Ny fomba tsara indrindra amin'ny trondro fikarakarana dia heverina ho toy ny manamboatra izany amin'ny giro. Ankoatra ny zava-misy dia tsy mila ampidirina menaka mahandro ianao mandritra ny fotoam-pisakafoanana, dia efa mafana sy marefo ny fatim-bary noho ny fijanonana eo amin'ny tara-pahazavana ambony indrindra, ny krusty bitika dia hanampy koa ny sakafon'ny sokatra rehetra.
Misy fomba maro ahafahana manomana ilay faty ao amin'ny gilasy: ao anaty vilany, ao anaty lafaoro na mivantana eo ambonin'ny vainafo. Hiresaka momba ny tsirairay amin'ireto fomba manaraka ireto izahay.
Trondro anaty zezika mangotraka
Ny fomba amam-panao mahazatra indrindra sy mahametimety amin'ny fako dia ny iray izay mitaky ny fanatanterahana ny fonosana fantsom-panafody manokana miaraka amin'ny tendrontany . Tsara ny manasitrana ity menaka fanosotra ity ary azonao atao ny manatanteraka ny fiantraikan'ny fanondranana vongana tena izy.
sakafo:
- trout (kely) - 1 mai;
- masaka;
- tongolo lay - ½ nify;
- eo amin'ny sampan'ny thyome sy rosemary.
fiomanana
Omano ny faty (izany hoe, manaisotra azy amin'ny vinaingitra sy mizana), sasao tsara ny trondro ary tandremo. Manosika ny trondro amin'ny tongolo lay vita amin'ny tanimboly. Ao amin'ny lava-kibo dia misy lemim-bokatra sy tsimokaretina misy tsiro fohy - setriny. Ho azo itokisana kokoa dia azo atao ny mamaritra ny rindrina ao ambany. Aorian'izany dia apetraho eo amin'ny fonon-tsofoka tsara sy mangotraka ny trout, ary aza mivadika 5-7 minitra. Dia avereno averina amin'ny fomba hafa ny paika.
Trondro masaka amin'ny oven
Ny fanomanana ny trondro ao anaty lafaoro, tsy ilaina ny mitsangana amin'izany, ny takelaka amin'ny fanamainana fanamiana dia hahatakatra avy amin'ny lafiny rehetra. Raha mahandro ao amin'ny "Grill" ianao, dia asio hafanana ambony, izay ahafahanao manamboatra trondro farafahakeliny ary avelao ho azy tsara.
sakafo:
- voankazo masira - 680 g;
- ravina - 15 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- menaka varimbazaha - 55 ml;
- tsiranoka - 5 g;
- vary vinaingitra - 10 ml;
- rim of thyme - 1 teaspoon;
- masomboly voankazo - 2 pcs.
fiomanana
Tsy mila manala ny hoditra ny filetsa, fa ilaina ny manala vato. Aorian'ny fanosotra sy ny fametahana sombin-kofehy iray, dia asio izy ary atsipazo izany. Ankehitriny mankany amin'ny glaze. Ho azy, manafina ranom-boankazo amin'ny siramamy mangatsiaka. Mametaka ny dibera ary ampio tongolo lay miaraka aminy, aorian'ny famoahana ny antsasakadiny ao amin'ny vinaingitra, sokatra miaraka amin'ny tsiranoka ary ampio ny tohotra. Miandrasa ny fofon'ny jiro ary andrasao izany aorian'izay. Aparitaho eo ambonin'ny sehatry ny fileta ny glaza ary apetraho eo ambanin'ny grille (amin'ny 210 degrees) mandritra ny 8-10 minitra. Rehefa manompo, miaraka amin'ny kitay miaraka amina sotrokely roa.
Trondro mamomamo - recipe
sakafo:
- fanasan-dranomamy - 280 g;
- tamari sauce - 35 ml;
- tantely - 25 ml;
- masomboly sesame - ½ tsp;
- karaoty - 35 g;
- greens tongolo - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny handehananao trondro amin'ny fofona, dia alentrio ny fanilo ary arotsaho izy ireo. Apetraho ao anaty voankazo misy tsaramaso miaraka amin'ireo tamarisina sy diplaoma ireo kofehy. Rehefa afaka 10 minitra, dia azo apetraka eo amin'ny kitrotro ilay trondro, mametraka karazam-boninkazo eny ambony ary mamafy ny zava-drehetra amin'ny voanio sesame. Ny fiomanana dia tokony halaina 4-5 minitra.
Trondro mena amin'ny giro
Iza no afaka mandà izany?
sakafo:
- salmon filets - 2 pcs. (amin'ny 175 g);
- tantely - 55 ml;
- menaka avocado - 10 ml;
- jiro saline - 10 ml;
- Vovoka kimainina - ¼ tsp.
fiomanana
Eo amin'ny hoditry ny salmon, ataovy maromaro ny lavaka ary manosotra azy ao anaty menaka sy sira avocado. Ny kômpeta koa dia miorina amin'ny sira miaraka amin'ny cum. Esory ny tantely miaraka amin'ny ranom-boasary lavalava ary apetaho eo amin'ny tendrony ilay izy. Apetraho eo amin'ny kilaometatra mafana ny horonantsary ary aforà miaraka amin'ny rakotra, miomàna 10-12 minitra.