Raha heverinao ho toy ny mpankafy ny zava-manan'aina tsy mahazatra, ny fikojakoan'ny serizy amin'ny ririnina dia zavatra izay hanome anao fahafinaretana. Ity hatsaran-tarehy voajanahary ity dia fifamatorana eo amin'ny jelly sy jam, ka tsy azo ampiasaina irery izy io, fa hiparitaka ihany koa amin'ny mofo ary ampiasaina ho toy ny famonoana kitapo. Ankoatra izany, ny fampiasana tsy tapaka ny kirizy amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona dia manatsara ny fitsaboana amin'ny ra, dia fisorohana ny tsy fahampian-tsakafo ary manampy amin'ny fitomboan'ny fiankinan-doha.
Tsangambato kirihitra misy jelatina ho an'ny ririnina
Ny fanampiana ny gelatin dia hanampy amin'ny famerenana haingana ny vokatra, amin'ny tsy fanarahan-dàlana akaikin'ny jelly. Ny fivalozana toy izany dia hitarika ny fanandramana tsy mahazatra na dia kely aza, izay indraindray noho ny tsiro malefaka mandà ny hihinan-kirany amin'ny endriny madio.
sakafo:
- gelatin - 30 g;
- kerry - 2 kg;
- vanillin - 15 g;
- sira - 1 kg.
fiomanana
Esory tsara ny kiririoka ary esory amin'ny taolana ny taolana amin'ny fampiasana fitaovana manokana na pin. Mivadi-maso ny voankazo amin'ny alalan'ny menaka fisakafoana, mandefasa ny masony ho ao anaty fonosana lehibe, mando ny siramamy ary asio afo mivaingana. Rehefa manomboka mandevona ny setroka, dia asio kely ny hafanana. Alohan'ny hanangonanao kiraro ho an'ny ririnina, tadidio fa tokony homena azy mandritra ny antsasak'adiny farafahakeliny. Apetaho avy eo ny vanillin ary asio tsara.
Rehefa mafana kely ny masom-boly dia atsofoka ao anaty vera misy rano mafana ny gelatine ary alatsaho ao anaty tranom-borona efa mivoatra, mafana tsara, alatsaho ao anaty tavoahangy manitra ary mihodina. Azonao atao ny manangona ilay fitaovana tsy voatery ao anaty lakaly na ny vata fampangatsiahana.
Tsangambato tsaramaso tsy misy lavaka mandritra ny ririnina
Tonga taminay avy any lavitra an'i Frantsa ity zava-maniry ity, saingy azo antoka fa tratra sy ao amin'ny lakozianay. Tsy toy ny fofona nentim-paharazana izy io fa samy hafa ny tsirony, ary tena tsara izany noho ny tsy fisian'ny lavaka. Raha tsy fantatrao tsara hoe ahoana no fomba fametrahana kiraro mahavariana amin'ny ririnina, andramo ity fomba tsotra ity.
sakafo:
- Lemon-1;
- siramamy - 2 kg;
- kerry - 2 kg.
fiomanana
Arotsaho ny kiririoka hanala voam-bary tsy misy voankazo sy voankazo, alaviro ny tongony ary manadio tsara. Esory avy amin'ny serizy