Ny kirihitr'ireo tsaramaso dia tsy ho very maina ny hidirana amin'ny lisitr'ireo fomba fanabeazana mahazatra ho an'ny fofona mamy: ny fofon'izy ireo, ny loko, miaraka amin'ny tsiro madinidinika kely, dia mamorona fototra mahaliana ho an'ny varotra, izany no mahatonga ireo voankazo matetika mifamatotra amin'ny fasika, ary miaraka amin'ny boaty mofomamy sy biscuit. Ao amin'ny resipe, hiresaka momba ny fomba fanaovana kiraro ho an'ny multifariate isika.
Saron-tsakay mofomamy misy serizy ao amin'ny multivark
Raha efa nanomboka niresaka momba ny kirihitra isika, dia tsy afaka adinontsika ny sôkôla sôkôlôkôlika malaza, izay amin'ny fanatrehany dia afaka mamolavola tsindrin-tsakafo.
sakafo:
- koba - 360 g;
- cocoa powder - 115 g;
- kafe haingana - 5 g;
- rano 240 ml;
- bozaka - 7 g;
- jona sotro - 55 ml;
- menaka fihinana - 240 ml;
- siramamy - 360 g;
- kerry - 1,2 kg;
- sôkôla mainty - 140 g;
- ronono - 45 ml.
fiomanana
Manomboka amin'ny fomba nentim-paharazana, ho an'ny fanomanana ny biskuit rehetra, dingana: voalohany dia mampifandray ny singa maina, ary avy eo dia mameno ny rano rehetra. Ny fitotoam-pako dia natsipy tao amin'ireo mpanangona maina ary novolena ny koba, ka azo antoka fa tsy misy vombony ao. Ny antsasak'ilay katsaka dia natsipy avy hatrany tao anaty multiparoka, nafafiny tamin'ny serizy voatoto ary navoaka ny tsilo faharoa. Nataonay nandritra ny adiny iray ny mofomamy "Baking", ary rehefa vita ny fofona dia avelao ny mofomamy hilentika. Mandritra io fotoana io dia afaka manamboatra ny ganache isika, mameno ny sôkôla mainty amin'ny ronono mafana ary manapo azy amim-pahazotoana. Arotsaho ny tendron-tsakafo miaraka amin'ny ganache sôkôla ary aforeto amin'ny kiriodanitra vaovao.
Ny fomba fanaovana sakafo haingana miaraka amin'ny serizy ao amin'ny multivark
Ny foto-kevitra hoe "haingana" eo amin'ny fitambarana amin'ny multivark, dia tsy misy antony mihitsy noho ny antony iray tsotra: miaraka amin'ny fanampian'ny mpikarakara trano fandroana ny zavatra rehetra dia efa vonona ho ela. Ity karazan-tsakafo ity dia tsy maintsy mitaky anao amin'ny fikarakarana voalohany ny fanangonam-bokatra, fa tsy maintsy mamolavola toy ny "havana" avy amin'ny karazana katsaka hafa.
sakafo:
- taratasy matevina ;
- kiraro tsy misy lavaka - 460 g;
- tantely - 45 g;
- geraola - 1 tanana;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Ny kirihitr'ala dia napetraka ao anaty vilia baolina maro ary feno tantely. Avadiho ny "Fafàna" ary miandrasa ny voankazo mba hamela haingana ny sira, izay ao anatin'ny orinasa tantely dia mivadika ho siramamy matevina. Amin'ity dingana ity, nesorina ireo tsaramaso, tapaka ny vilia ary tapaka ny "Baking". Manarona ny faran'ny fitaovana misy koban-doha izahay, manapaka ny sisiny mba hahatonga ny sisintany hiorina, izay tokony ho solika miaraka amin'ny atody, ho solony mamirapiratra. Ny faritry ny kôkà manontolo dia rakotry ny voankazo misy tantely misy tantely. Ny kitapo kiraro ao amin'ny multiwark dia ho vonona amin'ny 40 ka hatramin'ny 50 minitra.
Tsiro mofomamy miaraka amin'ny serizy tsizarizary ao anaty multifark
Ny fisian'ny tsaramaso ao an-tanimbary ao amin'ny koba dia mahatonga ny farany ho mavesatra sy mavesatra kokoa, fa raha toa ka mitady tara-pahazavana sy miempo ao am-bavanao ianao, ity manaraka ity dia tsy ho anao. Ny tsiranoka mofomamy kosa dia ho an'ny tsiron'ireo izay mamolavola fofona feno, fa malefaka sy mahafa-po.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- sira - 190 g;
- koba - 210 g;
- lakandrano fandevenana - 480 g;
- crème - 45 ml;
- tsaramaso tsy misy vato - 300 g;
- almond petals.
fiomanana
Manondraka sira kely ny menaka ary manodina volom-bolo manjelanjelatra miaraka amin'ny fanampiana azy. Mandatsaka ao anatin'izany izahay 60
Ny proteina sisa tavela amin'ny tendrony malefaka amin'ny fanampiana siramamy sotro roa, ary ny vovo-drivotra azo avy amin'ny rivotra dia mifintina miaraka amin'ny fifangajangana mifototra amin'ny jono.
Mamono mason-jaza ary manolotra vovobony ho an'ny vongan-dranomamy miaraka amin'ny fanampiana siramamy sy siramamy.
Ao anaty vilia dia atsipazo ao anaty soson-tsigara, atsofoka amin'ny kofehy mofomamy sy tsaramaso. Mofomamy ny zavatra rehetra amin'ny Baking mandritra ny 40-50 minitra. Amboary ny zava-manahiran-tsakafo manaraka ny almana.