Ny mofomamy tsara ho an'ny mofomamy misy tantely dia mameno tsara ireo mofo mamy ary mameno ny tsiron'ny tsindrin-tsakafo. Ny safidinao feno hatsikana dia hamela anao hampivelatra ny tsiron'ny fitiavanao mamy indrindra, manome azy hafanana na vice versa, ny saturation ary ny tsirony fanampiny.
Inona no crème tsara kokoa ho an'ny mpitsabo?
Ny fisafidianana crème ho an'ny mofomamy medovik, ilaina ny fitarihana voalohany amin'ny tsindrin-tsakafon'ireo gadget, miezaka mampifaly ny olona rehetra araka izay azo atao.
- Ny iray amin'ireo populaire malaza sy malaza indrindra amin'ny tsindrin-tsakafo iray mitovy amin'izany dia siramamy, izay mazàna fototra amin'ny fihinanana, dia azo tsapain-tanana sy mifanentana tanteraka amin'ny endriny miaraka amin'ny mofo mafana.
- Ny famokarana mahatsikaiky kokoa ny fanosorana dia mofomamy mofomamy misy menaka mifototra amin'ny ronono vita amin'ny ronono, tsotra na vita.
- Raha te-hampanao hazavana sy malefaka kokoa ny dessert, ny safidy tsara indrindra amin'ity tranga ity dia ny fanamafisana ny ronono sy ny jono.
- Ny fanosotra rehetra dia azo ampiana amin'ny voan-kozatra voasesika, manasa sy manosotra voankazo maina, voankazo voankazo sy voankazo.
Mofomamy amin'ny tantely amin'ny ronono
Kitapom-boankazo ho an'ny mofomamy misy tantely , voaomana amin'ny famoahana ny ronono misy atody, dia hahazo ny dikan-teny maotina indrindra amin'ny tsindrin-tsakafo tianao indrindra. Ny habetsahan'ny ingredients voafetra dia ampy ho an'ny fanomanana crème, izay ho afaka hikapoka ny mofo amin'ny mofo mofomamy. Ho an'ny saka amin'ny 20 santimetatra na latsaka, ny ampahany dia mety ho kely dia kely.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- koba - 120 g;
- ronono - 1 litatra;
- siramamy maitso - 300 g;
- dibera - 20 g;
- vanila sikla - 10 g.
fiomanana
- Atsaharo ny ronono amin'ny siramamy amin'ny vay ary esory ny kristaly, avelao hihena kely ilay izy.
- Manaova atody miaraka amin'ny lafarinina, ampahany ronono sy siramamy.
- Manana fitoeran-tsakafo misy menaka ao anaty fatana ary miompy amin'ny famporisihana tsy tapaka mandra-pahamaika.
- Ampio dibera amin'ny crème, mandra-pahafatony.
- Eo amin'ny sehatra farany, ny siramamy avy amin'ny lavarangan'ny lavarangan'ny lavarangan'ny lavarangan'ny lavarangan'ny lavarangan'ny lavarangan'ny lavarangan'ny menaka
Sakafo ho an'ny fanafody
Manomana tsiro mena ho an'ny mofomamy misy tantely miaraka amin'ny fototra fototra fototra dia ao anatin'ny minitra vitsy monja. Ny mofomamy dia tokony ho 25% na mihoatra, avy eo ny famokarana dia hamoaka matevina ary tsy mikoriana. Raha mba misy vokatra kely ihany ny entana matavy, dia tokony harotsaka ora maromaro izany, ary hametraka azy ao anaty efa-drakitra avo efatra heny ary hangotraka amin'ny basin-tsavoka na ny vilany.
sakafo:
- siramamy - 500 g;
- siramamy maitso - 200 g;
- kitapom-bozaka lavalava na fanilon'ny vanillin.
fiomanana
- Misy tsiranoka maivamaivana vita amin'ny tsiranoka no napetraka ao anaty fitoeram-balafomanga sy siramamy ary vanila.
- Sasao ny menaka ho an'ny mofomamy misy tantely mandritra ny 5 minitra farafahakeliny na mandra-pahavitan'izy ireo ny tontolon'ny zana-kisoa sy malefaka ary maoderina.
Mamy ho an'ny mofomamy misy tantely miaraka amin'ny ronono
Mitazona tsara ny endriny, mahasalama tsara, fa tena kôlekôlôkôlô ny tantely miaraka amin'ny ronono nototoina, izay ampitomboina amin'ny dibera tsara. Alohan'ny fomba fitsaboana, ny fitaovana dia tokony ho eo amin'ny efitrano fatorana mitovy, izay hahazoana antoka ny fahavitan'ny fizotran'ny dingana.
sakafo:
- ron-dronono voapoizina - 1 can;
- menaka - 300 g;
- Sakafo (fakan-kevitra) - manandrana.
fiomanana
- Ny menaka malefaka dia miparitaka ao anaty fitoeran-drano miparitaka ary miorim-paka amin'ny mixer na mamony mandra-pahazony sy mamirapiratra.
- Ampahany amin'ny ronono novolena nodorana, ary isaky ny nidaroka ny masony mandra-pahazoany akora simenitra.
- Amin'ny sitrapo sy ny tsirony, voanjo voapetaka ao anaty siramamy miaraka amin'ny ronono narotsaka ho an'ny mofomamy misy tantely.
Mamy ho an'ny mofomamy miaraka amin'ny mascarpone
Azo atao tsara tokoa ny mamy mofomamy mahavelona amin'ny dokotera amin'ny mascarpone. Rehefa avy nanandrana naka ity dikan-teny ity aho, tsy te hampiasa fanosotra hafa aho, ny vokatra azo avy amin'izany dia ho mamy sy hohanina. Raha azo, dia azo atao tsiranoka miaraka amin'ny vanila.
sakafo:
- mascarpone - 300 g;
- mofomamy miaraka amin'ny volo maherin'ny 30% - 500 g;
- siramamy ampiana - 250-300 g.
fiomanana
- Ny Mascarpone dia miorina amin'ny fanampin'ny siramamy vita amin'ny vovobony mandra-pahatongan'ny fanamiana.
- Mialatsiny mialoha ny môtô, avy eo dia nokapohina amin'ny fo matevina amin'ny alalan'ny mixer.
- Ny ampahany mifangaro amin'ny masaka masira lava, mofomamy ary voapetaka mofomamy mofomamy ho an'ny mofomamy misy tantely mandra-pahavitrihana sy fanamafisam-peo.
Mofo manga amin'ny manga
Sombim-bary mahafinaritra sy malefaka, mahandro mofomamy miaraka amin'ny manga . Ny menaka masira amin'ny dingan'ny fanondranana menaka dia mahazo tonta mahafinaritra ary tsy azo lavina tanteraka amin'ny dessert vita. Zava-dehibe ny hanangom-bokatra amin'ny ronono miaraka am-pihetsehana tsy an-kijanona raha oharina amin'ny fotoana voatondro ao amin'ny recipe ary tena ilaina tanteraka.
sakafo:
- sirolina - 2 tbsp. lovia kely;
- ronono - 500 ml;
- menaka - 300 g;
- siramamy maitso - 100 g.
fiomanana
- Omena menaka malefaka miaraka amin'ny siramamy na siramamy vita amin'ny siramamy mandra-pahafatiny sy mamirapiratra.
- Avy amin'ny ronono sy manga no ahafahany manamboatra papango maitso mandritra ny 5 minitra farafahakeliny, ahafahanao milalao tanteraka.
- Ampio ny menaka ho an'ny menaka solika ary ento an-tsokosoko miaraka amin'ny mixer iray mandra-pahatongan'ny voankazo mamy sy fanamiana.
Cream-plombir ho an'ny dokotera
Voaomana amin'ny tsiran-tsakafo ho an'ny mofomamy misy an-trano ao an-trano dia azo ampiasaina amim-pahasahiana, tsy amin'ny sehatry ny mofomamy ihany, fa koa amin'ny famenoana ny endriky ny mofomamy. Ny fonosana dia manana dantelina ary miaraka amin'ny foto-tsakafo marevaka, manome ny tsindrin-tsakafo mamy mahafinaritra miaraka amin'ny hatsembohana mahafinaritra.
sakafo:
- tsaramaso sira 25% - 700 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 6 tbsp. lovia kely;
- Vanillin - manandrana;
- dibera - 240 g;
- siramamy maitso - 220 g.
fiomanana
- Afangaro siramamy, atody, lafarina, vanillin ary siramamy vita amin'ny siramamy iray ao anaty fitoeran-drano iray.
- Ario ny fitoeran-drano miaraka amin'ny zavatra ao anaty rano fandroana ary hafana amin'ny fampihetsiketsehana hatrany mandra-pahamaika.
- Mamafaza ny ranon-tsakay ho an'ny menaka, manarona azy amin'ny horonantsary sakafo.
- Afaho dibera mena, mampiditra ranom-boasary lavalava ary mahatratra tsirairay isaky ny mari-pamokarana mitovy amin'ilay crème.
Mofo mofomamy ho an'ny mofomamy
Ho an'ny maro, ny tsiro tsara indrindra ho an'ny tantely dia ilay voankazo vita amin'ny voankazo. Ny dessert, vita amin'ny fanafarana toy izany, dia mahomby noho ny fiderana rehetra, ary mahafinaritra miaraka amin'ny fitiavana sy ny harena. Zava-dehibe ny hisafidy vokatra vita amin'ny tavoahangy matin-kafatra maherin'ny 30% ary fofona tsara alohan'ny hisakafo.
sakafo:
- crème - 400 ml;
- ronono voadio.
fiomanana
- Ny kisoa mihandrona dia nipaipaipaipaipaipaika hatramin'ny dipoavatra matevina.
- Ampio ireo ampahany ronono vita amin'ny ronono ary manamboatra tsiro mofomamy tsotra hatramin'ny fanamiana sy ny tsy fahampian-tsakafo.
Sakay miaraka amin'ny gelatin ho an'ny tantely
Ny mofomamy ho an'ny vokatra azo avy amin'ny fanafody, ny resepika izay havoaka aorian'izay, dia mahazo ny marin-toetra marina foana na dia tsy mialoha ny mavesatra ny vokatra fototra aza sy ny fanesorana voamaina tafahoatra. Amin'io fomba io, dia ho azo atao ny mahazo fahazavana sy kalôria mahavelona amin'ny fanosorana ireo mofo.
sakafo:
- siramamy - 400 g;
- ronono - 50 ml;
- gelatin - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 100 g;
- vanillin.
fiomanana
- Mamofona siramamy miaraka amin'ny siramamy sy fofona vanillin.
- Atsofohy ao amin'ny ronono mangatsiaka ny gelatin, ary aorinan'ny rano ao anaty rano na ao anaty mikitaona mandra-pivoakan'ny herintaona.
- Vetivety dia raraka ao anaty voankazo ny ronono jelly, mipaoka miaraka amin'ny mixer.
- Apetaho ao anaty kamiao aloha ny crème, ary ampiasaina mba handotoana ny mofomamy.
Medovik miaraka amin'ny menaka mena
Ny fomba mahazatra ho an'ny crème ho an'ny serfa dia hanome fahafahana anao hankasitraka ny tsirony tanteraka amin'ny tsindrin-tsakafo tianao indrindra, feno fanamarihana momba ny citrus ary mahafaly amin'ny fahatsoram-po mahavariana. Ny famafazana toy izany dia tsy azo antsoina hoe budgetary ary haingana amin'ny fiomanana, fa ny vokatra tsara dia hameno ny vola sy ny fandaniana rehetra.
sakafo:
- menaka varimbazaha - 180 g;
- siramamy maitso - 180 g;
- siramamy ampiana - 50 g;
- Oranges pepper - 1,5-2 tbsp. lovia kely;
- atody - 4 tapitrisa;
- ravina - 150 g;
- masira mamy - 350 g;
- Crème crème - 150 g.
fiomanana
- Afangaro amin'ny atody kely miaraka amin'ny siramamy, manapaha akorandriaka sy ranom-boasary.
- Mafana ny entona miteraka ao anaty rano fandroana ary mampihetsi-po hatrany mandra-pahamaika.
- Arotsaho ny ranomandry, andao amin'ny dibera mena, mametraha fotoana fohy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Amboary ny ranon-tsakafo miaraka amin'ny menaka manitra, vovoka ary voapoizina mandra-pahamamy mofomamy, manitra indray.
- Ny ampahany amin'ny crème dia azo havaozina amin'ny totohondry, mifangaro miaraka amin'ny banana voatoto, ary mandentika ny voankazo vokariny miaraka amin'ny iray amin'ireo mofo mofomamy mofomamy, izay hanome ilay vokatra ho tsikaritra mahaliana kokoa.