isika amin'ny fararano, mandritra ny famokarana betsaka ny legioma. Ny iray amin'ireo fitaovana lehibe indrindra amin'ity sakafomanga ity dia tokony ho laisoa fotsy.
Hilaza aminao ny fomba handraisanao ny ekipa nasionaly ny hodgepodge voly hoditra misy voanio ary voankazo maina.
Toeram-pokonolona ahodinkodina sy voankazo maina
sakafo:
- karaoty fotsy;
- asparagus beans;
- karaoty;
- tongolo,
- tomato paste;
- menaka zavamaniry (masoandro mena);
- Aron-koditra (pepiny mainty, ravina fandroana, ganika);
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mofo vita amin'ny legiona napetraka ao anaty paty, hosasana amin'ny rano mikoriana, hiady hevitra isika, hisafotofoto amin'ny fibre ary hanapaka ny ampahany tsirairay. Mametraka ny voamaina voatsabo ho rano mandevina ary mangetaheta mandritra ny 15 minitra, ary avy eo dia atsipintsika ao amin'ilay paty mba hamokarana rano.
Manapaka karipa mamy kely isika ary mameno izany amin'ny rano mangatsiaka. Andao handao 15 minitra handroso. Andao hatsipy ny ranom-boankazo, ary apetraho amin'ny menaka sy ny protushim mandritra ny 10-12 minitra ny laisoa, tsy misy intsony. Halevina amin'ny karazana lavaka be ny karila voapoina, na tsaratsara kokoa - eo amin'ny lavaka fanangonana carrot in Korean.
Andeha isika hamonjy ny karaoty amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka mandra-pahamendrehana. Hanadio ny tongolobe sy hanapotehana tsara ny hoditra, hanamaivana azy amin'ny menaka mandra-piverin'ny hazavana. Hanambatra ny legioma ao anaty kilaometatra lehibe isika, ampio sira, ampio ny zava-manitra sy voatabia voatabia ary ampifanarahan'izy rehetra mandritra ny 15 minitra.
Ny fametrahana ny hodgepodge efa vita dia hapetraka ao anaty siny fitaratra voapetaka. Aforeto izy ireo miaraka amin'ny vilany matevina, apetraho ao anaty koveta ary ataovy mangatsiaka amin'ny rano mangotraka. Raha ny fahaizan'ny 0,5 litatra - raha tokony ho 15 minitra, raha 1 litatra - ho 20-25 minitra. Mamadika ny fonony eny amin'ny banky isika na manodina azy ireo, mamadika azy ireo ary mandrakotra azy ireo amin'ny bodofotsy efa ela. Solyanka avy amin'ny ronono ho an'ny ririnina dia efa vonona! Mitazam-potoana tsara ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka miaraka amin'ny ambany, fa fanampiny ny mari-pana.
Toeram-pokonolona mihaja miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- karaoty fotsy - 4 kg;
- Ny holatra vaovao (ohatra ny menaka) - 2 kg;
- tongolo - 1 kg;
- karaoty - 1 kg;
- tomato paste - 0,5 l;
- menaka legioma - manodidina ny 1 litatra;
- sira - 2 tbsp. L. tsy misy "havoana";
- Vinainganana 6 na 9% amin'ny taha 1 tbsp. L. ho an'ny siny 0.5 litatra.
fiomanana
Esory sy diovy ny holatra, ary sotro rano amin'ny sira nandritra ny 30 minitra. Mofomamy nozarina nanosika tamin'ny voalohany dia natsipy tany anaty paty iray, ary nifindra tany amin'ny fonosana iray izahay, izay hanomananay hodgepodge.
Hetezo ny tongolon'ny tongolo volo. Afangaro ilay laisoa. Ao anaty menaka iray mampangatsiaka menaka legioma kely sy tongolobe marefo.
Afangaro ny tongolobe sy ny karaoty amin'ny alokaloka. Ampio ireo holatra voatoto sy voatabia voatabia. Mandeha ao anaty menaka izahay, mifangaro tsara ary miala amin'ny antsasak'adiny. Nataonay tao anaty afo ilay savony ary nokarakaraina nandritra ny 20 minitra. Manaova fotoana isan-taona, amin'ny faran'ny dingana, ny sira.
Nataonay tao anaty sôkôlina fanamainana ny fanodinana hodbaodge. Ao amin'ny tavoahangy tsirairay miaraka amin'ny kapila bitika 0.5 litatra eo ambony 1 tbsp. Vinaingitra vita amin'ny vinaingitra (amin'ny 1 litatra - 2 lany). Raisinay izany, afehezo ary afafazo amin'ny bodofotsy mandritra ny andro iray. Toby fisakafoana ho an'ny ririnina dia vonona!