Voankazo mahasalama ao amin'ny oven ao anaty foitra no azo hanina tsara ary ho an'ny fety lehibe, ary rehefa mila mamatsy orinasa lehibe ianao amin'ny sakafo antoandro. Amin'ny fampiharana ny fomba tsara indrindra, afaka mamorona tsy fanao mahazatra ianao amin'ny endriky ny henan-kisoa, ny shanks, ny saka, na ny sakafo matsiro avo lenta miaraka amin'ny lovia iray.
Ahoana no hanamboarana kisoa amin'ny foibe ao anaty lafaoro?
Mihinam-boa ny henam-boankazo vita amin'ny foibe ao amin'ny fatana, mahavariana ny sakafo ho an'ny sakafo matsiro. Ny fifadian-kanina dia mifangaro amin'ny karazana legioma, zavamanitra hafa rehetra.
- Hanamboatra henam-pako ao anaty lafaoro ao amin'ny foibe, afaka manamboatra ny hena ianao. Noho izany antony izany dia tsara kokoa ny mampiasa siramamy matavy: solika, mayonnaise.
- Atsofohy siramamy iray ao anaty oven ao anaty foibe ary manamboara sakafo matsiro sy mamy, amin'ny famehezana ny sisin'ny hena: sombin-tsiramamy avy amin'ny andaniny rehetra ao anaty savony mafana.
- Mba hanaovana sakafo miaraka amin'ny garazy dia afaka manoloana hena miaraka amin'ny legioma, holatra ianao.
- Ny raozy dia voaomana amin'ny fomba maro: avy amin'ny lobaka, ny loaka matevina miaraka amin'ny filokana na amin'ny takolaka. Azonao atao ny mameno izany amin'ny herisetra, zava-manitra, holatra, voanjo.
Voadidy hohanina ao anaty lafaoro
Ny henan-kisoa vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra dia sakafo matsiro, izay ahafahanao manadino tsara ny saosisy. Tsy manahirana ny manomana sns, dia zava-dehibe ny tsy manindry azy ao anaty lafaoro, mba tsy ho tafahoatra. Ho an'ny fitambaran'ny marinade dia azonao atao ny mampihatra tsiranoka ny voan-tsimparitry Frantsay amin'ny mayonnaise sy ny zava-manitra tsotra.
sakafo:
- balyk - 800 g;
- voankazo - 6-10 nify;
- Frantsay voanio - 2 tbsp. l.;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- sira, dipoavatra, hop-suneli.
fiomanana
- Sakamalao vita amin'ny hoditra sy maina, voatabia.
- Tafio ny sira, dipoavatra, zava-manitra sy voanio amin'ny mayonnaise.
- Mialà amin'ny fo, mialà sasatra mandritra ny 4 ora.
- Apetaho ao anaty oven ny henan'akoho ao anaty foitrana mandritra ny adiny iray amin'ny 190.
Sakam-boankazo natono tao anaty oven tao anaty fo
Ny fihinanana henan'omby vita amin'ny hoditra ao anaty oven dia fialam-boly, izay mitaky fikarakarana manokana eo amin'ny sehatry ny fisafidianana ny vokatra fototra. Ho an'ny vokatra tsara indrindra, mila tsiranoka koban-kisoa mihoatra ny 1 kilao ianao. Ny hoditra ao amin'ny vala dia azo sakanana ihany koa, tokony ho malefaka, hazavana, tsy misy fahasimbana izy io, zava-dehibe ny manapotika azy amin'ny antsy, manala ny vodivary.
sakafo:
- shank - 1.2 kg;
- masomboly korynandeera, tavoahangy dipoavatra - 1 tsm;
- tongolo gazoala - 5-7 nify;
- masomboly - 3 tbsp. l.;
- karazan-java-maniry.
fiomanana
- Rulk mba hikapoka, hosasana, ary hototoina mandritra ny 20 minitra.
- Manaova kiraro, sakafao miaraka amin'ny tongolo lay, manodina azy miaraka amin'ny dipoavatra matevina sy koriander.
- Fonony amin'ny voanio.
- Fehezina amin'ny rano ny foitrana, mamelatra ny voly, mananty ny horonan-taratasy, manisy tombo-kase.
- Mialà amin'ny 2-2,5 ora amin'ny 180.
Shish kebab ao anaty kitay vita amin'ny pork
Ny hodi-kazo vita amin'ny pork dia ho famonjena ho an'ireo izay tsy mahita ny fiaramanidina. Ny kebab shish dia mivoaka mamy, ny tsirony dia mihatra amin'ny lovia vita amin'ny charcoal. Tapa-kasina amin'ny tsipika hazo, ary, mba tsy ho maina rehefa manina, mila mijoro ao anaty rano izy ireo mandritra ny adiny iray isan'ora. Ao amin'ny foibe, ny kebab shish dia efa nahandro 15 minitra, ny ambiny tamin'izany fotoana izany dia notapahina ny ampahany.
sakafo:
- Ny halatra kisoa - 2 kg;
- tavy - 500 g;
- tongolo lay - 4 isa;
- sira, dipoavatra; koriander, basilina maina.
- Sakafo sira - 4 tbsp. L.
fiomanana
- Manapaka ny hena amin'ny ampahany kely, sira, dipoavatra, vanimpotoana misy koriander, basil.
- Atsipazo ao anaty vilia, atsipazo amin'ny tongolo voatoto ary asio sira citrouille.
- Miala sasatra mandritra ny 2 ora.
- Esory miaraka amin'ny foitra ny giro ary ento ny fatana ho 220.
- Atongoy ny hena amin'ny sifotra, miolakolaka miaraka amin'ny baon.
- Eo afovoan-tany no misy ny tongolo lay, ampitahao amin'ny hena ny takelaka, aforeto amin'ny foil.
- Apetaho ao anaty oven ao anatin'ny lafaoro 15 minitra ny henam-boasary, esory ny lamba, manendasa 30 minitra na 15 eo ambanin'ny giro.
Ny kibon'ny kisoa ao anaty foitra
Ny henanina vita amin'ny henam-boankazo misy ovy ao anaty oven dia sombin-kanina feno vovobony, ary ny koveta amin'ny homamiadana no miara-misakafo. Ampio ny legioma dia mety ho legioma, mety ho an'ny tongolobe misy menaka, avy amin'ny fanatsarana - ny nono, ny paprika ary ny koriander. Ny ribs dia tsy maintsy alaina miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary sira citrouille mba hanalefahana ny fibre ary hampihena ny fizotran'ny fofona.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- potato - 1,5 kg;
- marinated onion - 1 pc .;
- tongolo lay - 4 nify;
- jiro jiro - 2 tbsp. l.;
- Crème maitso - 3 tbsp. l.;
- katsaka, sira ary mainty mainty.
fiomanana
- Ny koban-kisoa mihosotra dia mamafy amin'ny sira, mipoitra amin'ny zava-manitra, tongolo gasy, manampy sira, miala amin'ny ora 3.
- Hetezo ny ovy ao anaty voankazo, manosotra amin'ny herin'ny maina sy paprika, ampio siramamy, sira miaraka amin'ny sira ary mifangaro.
- Voangom-bary ny ovy, ny tongolobe, ny taolam-paty, ary tapaka ny fonosana.
- Alefaso amin'ny kobam-bary amin'ny ovy ao anaty oven ao anaty foitra mandritra ny adiny 1,5 ny 200 ary manokatra ny valopy mandritra ny 15 minitra hafa.
Mihinàna hoditra ao anaty lafaoro
Ny ronono mahavelona ao anaty oven ao anaty foitra dia mety ho voaomana amin'ny dikan-teny samihafa, ny safidy dia miankina amin'ny inona ny voka-tsoa ilainao ny vokatra. Ny fomba tsotra sy mora indrindra hanaovana sakafo matsiro dia ny fanaovana kapoty sy sakafo snacks miaraka amin'ny zava-manitra, zavamaniry, mamy na holatra sy cheese.
sakafo:
- koban-kisoa - 8-10 p.
- ham - 500 g;
- sira, dipoavatra, voanio;
- Rosia - sampana 3-4.
fiomanana
- Mofomamy matevina miparitaka amin'ny sarin-drakitra, sira, ara-potoana miaraka amin'ny zava-manitra.
- Apetraho ireo voankazo mamy.
- Afangaro ny horonan-taratasy, rakotra amin'ny voangory, ary asio rantsam-borona anankiroa., Asio ny valopy.
- Manendy kisoa ao anaty lafaoro ao anaty foitra 1-1.5 ora amin'ny 190.
Mihinam-boankazo ao anaty lafaoro
Ny kitapo vita amin'ny kisoa ao anaty oven ao amin'ny foil dia mamokatra be fetsy, mila atsipika mandritra ny 20 minitra ny marika ary manisy tombo-kase ny lafiny rehetra ao anaty vilany. Tsy dia lava loatra ny fanomanana ilay lovia, miankina amin'ny elanelan'ireo fanaka. Rehefa tapitra ny fanomanana, dia tsy maintsy asiana fanontana ilay fonosana mba hanamboarana skoto mihintsan-dravina, ny giro dia tena tsara ho an'io tanjona io.
sakafo:
- steaks - 4 sombints;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Vinaingitra divay - 2 tbsp. l.;
- tantely - 1 tbsp. l.;
- sira, dipoavatra, oregano, rosemary.
fiomanana
- Ny steaks dia mamy sira, fofona, akanjo miaraka amina tantely sy vina.
- Alefaso ny hena mba hanamboatra 30 minitra.
- Raiso ny fonosana ary alao isaky ny antsasak'adiny isaky ny andaniny.
- Apetraho ao anaty fo ny hena, manaparitaka ny vava-pifaliana avy any ambony, ary asio ny valopy.
- Manao efitrano 35 minitra ary milina mandritra ny 10 minitra.
Mihinam-boankazo ao anaty lafaoro
Pork miaraka amin'ny voatabiha sy tsaramaso ao anaty fo, miorina amin'ny endriky ny goaika - lovia fofona mahafinaritra. Azo alaina ao amin'ny isa maromaro takiana izy, mba hahazoan'ny vahiny tsirairay avy ny fikarakarana tsara indrindra. Zava-dehibe ny fisafidianana fofomamy tsara miaraka amin'ny tsirony mahafinaritra, azonao atao ny mameno ny tavoahangy mamy.
sakafo:
- balyk - 1-1.2 kg;
- tomato - 2 p.
- ham - 150 g;
- cheese - 100 g;
- Mayonnaise, voanjazo voankazo - 3 tbsp. l.;
- sira, dipoavatra, voankazo maina.
fiomanana
- Hetezo ny hena ho an'ny ampahany, fa aza tapahina hatramin'ny farany.
- Mofomamy ny sira miaraka amin'ny sira, fofona, rakotra amin'ny pastekin'ny mayonaise-kely, mandao mandritra ny 30 minitra.
- Fenoy tsaramaso amin'ny tsaramaso sy ny takelaka sy ny voatabia voatabia.
- Aforeto ao anaty fo, makà 40-60 minitra.
Pork miaraka amin'ny tsaramaso ao anaty oven amin'ny foil
Io karazan-tsakafo vita amin'ny hoditra io dia tsy mitovy amin'ny endriny hafa tsy dia mahazatra, ary vokatr'izany sy ny tsirony sy ny tsirony. Ny lovia dia voaomana amin'ny endriky ny roapolo madinika, feno kavina maina, voamaina sy ala. Ho fampiharana ilay tetikasa dia mila kofehy malefaka avy amin'ny vozona na faritra hafa.
sakafo:
- kapila - 6-8;
- voankazo maina - 200 g;
- zandary - ½ st;
- masira mafy - 200 g;
- sira, dipoavatra, rosemary;
- atody - 1 sombina;
- sesame - 1/3 tbsp.
fiomanana
- Mofomamy, dipoavatra, voasesika amin'ny rosemary.
- Samy misy lay tsiro tsirairay ao amin'ny tsirairay, 1 tsp. voanjo voatsoaka ary tsimokaretina mena.
- Afangaro ny horonan-taratasy, atsipazo ao anaty atody, zapanirovat amin'ny sesame.
- Apetaho eo amin'ny takelaka volom-borona ny sarin'ilay faharoa.
- Mialao amin'ny 30 minitra, manokatra ny fonosana, manendasa 15 minitra.
Pork miaraka amin'ny holatra ao amin'ny oven amin'ny foibe
Manamboara sombin-kisoa kely ao anaty fatana, afaka mahazo trondro matsiro sy manankarena ianao, izay atolotra miaraka amin'ny latabatra masira, salady iray. Mba hanatanterahana ny resipe, ny holatra rehetra: holatra, holatra holatra na holatra ala. Ny vatomamy dia voafidy miaraka amin'ny tavy kely matavy. Ny singam-bolo tsirairay dia vita ao anatin'ny fandrobana ataon'ny tsirairay.
sakafo:
- pork - 1 kg;
- mavo - 500 g;
- marinated tongs - 2 pcs .;
- sira, dipoavatra, voankazo maina.
fiomanana
- Mofomamy ny sira miaraka amin'ny sira sy ny anana, ary asio fonosana.
- Ambony amin'ny tongolobe, takelaka holatra, mamafy menaka.
- Apetaho ilay valopy, ary makà 40 minitra amin'ny 200.