Ny krôro mafana dia ampiasaina amin'ny fanomanana karazan-tsakafo samihafa, miaraka amin'izy ireo sy ireo voankazo hafahafa afaka mihinana sy manamboatra ny mofomamy. Fa ahoana kosa ny fomba famokarana krèmana, raha oharina amin'ny famelezana azy ireo?
Karazan-tsakafo inona no azoko kapohina?
Matetika ireo matevina, mijery kaloria, mieritreritra ny fomba hanosihosena ny mofomamy sy ny fandaniam-potoana. Satria tsy misy fomba hanomanana mofomamy mihintsy. Ny vinaingitra matavy tsy latsaky ny 30% dia tsy hikapoka, na dia miezaka mafy aza ianao. Hilaza izany ve ianao, satria misy mahandro mofomamy amin'ny ronono? Eny, misy tokoa ny karazan-tsakafo toy izany, fa ny fanampiana ny dibera.
sakafo:
- ronono - 200 g;
- ravina - 100 g;
- Vanillin - eo amin'ny tendron'ilay antsy.
fiomanana
Ao anatin'ilay ronono izahay dia mametraka ampahany maromaro ary apetraka amin'ny afo kely. Mianjera, miandrasa mandra-pahavitan'ny tsiranoka kely (tsy azo atao ny mamono ronono), ary esory ny ronono amin'ny afo. Afeno ny ronono mafana miaraka amin'ny mixer mandritra ny 5 minitra. Hamafiso ny habetsaky ny kamiao mandritra ny alina. Amin'ny maraina dia maka ronono avy ao amin'ny vata fampangatsiahana isika, ampio i vanillin sy whisk mandra-pahavitany.
Ahoana no fomba fanaovana mofomamy ao an-trano?
Toa sahala amin'ny hoe sarotra ny zavatra iray, fa zavatra iray tokony horaisinao ny siramamy ao amin'ny vinaingitra tadiavinao ary entina amin'ny vokatra tianao. Saingy tsia, ny crème mandritra ny fanodinana dia mety ho voajanahary na lasa menaka, mazava ho azy fa tsy misy izay tsy ilaintsika. Noho izany dia ho takatsika hoe inona no fitsipika tokony hanesorana ny crème sy ny fomba fanaovana azy ireo any an-trano.
- Aza manosi-bolo mafana na mafana, raha tsy izany dia hitranga ny fanitsiana. Mifangaro fotsiny ny vokatra mangatsiaka. Ankoatra izany, tokony misy sakafo mangatsiaka, izay kasaina hanesorana ilay crème, ary, raha ny tena izy, dia mamony.
- Ohatrinona ny tokony hamaivanako ilay crème? Ny fotoana marina hanomanana ny menaka dia miankina amin'ny habetsaky ny crème, noho izany mila mila manara-maso amim-pitandremana ny habetsaky ny fahanaovana. Rehefa manjavona ny masony ary manjavona ny tohotra, dia ho vonona ny jiro. Azonao atao ny manandrana mikitika ny habetsahan'ny volombava, raha toa ka tsy nihanihena ny fingadahin-dabozia, dia lasa moka ianao.
- Ahoana no hanosihosena ny crème: miaraka amin'ny mixer, blender na tanana, tsy misy mixer, miaraka amin'ny mahazatra mahazatra? Eo am-piandohana, tsy afaka manosika ny blender amin'ny blower ianao - mbola tsy miasa izany, fa ny vokatra ihany no handratra. Fa ianao kosa dia afaka mikapoka toy ny mixer, ary amin'ny fomba mahazatra, araka izay tianao. Rehefa mipoitra miaraka amin'ny mixer dia tsy tokony hanomboka haingana be. Tsara kokoa ny manomboka mihodinkodina amin'ny haingam-pandeha, mampitombo tsikelikely izany.
- Rahoviana mba hampiasa siramamy vita amin'ny vilany? Mila manao izany ianao raha vantany vao azonao atao ny manosika ilay crème ho anaty fo. Tokony henjana tsikelikely ny fanarahan-dàlana avy amin'ny corolla.
- Mba hahazoana antoka fa tsara kokoa ny volom-borona, dia misy tsikiriko manokana. Mila ampidirina amin'ny faran'ny sakafo izy ireo, raha efa vonona ny mass.
- Azonao atao ny manangona mofomamy mihintsy mandritra ny 36 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Saingy ilaina ny mitadidy fa ity vokatra ity dia mandray tsara ny fofona, noho izany dia tokony hofidiana tsara ny toerana hanangonana crème. Ary tsaratsara kokoa ny fampiasana avy hatrany ny famenoana labozia, fofom-bovoka, na amin'ny sakafo hafa amin'ny sotro.
Inona no hohanina miaraka amin'ny voankazo?
- Ny fomba tsotra indrindra hanaparitahana ny voankazo voakolokolo amin'ny kremankami ary manompo miaraka amin'ny voankazo vaovao na
mofomamy miaraka amin'ny voankazo mofomamy sy sôkôla tsara ary manompo miaraka amin'ny biscuits. - Sakafo tsotra sy matsiro amin'ny tsaramaso maina miaraka amin'ny voankazo. Maka tsimoka izahay, mameno azy amin'ny voankazo ary ambony amin'ny siramamy.
- Ary ity misy toro-hevitra hafa mahaliana miaraka amin'ny voankazo voapoizin'ny Estonianina. Mofo mangatsiaka be dia be ao anaty dibera. Nataonay tao anaty lovia ny voam-bintana nafatratra, dia nafafiny ny mofo ary nijanona mandra-pahavitan'ilay sakafo. Miezaka mametraka ny menaka miaraka amin'ny fitaratra isika mba tsy hampifaly afa-tsy ny tsiro tsiro, fa ny maso koa. Ho an'ilay tanjona tahaka izany, dia afaka manamboatra ny lovantsika amin'ny endriky ny voankazo boribory na voankazo ianao.