Ny trondro dia tsy trondro mora, ary ny cooks tsy manana traikefa dia mihevi-tena ho tsy azo itokisana tsotra izao satria fotsiny hoe tsy mahafantatra ny fomba hanatsarana izany. Tsy isalasalana, sarotra ny manomana io trondro io, fa ny famerenana ny tsiron-tsakafo rehetra, dia afaka manamboatra sakafo mahavelona ao an-dranomasina ianao ao anaty lovia tena tsara izay tsy maintsy sangisanao.
Amin'ity lahatsoratra ity dia ho hitantsika ny fomba hanamboaran-java-manitra sy kiraro. Eny, raha tianao ny mihinana henan-drivotra ao anaty oven na baobaba mavesatra , dia afaka manampy anao amin'ny torohevitra.
Ahoana no ahafahana miala sigara?
Matetika ny tompon-trano no mitaraina fa ny filalaovana marefo mahatsikaiky sy mahasoa indrindra mandritra ny fody dia mamadika ho masaka masiaka tsy mety ho an'ny fanjifana. Eny ary, marina izany, raha manamboatra tsy mety, ny trondro dia afaka mahazo mora foana ny fihinana azy, fa mba hisorohana izany dia ampy ny mahafantatra volo vitsivitsy.
Alefaso aloha ny trondro vaovao, fa tsy mangatsiaka. Mazava ho azy fa ny fampiharana io fitsipika io dia tsy ho an'ny wolffish, fa tsy toy ny any, ny mponina aquatic sasany dia afaka manatsara kokoa ny endriny rehefa avy nanala azy, izay tsy manamarika ny sigara. Raha mbola tsy afaka mahazo kitapom-bilia vaovao ianao, ataovy izay hahazoana antoka fa tsy misy ny trondro mialohan'ny fandroana, amin'ity tranga ity, mandritra ny fikarakarana, ny rano dia tsy hamela azy, ary hitazona ny rafitra matevina ny filôty. Faharoa, hampidina ny sakamalao ao anaty sira alohan'ny hanorohana azy, ity fomba tsotra ity dia hahatonga ilay trondro ho maika kokoa. Ny fomba fanaovan'ny alohan'ny sira dia tsotra: ao anaty vera roa rano, avelao sasan-3 sira ny sira ary ampidiro ny trondro ao anatin'ilay vahaolana enti-mamaritra mandritra ny 2 ora, alohan'ny fandroana. Aorian'izany dia manasitrana ilay trondro ary manamaivozona azy, ary dia afaka manomboka mioty ianao.
Raha mifandray amin'ireto fanasitranana roa ireto ianao dia tsy hijanona raha tsy misy ny sakafom-biby.
Biby siramamy namboarina - recipe
sakafo:
- saka (steak) - 0.5 kg;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 30 ml;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- mofo mofo - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Atsangano ny siny ary sasao. Ao amin'ny vilia kely iray, kitapo ny atody sy ny ronono, atsipazo ilay trondro ary miala 30 minitra. Rehefa afaka kelikely, dia tokony asiana saka avy any an-dranomamy ilay saka avy any an-dranomasina, mihosotra amin'ny lafarinina, ary avereno indray miaraka amin'ny menaka misy ronono ary voamaina miaraka amin'ny mofo.
Alao ny poizina amin'ny menaka mangatsiaka mafana amin'ny alimo marobe (ny hatevin'ny loko menaka ao anaty fantsona iray dia 0.5 sm eo ho eo), mankany amin'ny loko volamena eo amin'ny andaniny roa. Ny siramamy namboarina dia voatolotra eo amin'ny takelaka mafana miaraka amin'ny legioma sy katsaka.
Biby anaty tavy
sakafo:
- siramamy sira - 500 g;
- fennel maina;
- Lemon-1;
- koba - 4 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- beer - 100 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Manala ny filbert avy amin'ny poizina avy amin'ny taolana isika. Ao anaty vilia kely iray dia manamboatra labiera vita amin'ny labiera, henan'alika, lafarinina ary zava-manitra. Ny trondro simenina sy maina dia natsipy tao anaty voankazo ary nafanaina tamin'ny menaka legioma mainty mandra-pahatongan'ny volamena. Alohan'ny handroso, arotsaho amin'ny trondro juifara ilay trondro ary mipetraha amin'ny dipoavatra.
Kitapom-batan'olona - resipe
sakafo:
- siramamy sira - 500 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolobe - 1 pc .;
- mofo mofomamy - 100 g;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Zavona totozy ary nafanaina hatramin'ny mangarahara. Ampiasao amin'ny mofomamy hena na blanc iray ny sotro-koditra. Mofomamy frozika, trondro mena, atody ary zavamanitra. Manipika tavoahangin-tsakafon'ny voankazo voarakitra ao anaty vilia izahay miaraka amin'ny sakay, mamotipotika ary katsaka. Ny menaka avy amin'ny sigara dia voaloboka aloha mandra-pahatongan'ny volamena, ary avy eo dia apetraho ao anatin'ny oven mandritra ny 10-15 minitra amin'ny 180 degre. Bon appetit!