Saika ny fandaharam-panafana rehetra dia mitaky ny fandavana ny sakafo matavy, saingy misy sakafo tena mahomby mifototra amin'ny fihinanana sakafo matavy be. Ity fomba fitsaboana ny lanjany ity dia novolavolain'i Yan Kwasniewski, mpikaroka poloney, ary malaza be ny sakafo matavy amin'izao fotoana izao.
Sakafo matavy Kvasnevsky
Araka ny voalazan'ny rafitra Jan Kwasniewski, ny sakafo dia tokony ho levona amin'ny rivotra iainana, tsy mandeha haingana ary tsy variana amin'ny fahitalavitra ary miresaka, ny kely dia tsy maintsy sasantsasany, ary rehefa avy nihinana dia ilaina ny hanome vatana mandritra ny 15 minitra ary avy eo hanao ny azy manokana. Ny sakafo matavy dia mihevitra fa ny sakafo isan'andro dia ahitana ny vokatra manome vatana be loatra ny vatana, ny proteina biby sy ny menaka ao anaty atody, ny tavy, ny hena, ny tsaramaso, ny tsiro, ny ronono, ny fofom-barimbazaha, sns. Io alim-bary io koa dia mamela kely amin'ny fampiasana vokatra toy ny ovy, pasta , legioma, mofo. Ny voankazo Kvasnevsky dia manoro hevitra ny hifady, mino fa ireo vitaminina izay voarakitra ao aminy dia azo avy amin'ny fihinanana hena, ary raha tokony ho pèl na marika dia tsara kokoa ny misotro rano madio madio.
Diniho ny sakafo menavava nomen'i Kwasniewski:
- Ho an'ny sakafo maraina: atody voatso, mofo misy ronono, ronono vera na kafe dite.
- Amin'ny sakafo antoandro: sombin-tsigara sotro, 150 g ny ovy potika, voamadinika sira, kaopy dite.
- Ho an'ny sakafo antoandro: sotro ronono roa na telo miaraka amin'ny menaka siramamy na ravina voasesika, mpiandry ondry , kafe na ronono.
Jan Kwasniewski milaza fa raha manaraka tsara ny soso-kevitra rehetra ianao, dia aorian'izay dia hanomboka hanjavona ny kilao halatra.