Raha efa nanamboatra siramamy tamin'ny taolana ianao - dia fantatrao angamba fa manome ny fofona izy ireo. Na eo aza ny fanandramana mahafinaritra, sarotra ny tsy manaiky fa ny fisian'ny pitsapana eo amin'ny voankazo dia mampihetsi-po tokoa ny fihinanana ny siramamy ary matetika miteraka fitsidihana tsy misy hatakandro amin'ny mpitsabo nify. Manalavitra ny voka-dratsin'ny tsy fahampian-tsakafo, manomana siramamy malefaka avy amin'ny alycha voatokana, hanampy anao izahay sy ireo fitaovana manaraka.
Mofomamy mena tsy misy masomboly
Ny tsiranoka mofomamy mofomamy ho an'ny tsiro dia tsy azo tsinontsinoavina amin'ny saka azy amin'ny ala-menaka, fa ny fofona avy aminy dia mitazana lavitra kokoa, mitsangana miaraka amin'ny loko marevany ruby. Hokolokolointsika amin'ny fomba tsy mahazatra ilay poti-tsakafo - ao anaty lafaoro, noho izany dia tsy hamoy ny endriny ny voankazo, tsy hanangona ny fahosana tafahoatra izy ireo ary hihazona tsiro bebe kokoa.
sakafo:
- kofehy mena - 950 g;
- siramamy maitso - 550 g;
- citrus juice (citrus or lais) - 25 ml;
- cinnamon stick.
fiomanana
Raha mahatratra 150 degre ny mari-pana ao amin'ny lafaoro, alaivo ny plum, manapaka izany amin'ny antsasany ary manala ilay vato. Manova ny antsasany amin'ny kirihitra fofona isika ao anaty vilia iray izay mety tsara amin'ny fametrahana ao anaty lafaoro maina, mamafy siramamy, mametraka kanelina ary manangom-bary sira. Isika dia manome ny alyche hitsangana amin'ny hafanana mandritra ny ora maromaro, ary avy eo dia mampifangaro azy mba hikirakira ny halavany araka ny azo atao amin'ny siropia, ary hametraka ilay container amin'ny siramamy amin'ny ho avy. Adinoy ny adiny iray sy sasany ary aza hadino ny manonona voankazo isaky ny 30 minitra. Afaka manadio sy manandrana ny mofomamy voaomana, ary mbola mafana ny miparitaka amin'ny siny matevina ary mihetsiketsika.
Jamba vita avy amin'ny kirihitr'ireo kiraro - recipe
Ny mofomamy mofomamy avy amin'ny kirihitra serfa, ary ny jam amin'ny ankapobeny, dia mahafantatra ny olana amin'ity tantara lava be ity miaraka amin'ny fanomanana sy ny fahandroana ny voankazo, izay manakana ny fikarakarana rehetra mba hanomanana ny fiomanana. Ny fiomanana ho an'ity recipe ity dia tsy vitan'ny mahafinaritra fotsiny, fa mora sy haingana.
sakafo:
- Fonosana iray (tsy misy vato) - 900 g;
- siramamy maitso - 860 g;
- 1/2 sifotra;
- kintan'ny badin - 3 pcs.
fiomanana
Mamafa ny voankazo amin'ny taolana, manapaka ny nofo amin'ny antsasany ary mamono ny antsasaky ny siramamy. Mandroaka siramamy mani-pofona serizy isika mandritra ny ora maromaro, ary manapaka ny voankazo ho toy ny lasantsy ary manosika haingana amin'ny rano mangotraka. Apetraho amin'ny kirihitr'io siropia ny halavitr'ireo voankazo, alatsaho ny siramamy sisa, apetraho ny tsimokaretin'ny badyan ary ataovy eo amin'ny afo ny fitoeran-jiro. Amboary ny hafanana mandritra ny antsasak'adiny amin'ny hafanana mafana, ary arotsaho ao anaty boaty sy horonana.
Ahoana no hanamboarana menaka amin'ny plum?
Raha tsy tianao ny fofona, dia mamon-tsakafo voankazo madio, avy eo ity manaraka ity dia ho anao ihany. Taorian'ny fisakafoan'io teknolojia io, mbola marefo ny plum cherry, ary ny felam-boninkazo dia marefo sy mamony.
sakafo:
- Kiraro volom-borona - 1.9 kg;
- siramamy maitso - 1,5 kg;
- rano 240 ml.
fiomanana
Aforeto ny voankazo ao anaty fitoeram-bobongolo mihosotra, rakotry ny siramamy ary manondraka rano. Rehefa avy mampihetsi-po, avelao ny kirihitr'aliny mandritra ny alina, ary asio sirra amin'ny afo ary mahandro azy mandritra ny 3 ora.
Jir-puree avy amin'ny parda maina
Atsaharo ny kiran-koditra, manadio ny holatra amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 10 minitra. Ny voankazo malefaka dia mihosotra amin'ny bibikely mba hanesorana ny hoditra. Ny kobam-borona vita amin'ny serfa dia mifangaro amin'ny siramamy mitovy amin'ny habeny ary mametraka amin'ny hafanana mafana. Mofomamy ny plastika serizy mandra-pahatonga azy ho matevina.
Ankoatr'izany dia azo atao amin'ny marokoroko maromaro avy amin'ny plastera tsy misy lavaka. Noho izany, tokony asiana siramamy madio amin'ny siramamy ao anaty "Bake" iray ny antsasak'adiny. Azo atao tsiron-kanina ny haingon-tsakafo ary alefa ao anaty vilia, ary afaka maka avy hatrany, mbola mafana ianao, manindrona anaty vilany.