Limoncello no iray amin'ireo liqueurs malaza indrindra any Italia. Ny Limoncello dia novolavolaina tamina orinasa ary novokarin'ny asa tanana. Trano, trano fisakafoanana ary fitaovana maoderina vita amin'ny limoncello, izay fitsipika, dia miavaka.
Ny hevitra ankapobeny momba ny fikarakarana ny famolavolana ny limoncello dia toy izao manaraka izao: Ny tsiranoka vodka tsy mitongilana (na ny alikaola mifangaro amin'ny rano) dia manindry ny fihinan'ny voankazo miaraka amin'ny fanampin'ny siramamy. Noho ny fampiharana ny teknolojian'ny fanomanana ny fampidirana ny limoncello, ny zava-pisotro ihany dia manana toetra mahasoa ihany koa amin'ny alàlan'ny fanangonam-bola ny alikaola miaraka amin'ny zavatra avy amin'ny tsilo.
Ny Limoncello dia mazàna mihinana asperitif, toy ny digestive (izany hoe mandritra ny sakafo) na amin'ny fisotroana dessert mamelombelona, ary toy ny singa amin'ny cocktails isan-karazany. Ny limoncello nisotro dia nalaina tamin'ny endriny mareva-doko kely, mialoha ny efa antitra ao amin'ny frizidera (serivisy serivisy 45 ml). Indraindray manampy amin'ny gilasy ny limoncello.
Ao Rosia sy ny sehatra post sovietika, tsy dia mahazatra loatra ny fomba amam-panao trondro limoncello, nefa mora kokoa amin'ny ao an-trano ity liqueur ity .
Hambaranay aminao ny fomba hanaovana ny locur lacho ao an-trano.
Ny fanatanterahana ny iray amin'ireto karazan-tsakafo voalaza etsy ambony ireto dia mitaky voankazo voankazo hafahafa, mety tsara ny fisian'ny antsy manokana hanadiovana ny legioma, tsara ny manapaka ny volo (raha tsy toy izany ny antsy, ampiasao lavaka).
Lemoncello amin'ny alikaola - resipe
sakafo:
- Zavona misy haavonavony - 8-10 pcs .;
- alikaola - 1 litatra;
- sira - 200-800 g (araka izay tianao);
- rano (efitrano fisakafoana tsara kokoa) - 1-1.5 litatra.
fiomanana
Ny habetsany dia matetika amidy, voarakotra amin'ny sarimihetsika fanangonam-bary ho an'ny fitehirizana tsara kokoa, ka tokony handalo azy ireo amin'ny rano mangatsiaka ianao ary hotsaboina amin'ny rano mafana ary avy eo amin'ny rano mangatsiaka. Hiresaka momba ny lemon-tsoam-paty miaraka amin 'ny lamba madio isika ary hikotika amin' ny tsindrin-tsakafo isan-karazany. Mametraka tavy citrony ao anaty fitoeran-glasy isika (ohatra, ao anaty siny 3 litatra) ary misotro toaka. Voafintohina ilay kaontenera.
Mofomamy ny siropia, izany hoe, mamafa tanteraka ny siramamy sira amin'ny rano mangatsiaka, miseho rehefa manangom-bary fotsy lava. Atsofohy 3-5 minitra ny siropia, ary farafaharatsiny, farafaharatsiny, hatramin'ny 60 ° C. Fenoy ny siropia ao anaty fitoeran-javatra misy alkaola sy voankazo misy menaka, manaova ary asio mafy ilay vitrana. Ny container miaraka amin'ny limoncello ho avy dia voatazona ao anaty efitrano misy hafanana tsara, indrindra amin'ny maizina mandritra ny 2-3 herinandro. Indray mandeha isan'andro na roa, manaisotra ilay fitahirizana mba hampifangaroana tsimoramora tsara kokoa. Manasivana ny lemoncello vita amin'ny alalan'ny fantsona izahay, vonona ny hampiasaina izany (tsara kokoa, mazava ho azy, kely fotsiny ny liqueur na manampy tafio).
Limonchello nanan-karena tamin'ny vodka na moonshine - fomba mahazatra hafa
sakafo:
- Zavona - 8-10;
- vodka na kalônina voaloto tsara (alaina isaky ny dity ny fiarovana mivezivezy misy vodka na kely kokoa) - 1 l;
- sira - 200-500 g;
- rano - 200-300 ml.
fiomanana
Ny lemon-driaka dia rakotry ny rano tondraka, voasasa ary maina miaraka amin'ny napkin. Nesorintsika tamin'ny tsimokaretina legioma ny voanio. Nataonay tao anaty vilia fitaratra ny zedra ary fenoy vodka na voalavo.
Amboary ny siramamy amin'ny rano mangatsiaka, andramo ny fongana tanteraka.
Azonao atao ihany koa ny maivana (limoncello) maivana amin'ny sira lava, vanila na cannamon, cardamom, safrona. Ho an'ny vanim-potoana mangatsiaka, azonao atao ny mamorona voankazo mipetaka mipetaka amin'ny lemoncello miaraka amin'ny voankazo maina.