Sakafo klasika ho an'ny ronono karaoty

Ny lovia mahavariana indrindra, izay matetika hita amin'ny fety rehetra, na ny sakafo tokana miaraka amin'ny fianakaviana, dia lolo volombava. Noho izany, manoro hevitra izahay fa manomboka manomana haingon-tsiram-borona mahazatra ianao amin'izao fotoana izao ho an'ny sakafo tsara indrindra.

Karazam-bozaka vita amin'ny vilia misy henam-bary ao anaty lafaoro

sakafo:

• ravin-kisoa - 14-16 p.
• fatin-tsolika - 250 g;
• kisendrasendra (kisoa) - 250 g;
• vary (vita hatramin'ny antsasak'izany) - glasa 1 (miaraka amin'ny sary);
• Volom-borona maitso - 3-4 hek. lovia kely;
• tongolo (lehibe) - 2 tapitrisa;
• carrot (medium) - 1 mai;
• tavy tomato - 400 ml;
• tsiro matevina - 150 ml;
• dipoavatra, sira.

fiomanana

Ny pork dia nototoina, mitovy mitovy amin'ny henan'omby, mifandray amin'ny fahaiza-manao iray. Tahaka ny kely kobaka, dia manindrona tongolo lehibe lehibe, ny antsasany dia ampiana amin'ny henam-pako. Aorian'izany, mamelà ny habetsaky ny varimbazaha (semi-prepared) (vary) voa. Ny sira sy ny mainty dia manindry manokana. Mifangaro amin'ny tanana madio ny vokatra miara-miasa.

Ny ravin'oliva dia alentika amin'ny sira, mandro ao anaty fatana ary mitazona 2-2,5 minitra ara-bakiteny. Avy eo dia manosika azy ireo any amin'ny mpiompy izahay ary manantena azy ireo fa hihena tanteraka.

Raha voajanahary ny ravina dia aforeto izy ireo. Ao anatin'ny iray amin'ireo ravina, dia mametraka akaiky kokoa ny tany ary manangona azy. Apetaho daholo ny hoditra rehetra amin'ny karaoty ary apetraho anaty vera misy jiro mitoka-monina.

Manamboatra ny menaka amin'ny menaka faharoa avy amin'ny tongolobe isika, karaoty marefo, izay aorian'ny famafazana ny sombin-tsakafo, miaraka amin'ny tsiranoka ary maka toerana 5-6 minitra. Manaova ny zava-drehetra ao anaty fitaovana ary alefaso amin'ny lafaoro ny lakolosy mahazatra. Efa ho 35 minitra ny mari-pana.

Ny fomba mahazatra mahazatra ho an'ny lavarangan'ny kamo dia manondraka

sakafo:

• pork minced - 300 g;
• kafe voapoizina - 200 g;
• rice cooked half cooked - 180 g;
• karaoty fotsy - 230 g;
• sira tsara - 2/3 tsp.
• menaka voajanahary - 60-70 ml;
• tongolo lay - 1 tapitrisa;
• Bulgarian pie - 1 pc .;
• karaoty - 1 tapitrisa;
• Tazo tomaty - 0,7 l;
• kisoa maitso - 2 tbsp. lovia kely.

fiomanana

Mba hahafahan'ny tsiron'ny karaoty maniry bebe kokoa Manadio, manamboatra hena misy karazana hena roa. Izy ireo dia mametraka vary maimaim-poana amin'ny vary ary tsy ny antsasaky ny ampongabendanitra. Tsy maintsy kofehy ny rojom-bozaka nohosorana, ary avy eo dia apetrakao ao anaty boaty miaraka amin'ny fitaovana efa misy mifandray. Omeo atody indroa izao, asio sira-manitra ary alamino ny zava-drehetra amin'ny tananao. Tahaka ny vilia madinika, dia manondraka ronono izahay ary mamony kely miaraka amin'ny menaka manitra mamirifiry ary mametraka azy ao anaty rojo vy na ranomandry.

Ny legioma mihintsana ao amin'ny tapany faharoa amin'ny ampongabendanitra, dipoavatra ary karaoty mandra-pahanginana, manitra amin'ny menaka. Dia avelao izy ireo mandritra ny 7-8 minitra miaraka aminà joma voatabia, miaraka amin'ny ketchup misy. Aorian'ny fandroahana ity saosy matsiro ity mankany amin'ny lava-kisendrasendra ary manamboara azy mandritra ny antsasak'adiny eo amin'ny fatana.