Vitsy ny olona mahafantatra fa ny kôkômbinina maitso dia mety ho fototry ny fitsangatsanganana voalohany sy ny rano. Manolotra karazan-tsiram-bozaka mainty avy amin'ny cucumbers miaraka amin'ny avocado isika, ary koa milaza ny fomba hanomanana rassolnik matsiro amin'ny fandraisan'anjaran'ny zavamaniry vaovao, tsy legioma sira. Na dia tsy mahazatra aza ny mahandro sakafo, dia samy mifandanja tsara sy voalanjalanja ny sakafo.
Raha azo atao, ankoatra ny mofomamy avy amin'ny voaloboka voalohany, ary amin'ny faharoa fanovozana ghee miaraka amin'ny legioma, dia azonao jerena ny lovia ho mena na vegetarena.
Lasopy maina miaraka amin'ny kôkômbia maitso - recipe
sakafo:
- cucumbers fresh - 450 g;
- jiro mena - 25 g;
- Basil maitso - 3 sprigs;
- menaka oliva - 20 ml;
- avokado amin'ny haavony lehibe - 0.5 pc.
- kofehy matavy (trano) - 15 g;
- dipoavatra mainty - 1 pong;
- vato sira lehibe - 1.
fiomanana
Mamolavola lasopy mangatsiaka dia tsotra. Ilaina ny hanasa ny kôkômbra, hanapaka azy ireny, hametraka azy ao anaty vilany misy menaka amin'ny basilao, menaka oliva sy salady ary hanapaka ny zava-drehetra amin'ny ovy. Vantany vao manangona ny volom-baventy amin'ny siramamy lehibe sy volkano isika, ary avy eo dia mandalo eo amin'ny takelaka. Ho an'ny sakafo mahavariana dia azonao atao aloha ny manondraka ilay lasopy ao anaty vilia maina.
Manomanà fanampiny ho an'io lasopy avocado io. Voalohany, manadio isika, ary avy eo manapaka ny voany ho faritra roa ary mamoaka ilay vato. Ampiasao ny nofon'ny voankazo amin'ny sivana ao amin'ny blender mandra-pangatahana azy.
Rehefa manompo ao anaty saipiky sira cucumber, dia mamelatra ranom-boasary avocado ao ambony ary mameno ny ravina amin'ny ravina basil.
Sakafo mafana rassolnik avy amin'ny voay ary voatabiha miaraka amin'ny perla gera
sakafo:
- cucumbers fresh - 450 g;
- gera perla - 110 g;
- rano voasivana na ririnina - 2 litatra;
- volompokolola - 85 g;
- karaoty - 125 g;
- Bibilava mamy lava - 220 pcs .;
- voatabia - 230 g;
- ronono menaka - 60 g;
- karmerika - 1 pong;
- voankazo - 1 pong;
- oregano - 1 pong;
- Paprika mamy tery - kisoa roa;
- ravina laurel misy haavony lehibe - 2 p.
- dipoavatra mainty;
- vato sira lehibe;
- jiro jiro ;
- siramamy maitso;
- parsley sy dill (herbs).
fiomanana
Ny rassolnik avy amin'ny voankazo sy voatabia dia azo alaina amin'ny sakafom-boankazo ary amin'ny legioma na eny amin'ny rano. Na ahoana na ahoana, dia ho matsiro izy io, ary hanitra sy hangetaheta. Nalainay aloha ny vary orza ary nanasa azy io sy rano. Ho an'ny fanomanana haingana dia tiana ny manomana alim-bavaka ny alina. Manasa ny sokatra ihany koa isika na manondraka rano fotsiny. Amin'izao fotoana izao dia manomana legioma izahay. Amin'ny voalohany, tapaho amin'ny bandy na fofona eo amin'ny vongan-dranomandry lehibe. Avy eo dia manadio sy manindrona siny kely paty isika.
Mena nanosotra ny tongolobe voatsabo ary mamono azy amin'ny dibera efa nafangaro nandritra ny telo minitra. Ampio ny dipoavatra mofomamy sy karaoty ary alamino ireo entana ireo mba hanalefahana kely. Ao anatin 'ny dingan-tsakafo dia manampy zava-manitra sy zava-manitra izahay, dia ny fampielezan-tsodrano, paprika, nutmeg, oregano. Aorian'ny fikarakarana ny legioma ao anaty savony dia ampiana voatabia voatabia voatabia.
Amin'ny rano mangotraka, dia mametraka kôkômbra voasesika izahay, mahandro folo minitra, manatevina potipotika ary aorian'ny famafazana mahamay dia alefa any anaty lasopy mangatsiaka ny menaka avy amin'ny fantsom-bokatra sy ny vary orza. Rehefa afaka dimy minitra dia mihinana siramamy, siramamy, jiro misy menaka, manitra ravina, tavoahangy any anaty lovia ary miakara minitra vitsy. Azonao atao koa ny manipy ny lasopy amin'ny faran'ny sakafo ho an'ny tsiranoka voasarimakirana sy tongolo gasy.
Rehefa manompo isika, dia ampitombointsika ny lasopy miaraka amin'ny herin'ny parsley sy dill.