Ny trondro natono tao amin'ny oven ao anaty crème dia sakafo mahavelona sy mahasalama izay hankafizan'ny rehetra tsy misy ankoatra.
Trondro misy menaka ao anaty lafaoro
sakafo:
- pollock - 700 g;
- cheese - 200 g;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- sira, paprika mamy - manandrana;
- crème - 200 ml;
- biriky - 1 tapitrisa;
- dry dill - 1 teaspoon.
fiomanana
Andeha hojerentsika ny fomba hanamboarana trondro amin'ny crème. Manadio ny tongolobe isika ary manapaka amin'ny antsasaky ny peratra. Mandeha amin'ny tongolo solika eo amin'ny zavamaniry mandrapaha-volomparasy volomparasy. Ao anaty fonosana lalina, arotsaho ilay crème ary ampio ny tsiron-tsakafo: paprika mamy, dilo maina, sira, mainty mainty. Mifangaro tsara ny zava-drehetra amin'ny gilasy. Manasa ny trondro isika ary manosotra azy amin'ny papay napkiniana. Esory tanteraka ny taolana rehetra ary atsofoka amin'ny vato 5 santimetatra ny halavany.
Apetraho eo amin'ny tavoahangy izy, sira kely ary afafazo amin'ny ranom-boankazo. Eo an-tampon'ny lembalemba mofomamy ary manidin- tsakafo vovobony. Nataonay mialoha ny haavon-tsakafon'izy ireo ao anaty lafaoro ho an'ny 180 degrees ary alao ny sakafo mandritra ny 30 minitra. Amin'ity indray mitoraka ity dia miparitaka amin'ny tsaramaso lava lehibe iray ary 15 minitra alohan'ny handoroana azy amin'ny mofo trondro. Maniraka ny faniry mandritra ny 15 minitra hafa any anaty lafaoro. Ny sakafo voaomana dia omena kely.
Trondro mena amin'ny crème
sakafo:
- saka-salmon-4;
- crème - 200 ml;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- Lemon-1;
- greens - ho an'ny famolavolana;
- sira, zavamaniry, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Trondro mena mena nohosorana, voasikotra, voamaina tamin'ny sira, dipoavatra ary zavamaniry. Mandao efitrano 40 minitra izahay mba hanamboarana azy. Mamoaka ny endriny amin'ny menaka oliva isika ary manely ny sakafon'ny trondro. Aorian'izany dia arotsaho daholo ny menaka ary asio 45 minitra ao anaty lafaoro ny lovia. Mialao amin'ny hafanana 200 degre eo ho eo mandra-pahavitanao tanteraka. Vonona, trondro voatono ao anaty crème dia atolotra amin'ny latabatra, voaravaka amin'ny voankazo misy menaka ary voapoizina miaraka amin'ny voanio voa.