Mampalahelo fa tsy ny ankizivavy rehetra no mahafantatra hoe inona ny kôkômbrôma mety amin'ny fiterahana, ary iza moa no tsara kokoa handrodanana ao amin'ny salady fahavaratra. Tadidio vitsivitsy "tsotra" tsotra izao:
- Ny kôkômbra dia misafidy ny trano fonenana, ary ny tany.
- Na inona na inona ny legioma maitso tsara tarehy sy tsara tarehy, dia tsy mety amin'ny fitrandrahana.
- Mazava ho azy, mifidy legioma vaovao isika ho an'ny fikajiana, novonoina avy teo am-pandriana saingy tsy niparitaka tamin'ny masoandro.
Ny tsotra indrindra
Ny fomba mora indrindra amin'ny famonoana cucumbers marinasa amin'ny voatabia mandritra ny ririnina, ny fomba tsotra dia mahazatra ary mamerina ny tsiron-tsakafo nasiana ketaka. Ny fijinjana toy izany dia tsy natao ho toy ny mahazendana tsara, fa koa ho fototry ny sakafo.
sakafo:
- Ny kôkômbra kely mitovy habe - 3 kg;
- Tazo tomato (voatabia amin'ny mofomamy hena) - 2-2,5 l;
- voankazo - gilasy 2 isaky ny savily;
- vato sira tsy misy additives fotsy - 1 tbsp. sotro;
- elo (inflorescences) amin'ny dill - 1 pc. amin'ny banky;
- pepper pepper (vovoka mena, mena ary mamy) - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny kôkôrôna dia mahazo rano madio mangatsiaka na mangatsiaka mandritra ny 3 ora, ary sasao tsara ary aforeto amin'ny sisiny roa na 4-5 mm. Fenoy rano mangatsiaka izy ireo ary andao antsasak'adiny. Eo amin'ny faran'ny vilany dia mametraka dill sy tongolo lay, dipoavatra. Azonao atao ny manangona harona ho an'ny tsirony - ravinala marevaka, kirany, kiraro. Ny mofomamy siramamy dia ampiasaina ao an-tokantrano ihany - tsy misy fikojakojana fikarakarana sy karazana izay azontsika antoka. Mambolentsika amin'ny sira izany. Azonao atao ny manidina menaka legioma kely, saingy tsy ilaina izany. Ahosotra anaty siny ny grenady, manapo jiro manify, manala ny siny miorina amin'ny haavony: 1 litatra iray isan'ora, 2 litatra - 25 minitra, 3 litatra - antsasak'adiny. Ririnay izany ary avelao hidina any amin'ny toerana mafana izy. Araka ny hitanao, dia ny hanakatona ny cucumbers amin'ny voatabia amin'ny ririnina dia tsotra.
Raha fohy ny fotoana
Araka ny fikarakarana teo aloha dia mihidy tsunami manontolo ny voatabia mandritra ny ririnina, fa raha miandry famonoana kôkômbra isika ary manamaivana ireo bota indray mandeha dia avelao izany ho mora kokoa, manondraka ny kôkômbra amin'ny voatabiha voatabiha amin'ny ririnina.
sakafo:
- cucumbers maitso maitso - 3 kg;
- tongolo lay - 2 loha;
- Tazo mena mena na mena - 3 kg;
- Ny menaka voajanahary tsy voadio - 1 glas;
- sira tsotra tsy misy fanampiana - 2 tbsp. lovia kely;
- Vita fotsy na poma 9% - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy fotsy - 2ST. lovia kely;
- Ny voankazo maina dia mety amin'ny tsiro.
fiomanana
Ny kôkômbra dia ahy ary nokapaina tamin'ny tsihy kely, boribory. Tazo no ahy ary mandalo mofomamy. Azonao atao ny manadio azy ireo amin'ny rano mangatsiaka mba hanesorana ny hoditra. Ao amin'ny sira voatabia, ampio tongolo gasy na sira, siramamy, siramamy, zavamanitra maina ary vinaingitra. Mofomamy mandra-pijanonan'ny foitra mipoitra eo ambony, avy eo dia atsipazo ao anaty solika ary ampio ny cucumbers. Manao ny kitay efa-jatony isan'ora izahay, ary avy eo dia mamelatra izany ao anaty siny hoditr'Atra izahay ary manakaiky azy io avy hatrany.
Ny kôkôrà dia azo avy amin'ny trondro, voatavo tsara amin'ny voatabiha, satria ny ririnina toy ny masoandro dia iray amin'ireo safidy tsara indrindra. Voatahiry tsara izy io ary hampifaly azy amin'ny vanim-potoanan'ny vitaminina. Ny fikarakarana toy ny ririnina toy ny cucumbers amin'ny voatabiha dia tsy fomba hafa amin'ny salady. Tena zava-dehibe ny vitamina ho an'ny vanin-taona mangatsiaka. Ankoatra izany, ny fitehirizana ny kôkômbra amin'ny voatabia amin'ny ririnina dia ahafahana manonofy sy manomana zavatra tsy mahazatra amin'ny farafahakeliny ny fotoana sy ny fotoana ary ny vola.