Fantatrao ve fa mety ho fototry ny tsiron-tsakafo, sambo na dessert mamy? Ankoatra ireo zava-mamy mofomamy avy amin'ny gooseberries, azonao atao ny manamboatra saosy goavam-be miavaka izay hanova ny sakafo avy amin'ny hena, trondro, ary manampy pasteaka na mofo kely fotsiny.
Safidy maromaro momba ny fanomanana an'ity saosy ity, manatrika ny fitsaranao eto ambany.
Sakafo avy amin'ny gooseberry miaraka amin'ny tongolo lay ho sakafon'ny hena - recipe
sakafo:
- gooseberries - 420 g;
- tongolo gasy - 3 pcs .;
- basil vy - sampana 3-4;
- vato sira - manandrana;
- dipoavatra mainty - hanandrana;
- menaka oliva - 20 ml.
fiomanana
Mba hikarakarana ny saosy dia afaka manangom-bovoka amin'ny karazana sy loko rehetra ianao. Ny bozaka dia manadio rano mafana, ary avy eo dia tapaho ny pide-tay sy ny tongony. Manomana tsiram-bolo koa isika, manadio azy ireo amin'ny sompitra ary manasa azy ireo amin'ny rano. Avy amin'ny sampan'ny Basilio, tapaho ny ravina ary apetaho miaraka amin'ny voankazo sy tongolo lay ao amin'ny fitoeran-jiro ny mpandrindra miloko na amin'ny famakiana azy imbetsaka amin'ny alalan'ny mofomam-paty. Ampiasao ny saosy amin'ny alalan'ny fantsona, manasaraka ny taolana sy ny hodiny tsy misy ilana azy, ary asio sira miaraka amin'ny menaka mainty, alao menaka oliva ary afafazo tsara. Mariho koa fa rehefa ampiasaina ny blender, dia misy ampahany manan-danja ny taolana, ary ny tsiro ny sauce dia somary maloto. Amin'ny fampiasana mofomamy hena, tsy misy vokany toy izany, ka tokony hieritreritra an'izany ianao, misafidy ny fomba hanitsiana ireo singa ho an'ny saosy.
Vantany vao vita ny fanomanana, ny sauce vita amin'ny gooseberry dia mihosotra amin'ny tsy fitoviana. Fa raha sasao kely ao anaty kamiao ianao, ny tontolony dia midadasika kokoa sy mafana.
Raha azo atao dia azonao atao ny manamboatra ny saosy bebe kokoa, manampy amin'ny fanandramana ny koriany.
Sakafo mamy sy maitso vita amin'ny alika maitso
sakafo:
- gooseberry maitso - 480 g;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- basil vy - sampana 3-4;
- vato sira - ½ tsp na manandrana;
- siramamy maitso - 25 g.
fiomanana
Ny minimalisma amin'ny fanomanana saosy araka io fomba io dia tsy manakana azy tsy hahazo ny haingony sy ny fialan-tsasatra. Ny tena manan-danja dia ny fisafidianana ireo voankazo maitso maitso maitso. Manasaraka sy manasaraka azy ireo isika, manaisotra ny rambony sy ny tongony tsy misy ilana azy ary manosotra azy ireo miaraka amin'ireo voanio kavina vita amin'ny voankazo misy menaka miaraka amin'ny menaka tsara. Ampio sira eo amin'ilay voka-bidy, ampio siramamy sy mifangaro, mba ho levona avokoa ny kristaly rehetra. Ny fara-tampony izay azo ampiana amin'io sombin-tsakafo io dia tsimok'aretina manify mihintsy.
Sakafo hafakely amin'ny alika mena - recipe
sakafo:
- volomparasy mena - 495 g;
- lehibe tongolo lay - 3 pcs .;
- mena mavo - 3 pods;
- zavamaniry matavy ( Basil , koriander, persily, dill) - 50 g;
- vato sira - 50 g na araka ny tsiro;
- siramamy maitso - hanandrana.
fiomanana
Mba hanomanana sokatra goavam-be amin'io tranga io, alaivo ny dite mena ary manomanà azy ireo amin'ny toro-làlana ao amin'ny fomba fanamboarana voalaza etsy ambony. Ny sodina mofomamy mofomamy dia tapaka, tapaka antsasak'izay ary mamoaka ireo hazo mamon-divay miaraka amin'ireo boaty masomboly. Manala ny lohan'ny tongolo lay koa isika ary manadio azy ireo. Ankehitriny dia manara-dia amin'ny voankazo miaraka amin'ny dipoavatra sy ny tongolo lay mba hanosihosena amin'ny mpihinam-boankazo iray, miverimberina imbetsaka ireo entana. Ny voankazo matavy, ka anisan'izany ny basilanja, parsley, dill, koriandriaka ary ny hafa koa, araka ny safidy azonao, dia azo tapahina miaraka amin'ny antsy na tsilo amin'ny voankazo sy legioma. Ampio sira sy siramamy amin'ny saosy mba hanandrana. Ny habetsaky ny farany dia mety hiankina be dia be amin'ny loko voajanahary.