Sakafo volamena sy mofomamy mofomamy - tsy vitan'ny mofomamy tonga lafatra ihany, fa koa mafana mafana amin'ny sakafo antoandro na misakafo. Ny mofomamy iray dia afaka manarona ny hena fotsy sy mena, izany dia hamboly sy matsiro toy izany.
Hividy mofo amin'ny gilasy
Ny aretin-tsakafo miaraka amin'ny tongolo lay dia orinasa tsara indrindra amin'ny akoho, fa satria mandevona ny tongolo lay vao mangiran-dratsy ary manomboka mangidy, dia tsara ny mampiasa analônina maina sy masaka ho fanampim-bozaka mofo.
sakafo:
- chicken (shanks) - 890 g;
- koba - 115 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- mofo mofomamy - 115 g;
- Paprika, voankazo maina - 1 teaspoon.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao mofo ho an'ny akoho, alaivo ny vorona amin'ny fanosotra ny zanak'omby ary diovina. Amboary ny mofo mofo miaraka amin'ny paprika sy ny tongolo lay. Afaho atody roa miaraka amin'ny sira kely. Ao amin'ny lovia iray dia apetraho ao anaty lafarinina. Voalohany, esory ny tongotra miaraka amin'ny lafarinina lafarina matevina, ary atsipazo ao anaty voanjobory mipetaka, ary ajanony ny sira miaraka amin'ny mofo koba. Ankehitriny dia afaka mandeha amin'ny fomba roa ianao: kavina matevina ao anaty ranomanitra lalim-be na vita amin'ny 40 degre -45 minitra.
Hazo mofomamy iray ao anaty fantsom-bokatra - recipe
sakafo:
- chicken fillet - 480 g;
- koba - 35 g;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 25 ml;
- mofo koba - 45 g;
- voankazo iray misy voankazo iray;
- Miangona zavamaniry italiana - 1 teaspoon.
fiomanana
Zarao ny kitapom-bozaka ho eny am-pelatanana ary afaho ny tsirairay mba handaminana ny haavony. Aripaho ny atody, ny ronono ary ny lafarinina mandra-piravaka ny homogenny batter. Mampiasà sira miaraka amin'ny sira ary manampia voankazo italiana amin'ny pikolokan'ny citrus. Atsofohy ny kofehy ao anaty kapôtôka, avelao ny fafana mba handroana ny fatra, ary roahy ny vorona amin'ny mofo. Esory ny vorona amin'ny alim-borona efa diloilo mandritra ny 2-3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
Sakadia varimbazaha ao anaty lafaoro
Aza adino ny momba ny sakadia vita amin'ny labiera, izay volo kely amin'ny sakafom-biby,
sakafo:
- chicken fillet - 530 g;
- Miombon-kena Italiana - 4 teaspoons;
- atody - 2 tapitrisa;
- crème - 115 ml;
- mofo koba - 135 g;
- koba - 95 g.
fiomanana
Asio ny atody sy ny siramamy, ary sasao ny sira sy ny anana avy eo. Hetezo ny kitapom-bozaka ho ampy ho an'ny bibikely 1-2, tapaho ny lafarina ao anaty lafarinina, alatsaho ao anaty atody ary manodina mofo. Tokony ho eo amin'ny 180 degre eo ho eo 12-15 minitra ny sakam-pako, ary alohan'ny hanompoana, dia asio sira miaraka amin'ny sira ranom-boankazo.