Mahafantatra zavamaniry tahaka ny ovy ny olona tsirairay, indraindray antsoina hoe "mofo faharoa". Ankehitriny, karazana varim-bazaha samihafa no fantatra fa samy hafa amin'ny fe-potoana ny fananganana sy ny fanendrena, ny boboka ary ny tanjaka, ny fanoherana ny aretina sy ny bibikely.
Inona ny karazana pâtes?
Ny karazan-javamaniry eran-tany amin'izao fotoana izao dia misy karazany 4000 eo ho eo amin'io legioma io. Sarotra be ny mifantoka amin'ny karazany maro toy izany, noho izany, ireo mpikaroka efa za-draharaha dia manoro ny fampiasana karazana voankazo ho an'ny faritra voatokana ho an'ny fambolena. Ny iray amin'ireo singa fototra ao amin'ny fananganana ovy dia ny fahamatorany. Miankina amin'izany ny karazana "mofo faharoa":
- aloha ;
- antonony;
- tatỳ aoriana.
Araka ny tanjony, ny karazana vary dia mizara ho:
- Efitrano fisakafoanana. Anisan'izany ny karazana voankazo mahazatra indrindra, izay manana toetra tsara tsara. Ny ovy toy izany dia ahitana latsaky ny 18% ny tsiranoka, ny habetsahan'ny vitamin C sy proteinina.
- Technical. Ny vontoatin'ny volo amin'ny legioma dia mahatratra 16%. Avy amin'ny ovy toy izany no mampisy tsiranoka sy alikaola.
- Universal. Ao amin'ireny mari-pahaizana ireny, ny varotra dia miovaova amin'ny 16% hatramin'ny 18%.
- Aft. Ireo karazan-tsakafo avo lena ireo dia manana tsiranoka lehibe misy proteinina sy volo.
Ny karazam-panaon'ny karazan'antoka iray hafa dia ny loko ataon'ny klôbinina. Ny tena mahazatra dia ny karazana:
- White. Potom-boaloboka miaraka amin'ireto tubers ireto dia matsiro sy mahandro tsara.
- Yellow. Ity legioma ity dia misy carotene bebe kokoa.
- The Reds. Tena voatahiry ireo tubers ireo, manana antioxidant maro izy ireo. Amin'ny voankazo mena, tsy misy solaninina intsony, izany hoe, tsy mivadika maitso izy ireo.
- Miloko isan-karazany. Amin'izao fotoana izao, ny vary varieties misy manga, violet ary ny hoditra mainty hoditra sy ny nofo dia nesorina. Na dia izany aza, mbola manana vidiny be izy ireo.
Vary varimbazaha voaloboka
Ny fanangonana karazana poti-tena toy izany dia manomboka rehefa mbola mavomavo ny tapa-kazo, ary ny hoditry ny toetr'andro dia tena malefaka. Ny fanangonam-bokatra toy izany dia tsy natao, satria mandritra ny hafanana amin'ny fahavaratra, dia mihena haingana ny fantsona. Ny karazana vary maro karazana dia mety:
- Fotoana fohy - manomboka ny fanadiovana ny kibay taorian'ny 40-60 andro taorian'ny fambolena. Ny karazana latabatra toy izany dia ahitana Timo, Ariel, Riviera ary ny hafa.
- Tany am-piandohana - hanangom-bokatra manomboka amin'ny 70 andro aorian'ny fambolena. Izy io dia karazana paty samihafa Izora, Anosta, Red Scarlett, sns.
- Midrange - mijinja ity potato ity 90 andro aorian'ny famoahana. Ity karazana vary Amorosy, Martha, Odysseus ary ny hafa.
Indraindray karazana pòm
Ny ovy toy izany dia mety amin'ny fitehirizana, ary ampiasaina amin'ny sakafo avy ao am-pandriana. Hatramin'ny nananganana ny karazam-boaola dia manomboka mivoatra sy ny phytophthora, tsara kokoa ny mahazo ny karazany toy izany izay manohitra ny fahakiviana . Azonao atao ny misafidy karazana varimbariana mahazatra ho an'ny faritra Chernozem:
- Ramos - manana nofo marevaka, manana fanasitranana tsara ary manohitra ny aretina.
- Lorkh - boribory boribory fotsy fotsy, maso kely, fanoherana ny fahakiviana.
- Lugovskaya - varimbazaha avo lenta no miavaka amin'ireo mpiboboka midadasika lehibe misy menaka. Manohitra ny aretina sy ny bibikely.
Karazana voankazo lava
Ny legioma toy izany dia mihinana aorian'ny 115-120 andro aorian'ny fambolena. Ireo vokatra ireo dia mamokatra kokoa. Ny proteinina, ny vatany ary ny tain-tsain-dry zareo, dia mahatonga azy ireo ho matsiro kokoa. Io ovy io dia voatahiry tsara ary azo ampiasaina mandritra ny ririnina. Ny karazana toy izany matetika dia nambolena tany amin'ny faritra atsimo. Ny karazam-bokatra tsara indrindra dia:
- Meta - voankazo boribory miaraka amin'ny nofo marefo, avo lenta ary fanoherana amin'ny aretina.
- Synthesis - ravinala mavo, fotsy fotsy hoditra.
- Matveevsky - a tuber mit pulp crème sy ny hoditra fotsy. Manohitra ny homamiadana sy ny aretina hafa izy ireo.
Ny karazam-piravaka tena tsara indrindra
Avy amin'ny ovy dia afaka manomana karazan-tsakafo isan-karazany ianao, noho izany dia tena manan-danja tokoa ny maniry ao amin'ny tranokala karazam-boankazo matsiro, izay ahitana ny:
- Ny Bellarosa dia karazana varimbazaha vao maraina. Ny vanim-potoanan'ny zavamaniry dia 45 ka hatramin'ny 60 andro, koa any amin'ny faritra atsimo dia afaka manangona zana-kazo roa amin'io legioma io ianao. Tavy misy hoditra mena sy hoditra mena. Ny fahasamihafana dia tsy mendrika, haintany ary tsy manan-kialofana amin'ny aretina isan-karazany.
- Ny Gala dia karazana fitsaboana mahazatra. Mihalehibe any amin'ny faritra rehetra izy io. Manana rendrarendra avo sy fanoherana amin'ny aretina izy io . Ny fakany miaraka amin'ny hoditra beigey sy ny nofo mavo mangitsokitsoka dia voatahiry tanteraka.
- Picasso dia karazana fohy, izay miavaka amin'ny vokatra avo. Ny fotsy hoditra dia mavo ary misy loko matevina sy hoditra matevina.
Varimbazaha ovy
Ny siramamy vita amin'ny potika iray dia mety hahatratra 1 kg ho an'ny klôbinina, ho an'ny karazana elita dia mety hahatratra 3 kg io tarehimarika io. Na izany aza, tokony tsy maintsy tadidintsika fa maro ny fambolena fambolena azo alaina mandritra ny 2-3 taona voalohany, ary avy eo dia manomboka manimba ny vary ary mihena ny fatrany. Ny mpikaroka sasany dia mihevitra fa ny karazana varim-pamokarana mahavokatra indrindra dia legioma nokarakarain'ny holandeana, na izany aza, maro ireo karazana zoned dia manana harena goavana. Anisan'izany ireto:
- Tsara vintana;
- Nevsky;
- Zhukovsky;
- The udder;
- Breeze sy ny maro hafa.
Ny karazana voankazo tsara indrindra
Samy manana ny heviny manokana momba ny ovy tsara isika tsirairay avy. Ny sasany mino fa ny karazana siramamy tsara indrindra dia ireo izay manadio tanteraka. Ny hafa misafidy ny potato izay azo ambolena amin'ny karine marefo, ary ny fahatelo, ny tsara dia ny iray izay tsy mitaky fikarakarana manokana. Andeha hojerentsika ny karazana tsaramaso tsara izay natao ho an'ireny na ireny lovia ireny:
- Ho an'ny potipotika mashed dia tsara kokoa ny mampiasa Sin-Eyes, Temp, Snow White, Asterix, Glow.
- Ho an'ny tsimokaretina, potika Sante, Leader, Concord, Victory, Filatovsky dia mety.
- Ho an'ny salady, azonao ampiasaina ny karazan-tsakafo Annushka, Aladdin, Carrera, Rumba, Sifra.
Karazam-biby vaovao
Ny mpihaza dia mamorona foana karazam-piravoana vaovao, matsiro ary mandokadoka amin'ny aretina. Raha te-hanandrana ny iray amin'ireo vokatra vaovao ireo ianao dia tokony handinika ireto:
- Levada . Izy io dia karazana varimbazaha voaloham-bokatra miaraka amin'ny vanim-potoanan'ny zavamaniry 105 andro. Manana hazavana mavokely miaraka amin'ny hazo maitso izy. Afaka mitombo any amin'ny faritra samihafa ary manana vokatra tsara.
- Ny Samara. Tabilao amin'ny taon-jato. Tsara ho an'ny fofona sy ny fofony. Aza matahotra ny hafanana sy ny hain-trano, tsara ny mihinana azy.
- Vitalot. Io ovy io miaraka amin'ny hoditra mainty sy volomparasy. Ny tara-pahataperana dia tara, ka tena voatahiry izany. Mampisy poti-boninahitra amin'ny loko volomparasy teo aloha izy io.