Misy karazan-tsakafo maro: ny sasany amin'izy ireo dia malaza indrindra, ny hafa tsy tia ny zava-drehetra. Ny sasany dia fahazavana sy sakafo, raha ny hafa kosa dia afaka mifaninana amin'ny fianarana fototra. Androany, dia holazainay ireo fomba fitsaboana vitsivitsy ho an'ny salady tsotra sy matsiro tsotra.
Zavamaniry tsotra sy matsiro
sakafo:
- voangom-bokatra maitso - 1 kg;
- mix of salads - 1 packet or salad green - 1 bunch;
- selery - 1;
- voatabia voatabia - 200 g;
- mofomamy (ala parmesan) - 100 g;
- unripe banana - 1 piece;
- avokado - 1 voankazo;
- salope na citron - 1 pc.;
- voankazo - 4 volomparasy;
- mena siramamy na yogora 10% - 200 g;
- dill - 1 bunch kely;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny zavatra voalohany tokony hataontsika mba hahatonga an'ity salady tsotra sy matsiro ity dia ny handoro ny kalsika. Mba hanaovana izany, dia asio marika eo amin'ny afo, alatsaho ao anaty rano ny sira, sira tena tsara. Aza matahotra ny manangona, ny kalsiola dia mitondra sira araka izay ilainy, indrindra satria tsy afaka manondraka salady isika. Manampia ranom-boankazo vitsivitsy amin'ny rano mangotraka (azonao atao ny manolo volo volo), aromaso vitsivitsy misy dipoavatra mainty sy mamy, antsasak'adiny iray, manapaka tsipika 4 sy tongolo gilao 2. Manome ny tranonay minitra vitsy izahay mba handrahoana, ary arotsaho ireo kofehy ao ary mahandro azy ireo mandritra ny telo minitra. Ity fomba fitsaboana ity dia azo atao ary tokony hampiasaina mandrakariva rehefa mahandro koba na kiraro. Misaotra ireo zava-manitra rehetra ireo, ny tsiro dia ho manankarena sy mamiratra, ary ny hena dia mety. Mahazo ny kitapo vita izahay ary avelao izy ireo hilentika.
Avereno ny salady ao anaty kaopy lehibe, na raha ravinkazo misy salady maitso - dia atsipy eny an-tanany ny tanany. Nesorinay ny zozoro avy amin'ny seleria niaraka tamin'ny zaridaina kely, nanapaka voatabia karaoty tamin'ny antsasaky, nanapaka ny banaka nandritra ny ampahefany ary avy eo nodorana ireo takelaka. Avocado manadio sy manapaka ny tady. Ny vokatra voamaina rehetra sy ny kiraro voanjo dia napetraka ao anaty kaopy ho an'ny fotony maitso.
Mankanesa ao amin'ny sauce, noho ity dill tsara mihintsy ity, mameno azy amin'ny fery mena, mameno ny sira miaraka amin'ny salope laisoa na citrô ary tongolo gilasy (gilasy 2). Izany rehetra izany dia fifangajangana tsara, afaka manampy kely ianao. Amin'ny fomba tsara indrindra, ity sokatra ity dia alamina mialoha, farafaharatsiny ao anatin'ny ora vitsivitsy, mba hahazoana tsiro ny voly sy ny tongolo lay.
Azonao atao ny manompo an'io salady io amin'ny ampahany sy amin'ny salady salady mahazatra, manondraka sotro ary manondraka miaraka amin'ny saka matavy.
Ny salady hena mahasalama indrindra
sakafo:
- voaly - 400 g;
- dipoavatra mena - 1 pc.;
- kiraro - 1 mai;
- mandarin - 2 tapitrisa;
- voankazo mamy - ½ jar;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- voanio dijon voanio - 1,5 tsp.
- Mayonnaise - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 50 ml.
fiomanana
Voasarim-bary kely ny legioma, ao anaty diloilo maina menaka, mampiana sokatra soja ary manitra iray minitra hafa. Ny afo dia tokony ho matanjaka mandritra ny fotoana fikarakarana mba hahatonga ny hena ho marefo. Ny pepe dia tapaka amin'ny tendro matevina, ny kôkôma dia diovina ary manapaka amin'ny tadiny kely. Miaraka amin'ny mandarin dia nesorina, voaaro amin'ny fibre, mizara ho segondra, raha lehibe ny lobules - dia tapahintsika amin'ny ampahany kely kokoa. Ny singa rehetra ao amin'ny salady dia mifamatotra anaty tahiry iray.
Misaotra ny dibera, ny voanio ary ny mayonnaise. Solim-pepper ary alefa any amin'ny salady. Mandrobà ary mihinàna amin'ny fanirian-tena ho anao na hizaranao amin'ny olon-tianao.
Salady, izay tsy mitovy, fa mamy foana
Tena salama tsara io salady io, nefa miaraka amin'ny tsirony ihany koa, ary tsy misy dikany kely izany, avy amin'ny sokajy "vahiny eo amin'ny tokonam-baravarana."
sakafo:
- Ny hena rehetra izay hitanao tao amin'ny latabatra (akoho, kisoa, boasary ...);
- fromazy;
- boaty;
- voatabia na voatabia;
- voankazo na tsaramaso voangom-bokatra;
- mayonnaise, sira, zava-manitra.
fiomanana
Sakafo, atody, voatabia na kôkômbra - izany rehetra izany dia tapaka an-tsapaka araka ny fahazoan-dalana. Mazava ho azy, raha mena ny hena, dia tsy maintsy alaina aloha izy io. Azonao ampiasaina ny mikraoba ary haingana kokoa io dingana io. Mba hanaovana izany, ampio ny tapetahin'ny kitapo ho an'ny lovia mikrôpita, arotsaho ny rano (ny antsasaky ny hena), sira, rakotra ary ny hery feno (800-900) hanokafana 10 minitra, ary avelao hijanona maharitra 5 minitra. Ny vokatra rehetra dia mifangaro amin'ny mayonnaise, mifangaro sy mamahana ireo vahiny.