Ny duck ny fehikibo miaraka amin'ny fomba fiasa mety dia mety ho lasa zava-manitra tena tsara sy fialan-tsasatra. Manolotra safidy hanamboarana karazana vorona toy izany isika ary hilaza aminareo ny fomba hanamboarana azy amin'ny orange sy ny seleria.
Ny fomba hanamboarana tongolo kely iray ao anaty lafaoro miaraka amin'ny potato - recipe
sakafo:
- duck thigh - 750 g;
- potato - 980 g;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- menaka solifara mibaribary - 55 ml;
- zava-manitra ho an'ny biby fiompy;
- voankazo maina;
- Tany mainty mainty;
- sira iombonana.
fiomanana
Sasao amin'ny dite ambolena sy alaina alohan'ny hamokarana fotoana fohy, misotro, siramamy miaraka amin'ny sira, dipoavatra mainty sy zava-manitra ho an'ny sakafon'ny vorona. Raha voahofana ny hena, dia manadio ireo ovy isika, manapaka azy ireo amin'ny tranombakoka na kobay, mamafy sira sy tsiro raha ilaina, ankoatra ny voankazo maina.
Manomàna tongotra matsiro matsiro miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro dia mety ao anaty rantsantanana na ao anaty fo. Noho izany, ny sakosin'ny hena sy ny legioma dia ho voatahiry hatramin'ny farany. Manamboatra ny ampahany amin'ny lovia eo amin'ny fitoeran-pofona vita amin'ny baka izahay, manamboatra mialoha ny iray amin'ireo fitaovana novolavolaina, ary nandefa azy io izahay mba haka kitay ao anaty lafaoro. Isaky ny iray minitra eo ho eo amin'ny sakafo ao anaty lafaona eo amin'ny 220 degre eo ho eo, dia mampivily ny sisin'ny rantsan-tanana na ny foibe ary manome ny angadin'omby sy ovy.
Ahoana ny fomba hanamboarana tongolo lay ao anaty lafaoro miaraka amin'ny menaka?
sakafo:
- duck thigh - 580 g;
- ala lehibe - 3 p.
- stalks of celery - 3 pcs .;
- Lemon - 140 g;
- tantely mangotraka - 60 g;
- divay dessert - 40 ml;
- menaka oliva tsy misy tsiro;
- salala maina - 1 fingotra;
- Miombon-kena avy amin'ny herin'ny Provence - loha 1;
- Tany mainty mainty;
- latabatra sira.
fiomanana
Mangotsofoka sy mangetaheta ny rojo. Mamoaka jiro avy amina menaka sy voankazo isika, manambatra azy miaraka amin'ny menaka oliva, ampio dipoavatra, sira, sage ary herin'ny Provence ary alao ny marinade voaomana amin'ny marinady voaomana mandritra ny adiny enina.
Alohan'ny famokarana, dia manadio sy misoroka menaka iray
Andao isika hanomana ny saosy ho an'ny fanompoana. Atsipazo ny ranom-boaloboka avy amin'ny ranom-boaloboka fahatelo, ampio ny divay sy ny tantely ary manaparitaka ny masony amin'ny tsy fisian'ny siramamy.
Tamin'ny fahavononanay no niparitahanay ny tongotra iray manontolo, nandroaka ny saosy ary nanolotra izany teo amin'ny latabatra, nampidirina tamin'ny voankazo misy menaka na maivana.