Ny lasopy voankazo misy henan-kisoa dia sakafo tena mahasalama. Afaka miomana amin'ny fampiasana karazan-tsakafo isan-karazany izy, mifantina karazan-tsakafo rehetra izay mifanandrify amin'ny tsiro tsirairay avy amin'ny mpitaiza.
Ahoana ny fomba famokarana menaka voatabiha amin'ny hena?
Mba hanamboarana siramamy mofomamy vita amin'ny tavoahangin-tsigara, ny fepetra iray manan-danja dia ny fampiasana fitaovana voajanahary voafaritra tsara. Ilaina ny mandinika ireo hevitra manaraka ireto:
- Ho an'ny sakafo dia afaka mampiasa farihy vaovao na voasesika ianao. Amin'io tranga farany io, ity singa ity dia tsara kokoa haka haingana, toy ny mahamay haingana.
- Amin'ny karazan-tsakafo samihafa dia afaka mampiasa karazana hena isan-karazany ianao: mety ho koban-kisoa, shank, brisket, leg.
- Mamy ny tsiron'ny sakafo ny tomaty, jirobe na selera. Ny lasopy voankazo misy henan-kisoa dia tsy maintsy asiana grefy sy sakay.
Sakafo peo miaraka amin'ny koban-kisoa voapetaka
Sakafo maoderina ho an'ny sakafo mahasalama sy mahasalama, izay tsara ho an'ny sakafo antoandro - lasopy maina miaraka amin'ny kibolin'ny kisoa. Na dia mampiasa fitaovana tena mahavelona aza izy amin'ny fiomanana azy, dia lozam-pahaizana ambany kaloria. Ny fanovana dia avela amin'ny fampiasana ny henan'omby na ny taolam-paty.
sakafo:
- tsaramaso - 200 g;
- ribs - 200 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Mandroo, mikaroka 40 minitra eo ho eo.
- Voasary ny voany, ampio hanina, andokafam-bolana iray.
- Karôpia sy dipoavatra, mangidy.
- Hetezo ao anaty kobay ny ovy.
- Ampiasao ao anaty vilany ny legioma, sira ary mahandro mandritry ny adiny iray isan'ora.
Soan-tsakafo avy amin'ny alika katsaka
Ny soup pea miaraka amin'ny felana kisoa dia tonga lafatra ho an'ny orinasa lahy sy vavy. Ary mety ho safidy lehibe ho an'ny sakafo harivan'ny fianakaviana izany. Ny tsiron-tsakafo tsy hay tohaina dia hanome ny henan'ny kisoa. Mba hanavotana ny lovia amin'ny fofona voa tsara, dia tokony hitoto mandritra ny adiny roa izany.
sakafo:
- shank - 350 g;
- peas - 1 fitaratra;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- seleria - 100 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Atsofohy 40 minitra ny vay.
- Aretina amin'ny tantely. Hetezo ao anaty vera ny ovy ary ampio ny lasopy.
- Ny karaoty, ny seleria ary ny tongolobe dia mihintsana, manonitra ary mamikitra amin'ny lovia.
- Ampio ny lovia. Esory ilay kodiarana, tapaho ary alefaso.
- Soso-tsakafo mamy miaraka amin'ny fanotan-kisoa 5 minitra.
Soa amin'ny peo miaraka amin'ny kibolin'ny kisoa
Tsy dia malaza loatra noho ny teo aloha, ny lasopy voangom-pahasalamana miaraka amin'ny henan-kisoa, ny ankapobeny dia ahitana ny singa toy ny ravina. Raha mahandro tsara ny sakafo ianao, dia hohanina ao anatin'ny roa andro ny vilany, satria afaka mihinana servieta roa ianao amin'ny seza iray. Alohan'ny hanomananao dia ilaina ny mametraka ampahany betsaka amin'ny dilo voapetaka ao anaty takelaka iray.
sakafo:
- brisket - 500 g;
- peas - 1 fitaratra;
- potato - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Haniry ny hanina mandritra ny 2 ora.
- Manaova tavy 40 minitra.
- Sakafom-boankazo, tapa-tavoahangy, ririnina.
- Hetezo ao anaty kobay ny ovy. Zana-kisoa sy karaoty.
- Alefaso any anaty tavoahangy ny tavoahangy ary andrasao mandritra ny 1-1,5 ora.
- Adiny iray mialoha ny fahavononana hanampy zazharku, dipoavatra.
- Atsipazo ny ovy, tehirizo 15 minitra.
Voangory pea miaraka amin'ny hena matsiro
Ny lovia manan-karena, izay tsara indrindra ho an'ny vanin-taona mafana, dia lasopy maina miaraka amin'ny hoditra vita amin'ny kisoa. Azonao atao ny manomana ny sakafo ao anatin'ny 1.5 ora avy amin'ny vokatra mahazatra. Tiany ireo izay manaraka ny kaloria. Amin'ny alalan'ity fomba fitsaboana ity, dia ho lo ny ahi-dratsy, ary ny lasopy amin'ny tsy fisian'ny rivotra dia ho toy ny ovy.
sakafo:
- tsaramaso - 400 g;
- pork - 300 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- sira sy dipoavatra.
fiomanana
- Peas dia mahandro 40 minitra.
- Hetezo ny hena amin'ny kobay, mafana amin'ny hafanana avo.
- Ampio ny tongolo ho an'ny hena, mangatsiaka 5 minitra.
- Ampio ny karaoty ary alao 15 minitra.
- Hetezo ny kalsioma, ampio amin'ny tanimbary.
- Asio ranom-boankazo 1 litatra eo ambony, sira.
- Mofomamy voankazo miaraka amin'ny kisoa amin'ny hafanana mangatsiaka mandritra ny 15 minitra.
- Manampia zava-manitra ho an'ny hena, mandrotsaka 10 minitra hafa ary mampifandray ny zavatra rehetra.
Tsiron-tsakafo feno tsaramaso
Ny iray amin'ireo fomba tany am-boalohany fomba mahandro sakafo lasopy miaraka amin'ny hena dia ny fanaovana azy amin'ny fanampiana ireo kisoa. Ny loko malefaka malefaka miaraka amin'ny tsiron-javatra mahavariana dia hampiakatra ireo rehetra manodidina anao. Mba hanamorana ny fizotran'ny fikarakarana sy ny fananganana fotoana, azonao atao ny manampy ny multivark amin'ny orinasa. Ny fitaovana dia hanao ny asa rehetra, ary ny mpivady dia tsy maintsy manomana ny vokatra.
sakafo:
- Pork leg - 1 piece;
- Tavoahangy - 0,5 glasses;
- potato - 4 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Avy amin'ny hena mba handraraka ny rambony.
- Ampio ny tanimbary ary mahandro mandra-pahavitrika.
- Hetezo an-tsompitra ny antsy ary asio sira.
- Hetezo an-jatony ny ovy ary mofomamy.
- Manaova karaoty ary mifangaro miaraka amin'ny tongolobe. Atsaharo mandra-pahafatiny izany.
- Atsipazo ny menaka ao anaty lasopy, ampio sira, ary andao 5 minitra.
Soa amin'ny peo miaraka amin'ny fanodinana kisoa
Ny lasopy maina miaraka amin'ny hena sy ireo zavatra hafa entina amin'ny endriky ny vilany dia hamela hanoanana mahatsiravina sy mahafa-po. Azonao ampiasaina ny lakolosy mavo sy maitso, fa ny singa maina dia tsy maintsy alaina mialoha sy mitazona ny hatsiaka mandritra ny alina. Ireo tanimbolim-bozaka maitso dia mihoson-drà raha vao mihinana ny rambony.
sakafo:
- pork - 600 g;
- tsaramaso - 500 g;
- potato - 4 pcs .;
- tomato - 2 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- voankazo - 1 clove;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Haniry ny hanina mandritra ny 2 ora.
- Atsofohy ny hena, sira.
- Hetezo ny ovy ary ampio ny hena miaraka amin'ireo lasopy.
- Soraty ny karaoty, ampio.
- Tavoahangy manondraka rano, mihazakazaka iray minitra, mihintsana, manapaka ary mihintsy amin'ny legioma mena.
- Soso-tsakafo mamy miaraka amin'ny fanotan-kisoa mandritra ny 3 minitra fanampiny.
Ahoana ny fomba famokarana menaka voatabiha amin'ny hena?
Ny lovantsofina maro amin'ny lovia dia ho lasan'ny peo miaraka amin'ny pure puree sy ny kisoa. Noho ny tsy fitoviany dia tsy ny olon-dehibe ihany no hiantso azy, fa ny ankizy ihany koa. Mba hahazoana tsiro misimisy kokoa, dia asaina mamela ny lasopy mialohan'ny manompo mandritra ny 5-10 minitra. Azonao atao ny manamboatra ny takelaka tsirairay miaraka amin'ny tsipika sy voankazo voasesika.
sakafo:
- tsaramaso - 300 g;
- pork - 300 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Peas dia mahandro 40 minitra.
- Hetezo ny hena ary manompoa azy.
- Ampio ny tongolo maina ho an'ny hena, mangalàm-pitrohana mandritra ny 5 minitra, ampio ny karaoty ary atsaharo ny afo mandritra ny 15 minitra hafa. Ny singa rehetra dia tokony hifangaro amin'ny blender.
- Manampy ny tazo ny ovy, manondraka. Asio singa hafa.
- Mofomamy voanio sokatra amin'ny taolana kisoa amin'ny afo mafana mandritra ny adiny iray isan'ora.
Sakafo pea miaraka amin'ny hena sy ovy
Ny fiovaovana tena tsotra dia ny fomba famokarana sotro-peo miaraka amin'ny henan-kisoa, izay hakana ny henan'omby. Amin'ity tranga ity, ny fatran'ny ezaka kely indrindra dia halaina amin'ny fanodinana ny hena, ary vokatr'izany dia hisy seza kulary hiseho, izay tsy misy latsa-danjaky ny fomba fisakafoanana teo aloha. Ny fizotry ny fihetsiketsehana dia mitovy amin'ny amin'ny dingana voalohany mahazatra.
sakafo:
- tsaramaso - 300 g;
- vy - 300 g;
- potato - 4 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- salt and greens.
fiomanana
- Sakafo mandritra ny antsasak'adiny eo ho eo.
- Ampio ny tanimbary, andokafam-bolana iray isan'ora.
- Karôbôly sy tongolo gasy.
- Hetezo kely ny ovy.
- Ampiasao ao anaty vilany ny legioma, sira ary manolokolo sira salohim-bary mahavelona amin'ny kisoa mandritra ny adiny iray isan'ora.
Sakafo pea miaraka amin'ny sakafom-bozaka ary mifoka sigara
Ny lasopy arovana miaraka amin'ny hena sy ny saosena dia ho tena mamy sy tsy mahazatra. Manana tsiro tena mahavariana izy io, noho ny fanampian'ny singa iray toy ny saosages. Izy ireo dia mifamatotra amin'ny henan'ny kisoa ary manome ilay sakafo ho marika manan-karena sy mahazatra. Raha tsy izany, ny endriky ny sakafo dia mifanohitra amin'ny nentim-paharazana.
sakafo:
- peas - 1 fitaratra;
- voankazo - 200 g;
- pork - 200 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Maniry ahitra mandritra ny 4 ora, ary sotroina amin'ny rano 3 litatra miaraka amin'ny henam-bary mandritra ny adiny iray eo ho eo.
- Manampia siramamy sy fofona 5 minitra.
- Ny voankazo dia mihintsana amin'ny ravina, manampy amin'ny ronono, ary mahandro mandritra ny iray kilaometatra isan'ora.
- Afangaro ny tongolobe sy ny karaoty, ampio ny lasopy ary hikaroka mandritra ny 10 minitra.
Soupa pea miaraka amin'ny holatra sy ny hena
Ny fomba amam-panao ny lasopy lazaina amin'ny hena dia tsy misy farany. Afaka mivarina avy any amin'ny maina sy ny voankazo ary ny voankazo boribory izy io. Amin'ny maha-singa fototra azy dia afaka mampiasa ny henan'omby, zanak'ondry, akoho na kisoa ianao. Ny karazana varimbazaha malaza dia lovia miaraka amin'ny fanampin'ny holatra na holatra.
sakafo:
- hena - 1 kg;
- voankazo boribory - 500 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- potato - 2 tapitrisa;
- holatra - 200 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Afafazo ny menaka, esory tsikelikely tsikelikely.
- Atsaharo ny rano avy amin'ny voany ary ampidiro biriky. Salt ary mahandro azy mandritra ny 30 minitra.
- Ny legioma ho an'ny totozy sy ny fanadiovana, manapaka, mangidy.
- Manaova paty miaraka amin'ny mololo ary atao amin'ny tazo. Any no handefasana plastika iray.
- Voasesitra ny poti-jaza, ampio amin'ny pan.
- Atsofohy mandritra ny antsasak'adiny ny lasopy.
Voanio pea miaraka amin'ny henan-kisoa amin'ny barika maromaro
Ny fanovozan-javatra vitsivitsy amin'ny fomba mahazatra mahazatra dia lasopy voankazo miaraka amin'ny hena ao amin'ny multivark . Ny tsy fahampian-tsakafo amin'ity fomba fitsaboana ity dia ny faharetan'ny fotoana alohan'ny hanomanana ny sakafo. Ny fanampiny dia tsy afaka ny hanaraka ireo zavatra entina eo amin'ny fizahana sakafo ny mpitaiza.
sakafo:
- vy - 300 g;
- tsiro - 2 kaopy;
- onions -1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Hano ny hena mandritra ny 20 minitra.
- Manolotena tongolo sy karaoty, ampio hena, 10 minitra mena.
- Apetraho ny paty voatoto, manasa voa, hena, sira, sira ao anaty vilia ny multivarker. Manolora ny zava-drehetra amin'ny rano voamaina.
- Apetraho amin'ny 2 ora ny "Quenching" mode.