Ny torohevitra ho an'ny sorbet mainty mainty dia mety ho safidy iray hafa amin'ny fitsaboana amin'ny lohataona mamelombelona, izay hiantehitra amin'ny mpanjifa amin'ny sokajin-taona rehetra.
Sorbet ny mainty mainty
Na dia eo aza ny zava-maniry indrindra ao anatin'io fanandramana io, dia azo atao mora ampiasaina amin'ny fomba hafa ny biriky hafa, na ny tsikombakomba aminy. Mba hampivoarana ny tsiron'ny tsindrin-tsakafo dia ampiasao siramamy siramamy isan-karazany, ohatra, ny vanila, ny citrus na ny siny, toy ny ao amin'ny dikan-teny avy amin'ny lovia.
sakafo:
- mainty hoditra - 5 singa;
- mint syrup - 230 ml;
- sira sikla - 15 ml;
- sangisangy sira.
fiomanana
Sasao ny voankazo sy ny chili voapotsitra ao anaty vilia baolina. Eny, diovy ny siramamy mashed amin'ny alalan'ny bibilava, manaisotra ny voa sy ny sisa amin'ny hoditra. Manaova paty mitovitovy amin'ny menaka, na siramamy hafa, ampio sira citrouille. Mba hanamafisana ny hatsaran-tarehy dia asio siny kely sira. Arotsaho ny pure currant, ary atsipazo ao anaty makia ary manohy mahandro, manaraka ny torolalan'ny torolalana amin'ny fitaovana.
Black currant sorbet ao an-trano
Ao anatin'ny rafitr'ity raki-peo ity dia hampiasa voan-kesika sy voankazo hafa isika, ary ny divay mena maina dia hanampy hanatsara ny tsirony.
sakafo:
- siramamy - 145 g;
- rano 165 ml;
- raspberry - 230 g;
- voninkazo - 230 g;
- currant - 230 g;
- divay mena maina - 165 ml.
fiomanana
Manomàna siramamy siramamy tsotra amin'ny famafazana ny siramamy amin'ny rano mangotraka. Hanampy divay amin'ny siramamy mihandrona. Raha te hanao zava-pisotro tsy misy alikaola ianao, dia ataovy amin'ny siramamy ilay siramamy, manaparitaka ny alikaola rehetra.
Asandrato ny voankazo ao anaty pineau ary manosihosy amin'ny bibilava. Afangaro ny siramamy mashed amin'ny siramamy ary mafana. Ny volon'ilay kalitaona dia natsipy tao amin'ny mpanamboatra gilasy ary novolena, nanaraka ny torolàlana tao amin'ny torolalana.
Black currant sorbet with cream
sakafo:
- mainty mainty - 6 item;
- tsindrona vanila - 1 teaspoon;
- voankazo kokazo (na cow) - 390 ml;
- tsiranoka - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mofomamy ny riandrano amin'ny hafanana midadasika mandra-panapaka ny voankazo rehetra. Rehefa mandao ny soavaly ny riandrano, dia atsipazo ao anaty ranomandry ary manohy mahandro mandra-pahamaika. Afangaroy ny masony ary esory amin'ny sivana izy, dia avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Mandritra ny maraina, aforeto ny tavin-kafe miaraka amin'ny voankazo sy vanila. Omano ny sorbet mainty mainty ao anaty gilasy, arakaraka ny torolalana amin'ny torolàlana momba izany.