Ho an'ireo mpankafy mofomamy mandoro, dia manolotra fomba fitsaboana chili ho an'ny ririnina isika. Raha efa manomana ity any an-trano ianao, dia tsy hahafaly anao fotsiny ny fanandramana, fa manome koa ny tenanao amin'ny fomba fisorohana tsara ho an'ny mangatsiaka sy ny fahatsapana ratsy.
Voa-kisoa marinated ho an'ny ririnina - fomba tsotra
sakafo:
- Chili peppers - ohatrinona no misy;
- tongolo gilasy;
- tarkhun (ahitra);
- peo peffer (mainty sy mamy);
- bozaka;
- umbrellas of dill;
Ho an'ny marinade:
- rano madio - 1l;
- siramamy maitso - 40 g;
- sira, tsy jody - 30 g;
- 9% isanjato (isaky ny iray litatra ny tavy) - 5 ml.
fiomanana
Ho an'ny mariazy dia misafidy vilia mofomamy sy mofomamy isika, manasà azy ireo ary raha ilaina, mba hampihenana ny haavon'ny voankazo efa vonona, mafana ao anaty rano mafana mandritra ny adiny iray. Namboarinay mialoha ireo voankazo ankehitriny, ary apetaho eo ambany elanelan'ny tarragon, basil, dill, ary koa tandrokay vitsivitsy sy dipoavatra ny tongotra.
Avy amin'ny rano, sira ary siramamy vita amin'ny menaka, manamboara ny marinadia, manondraka ireo entana mandra-pahavitan'ny kristaly rehetra. Fenoy ranona siramamy vita amin'ny siramamy ary alao ny roapolo minitra. Rehefa tapitra ny fotoana dia tapaka ny sambon-danitra ary averina im-betsaka ny fikarakarana. Alohan'ny hamenoana ny vilany miaraka amin'ny dipoavatra miaraka amin'ny marinade mafana amin'ny fanintelony, dia manampy vinaingitra amin'ny siny. Mamehy ny sambofiara amin'ny vilany mando, manodina ny farany ambany ary mamatotra azy ireo amim-pitandremana miaraka amin'ny hafanana ho an'ny fanamainana voajanahary sy fanalefahana mora foana.
Chili dipoavatra no nanamboatra ny ririnina tao anaty vinaingitra
sakafo:
Fanombanana ho an'ny 800 ml:
- chili peppers - 350 g;
- kisendrasera sy dill (herbs) - 3 sprigs;
- mint (herbs) - sampana 1;
- vinaingitra voaloboka fotsy - 100 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- rano madio - 100 ml;
- siramamy maitso - 20 g;
- vato tsy misy jody - 10 g;
- peo dipoavatra manitra sy mainty - 2 sy 5 pcs. tsirairay avy;
- ravina laurel misy haavony lehibe - 2 p.
- felam-borona iray - 1 tapitrisa;
- karana (peo) - 2 tsp.
fiomanana
Eo am-piandohana, ny papyrus chili dia tsy maintsy amina in-telo minitra mandritra ny dimy minitra, ary ampidiro ao anaty boivoy iray izy ireo, manadio rano madio, manondraka ary mikolokolo mandritra ny roa minitra.
Ao anaty fitoeram-ponenana iray misaraka amin'ny rano isika ary mametraka azy ao anaty tsy voatsabo, fa manasa tongolo gilasy, karazam-borona, tsaramaso mofomamy, mainty mainty sy kôlônera, ary koa felam-bozaka sy ravina. Rehefa avy kapoaka, dia andao ny marinadina mandritry ny minitra vitsivitsy, dia atsipazo ao anaty vinaingitra ary avelao hijanona mandritra ny dimy ambinifolo minitra ny ao anatiny. Amin'izao fotoana izao dia manova ny zava-manitra rehetra, ny zava-manitra, ny nify ary ny greens avy amin'ny marinade ka hatrany amin'ny faritry ny siny maina sy mangatsiaka. Ny saka amin'ny voankazo dia alaina am-pitandremana sy amim-pitandremana avy ao anaty savony, miezaka ny hitazona ny tsy fivadihan'izy ireo ary hiditra ao anaty siny manaraka ny zava-manitra. Fenoy marinadana mafana ny chiila, alamino tsara amin'ny lamba rongony ary alamino amin'ny bodofotsy na bodofotsy ho an'ny fanamainana voajanahary sy ny fahanginana tsikelikely.
Chili pepper nohiraina amin'ny ririnina amin'ny ririnina
sakafo:
- chili pepper - 6-8;
- menaka oliva tsy misy menaka - 260 ml;
- tongolo lay - 2 p.
- rosemary - 2-3 pcs .;
- laurel ravin'ny haavo lehibe - 2 pcs.
fiomanana
Ny siramamy mofomamy dia ahafahanao manempotra tsiro kely sy menaka manitra izay azo ampiasaina amin'ny akanjo salady na toy ny sakay fanampiny. Ankoatra izany, ny sakafo dia mamy sy tongolo lay. Miezaha manao an'izany ao an-trano, ary azo antoka fa ho afa-po amin'ny vokatra ianao.
Tsy nodiovina ny nifiny nify, fa nipoitra tamin'ny tohotra na ny antsy ary napetraka tao anaty saosy iray na voaniho. Tany no nametrahantsika ny rantsan-tanimbary ary manidintsidina ny menaka oliva. Atsangano ny ao anatiny mandra-pahatongan'ny famantarana voalohany amin'ny fampangotrahana, atodiho avy hatrany ny afo (aza omena ny vay), ary asio tongolo lay miaraka amin'ny rosemary mandritra ny roapolo minitra. Amboary ny tranon-jiro sy ny tongolo lay ao anaty siny iray mangatsiatsiaka, ary avereno indray ny dingana mitovy amin'ny chili. Mamoaka ny siny sy ireo izy ireo, avy eo dia manosotra menaka manitra, afafazo amin'ny takelaka iray ary mitazam-pandehanana rehefa mafana ao amin'ny vata fampangatsiahana.