Ny vary sy ny atody dia fifangaroan-tsakafo hafakely. Ampiasao vary sy atody ny vokatra fototra, manamboara karazan-tsakafo mahafinaritra.
Andao hiresaka momba ny fomba ahafahanao manamboatra vary amin'ny atody. Amin'ny sakafo isan-karazany, mazava ho azy, mazava ho azy, mazava ho azy, mazava ho azy, mazava ho azy, isika dia afaka mampiasa karazana varimbazaha sy atody isan-karazany (sy ny biby mandady).
Sakafo mamy miaraka amin'ny atody - fomba tsotra, mahaliana indrindra ho an'ireo olona tokana sy be atao - safidy tsara ho an'ny sakafo maraina na misakafo. Miomàna haingana, angamba avy amin'ny sisa.
Voankazo mamy miaraka amin'ny atody
sakafo:
- varimbazaha, mofomamy - 1 kaopy;
- Ny atody Chicken - 2 pcs .;
- ronono natoraly - tapa-kazo kely (azo novokarina) na oliva;
- dipoavatra mainty;
- ny sira;
- zavamaniry vaovao (parsley, koriander, sns.).
fiomanana
Mamay ny menaka ao anaty vilany izahay ary manamaivana ny vary amin'ny hafanana midadasika, mihetsika miaraka amin'ny spatula. Manao ny gripa 2 isika, fa tsy amin'ny farany. Mandatsaka ny endriky ny atody isika, manandrana tsy manimba ny zozoro. Ampiheno kely ny atiny, atody kely amin'ny sira, manarona ny rindrina ary miandry ny fahavokarana atody, mahafinaritra tokoa rehefa voaomana tanteraka ilay proteinina, ary ny halimo dia feno. Asio tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny kitron-tsoavaly ary asio ampahany amin'ny takelaka. Mambolena akangom-bokatra isika, vanim-potoana mainty mainty. Vita amin'ny dite na kafe vaovao ny sakafo maraina, ary - misy angovo hanaovana raharaham-barotra. Azo atao (ary tena mahasoa) ny manolo ny atody hihinana henan-kisoa.
Sakafo miaraka amin'ny atody, akoho sy legioma amin'ny fomba Thai
sakafo:
- kobam-bozaka (hanina avy amin'ny tratra sy ny feny tsy misy taolana, cartilage ary hoditra) - eo amin'ny 400 g;
- vary - 1 glass;
- akoho (turkey, duck, or reptiles) - 2-3 p.
- tongolo mena na fotsy - 1 pc .;
- dipoavatra mena - 1 pc.;
- tocchini maitso maitso ary / na voninkazo tanora - eo amin'ny 100-150 g;
- zavamaniry vaovao (Basil, koriander, persily, lemongrass);
- menaka sesame;
- red hot pepper;
- zavamaniry maina (akondro, mainty mainty na menaka, akanjom-boninkazo, voanjan-java-maniry ary sarety);
- tongolo gasy;
- tantely floral tantely;
- soy sauce;
- sira na kitrokely.
fiomanana
Ny sakafo dia tsara kokoa amin'ny wok. Atsangano ny menaka ary atsipazo aloha ny tongolo, afon-tsabatra amin'ny antsasak'adiny, manapaka ny sakafom-bozaka, avy eo ny tocchini sy / na ny atody ary ny savony, manapaka borosy fohy, brusochkami. Manaova fery mandritra ny 5-8 minitra amin'ny hafanana avo, mihozongozona tsy tapaka amin'ny fantsom-bokatra ary manaparitaka an-tsokosoko. Ampio ny zava-manitra, manaova.
Sasao tsara ary andrahoy mandritra ny 8-16 minitra (arakaraky ny karazana vary) amin'ny rano be loatra. Rano sira, miandry 2-5 minitra, mamono atody 2 isika ary mivarotra haingana amin'ny vary amin'ny gilasy.
Miparitaka amin'ny vary amin'ny lovia miaraka amin'ny atody, manakaiky na ambony - legioma mafana. Ny ranom-boasary rehetra dia misy sòs-jiro, tantely, soja soja, tongolo gasy maina ary mofomamy mena. Manao ahi-maitso izahay.
Io sakafo io dia mety ho voaomana amin'ny dikan-tsakafo, tsy misy hena (azo esorina na nosoloina amin'ny tsiranoka mafana, shrimp, sns., Fa tsy maintsy alefa kely aloha izy ireo alohan'ny hanangom-bokatra). Tsara ny manampy zava-manitra amin'ny endriky ny pasteur "Thai Curry".
Rice casserole miaraka amin'ny tsaramaso sy atody
sakafo:
- varimbazaha, voankazo makarakara kely - 1-2 kaopy;
- mofomamy siramamy - manodidina 150-200 g;
- atody amin'ny akoho (na vorona hafa) - 2-4 p.
- Ny varimbazaha dia samy hafa;
- zavamaniry maina (azo atao);
- ronono ho fanosotra ny bobongolo.
fiomanana
Manaova vary amina varimbazaha vita amin'ny voankazo, atody, voankazo maina ary zavamanitra. Hanampy fofona manitra sy mifangaro. Fenoy menaka amin'ny menaka vita amin'ny menaka (tsy azo volena ny silikôn). Mialà ao anaty lafaoro amin'ny hafanana 200 degre C ho an'ny 25-30 minitra. Alohan'ny hanompoanao, tsotsotra kely ary zarao amin'ny ampahany. Manompo dite, sokatra voajanahary, rano matevina izahay.