Ny alika amam-borona dia sakafo izay tsy maintsy mandeha mandritra ny fankalazana fety. Izy ireo dia miomana amin'ny karazan-tsakafo samihafa ho an'ny tsirony rehetra ary azo ampiasaina ho toy ny sakafom-bokatra na sns.
Ahoana ny fomba hanamboarana alika?
Mpitsabaka izay nanapa-kevitra ny hianatra hanamboatra karakarazo miaraka amin'ny famonoana, dia ilaina ny manamarika ireto torohevitra manaraka ireto:
- Voankazo voajanahary ny legioma roapolo: voajanahary amin'ny antsasany izy ireo, izay manala ny afovoany, mamorona "sambo".
- Mba hialana amin'ny alahelony, ireo otrikaretina dia voamaina ary havela hijanona mandritra ny antsasak'adiny, aorian'izay izy ireo no voasasa.
- Avy eo dia mametraka ny fofona ao anaty voankazo (henan'aina, holatra, legioma, fety).
- Ny fomba fikarakarana angolantsara dia manondro ny fofony ao anaty oven amin'ny hafanana 180 degre.
Voangol-boankazo ao anaty lafaoro
Ny tsiambaratelo malaza sy malaza dia voaroy ao anaty oven. Ny dingana lehibe indrindra dia miankina amin'ny karazana legioma ho ampiasaina. Noho izany, raha tratra ny otrikaretina misy poizina, mba hahalalan'izy ireo azy tsara kokoa, dia mampiasa hafetsen-dry zareo toy izany izy ireo: ao anaty fitoeran-drano, izay hamokarana azy ireo, hanatsoboka joma kely.
sakafo:
- Afgana - 0,5 kg;
- forcemeat - 300 g;
- voatabia - 250 g;
- tongolo - 150 g;
- cheese - 100 g;
- tongolo lay - gilasy 3.
fiomanana
- Ataovy ny sambo.
- Mandrohy ny tongolobe, tongolo gasy, ary atsofoka, ary ampio ny vilany.
- Hetezo ny voatabiha sy ny voankazo manitra amin'ny volkano manontolo ary mangeja hatramin'ny nanaovana azy.
- Esory ireo sambo, ary asio ranom-boasary. Volomparasy nendasina dia makà antsasak'adiny.
Mangatsiaka miaraka amin'ny legioma
Ho an'ny olona izay mifikitra amin'ny fihinana legioma, misy snacks tena tsara dia toy ny aubergine voankazo miaraka amin'ny legioma, mofomamy ao anaty lafaoro. Ireo sambo ireo dia sombin'ny tsiron-tsakafo tsy hita maso. Ny akora dia mifamatotra tanteraka amin'ny tsaramaso sy voatabiha. Ny sakafo dia ahitana kalôria faran'izay kely ary tena mahafa-po. Mba hampitombo azy bebe kokoa dia azonao ampiasaina ny rano rehefa mitambatra fa tsy menaka menaka.
sakafo:
- alika - 2 tapitrisa;
- tomatoes - 2 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- dipoavatra - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- pepper mainty, sira, greens - manandrana.
fiomanana
- Amboary ny sambo.
- Ny legioma sy ny mofomamy dia miora.
- Fry ny tongolobe sy ny karaoty. Ampiany ireo entana sisa tavela ary entina mandritra ny 10 minitra.
- Fenoy ny sambo. Voankazo miaraka amin'ny legioma, alaina 15 minitra ny atody.
Voankazo voaroy amin'ny tsaramaso sy tongolo lay
Ny safidy lehibe iray amin'ny fampiasana ny tsiron'ny ankamaroan'ny fofom-pokontany ankafizinao dia fangaroharana vita amin'ny fety. Ny firaiketam-piravoravoana mahafinaritra dia azo atao raha mampiasa zava-manitra isan-karazany ianao, mamoritra tsara ny lovia dia azo tapahina ny tapa-tavoahangy cherry. Mandritra ny fahandroana dia afafazo amin'ny sira ary misotro rano mangatsiaka, tsy vitan'ny halatra afa-maniry fotsiny, fa ny pulp koa no entina avy aminy.
sakafo:
- alika - 2 tapitrisa;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- cheese - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ataovy ny sambo.
- Ny legioma sy ny pulp of aubergines dia manosotra, manary fako.
- Mofomamy sy tongolo lay, manodina nofo sy zavamanitra 7 minitra.
- Ampio ny voatabia, mafana mandritra ny minitra vitsy, ary ampio ny cheese.
- Fenoy ny sambo, manendasa lavaka antsasak'adiny.
Anjanahary feno henemana
Ny sakafo mahasalama sy mahasalama dia aubergine feno henam-bary ary natao tao anaty lafaoro. Azonao omena azy ireo ny mahavariana tsiro mahaliana, raha miaraka amin'ny fanampiana ireo karazana legioma rehetra. Afaka mihinana henan'akoho na akoho ianao. Ho an'ireo izay tia manamboatra cheese, tsara kokoa ny manampy azy io minitra vitsy mialoha ny famokarana, hany ka mihodina ny vokatra ateraky ny tsaramaso.
sakafo:
- Afgana - 0,5 kg;
- vy - 300 g;
- voatabia - 300 g;
- cheese - 100 g;
- tongolo lay - gilasy 3.
fiomanana
- Ataovy ny sambo.
- Manaova hena voatsinjara ary manompoa azy mandritra ny 10 minitra, mampiditra tongolobe sy tongolo lay.
- Manaova menaka sy pulpanina ary ampio azy ireo amin'ny famokarana, mangatsiaka mandritra ny 10 minitra hafa.
- Fenoy ny sambo ary alao ny homamiadana feno 40 heny.
Ny fangarony dia manondraka akalana
Ny sombin- tsoavaly amin'ny alàlan'ny tsofa dia ampiasaina amin'ny endrika mangatsiaka ary ho toy ny fanandramana tsy misy dikany amin'ny latabatra fety. Ny famenoana ny volombolahy dia manomana amin'ny karazana varimbazaha mafy miaraka amin'ny tongolo lay, izay manome ny sakafo mahavelona sy mahavoky. Raha tianao, azonao atao ny manisy atody lava, izay hanatsara ny tsirony.
sakafo:
- alika - 2 tapitrisa;
- atody - 1 sombina;
- cheese - 50 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- tongolo lay - gilasy 3.
fiomanana
- Manaova hariry maitso avy amin'ny otobola, sira tsara ary avelao hijanona 10 minitra. Fry izany.
- Manaova fofona amin'ny famenoana atody sy voankazo, voankafona ary mayonnaise.
- Apetraho eo amin'ny takelaka ny famenoana ary ampidiro ny rolls. Arotsaho ny hatsiaka mandritra ny ora vitsivitsy.
Sakafo novidina tamin'ny holatra
Marina tokoa fa misy menaka tsy azo ivalozana , izay misy kitapo mangatsiaka . Ny salady dia tsara indrindra miaraka amin'ny tongolo gasy, volomparasy, volombava, ary azo amarinina miaraka amin'ny legioma, ohatra, ny fitambaran-tsarimihetsika dia mimamo miaraka amin'ny voankazo, voatabia.
sakafo:
- alika - 2 tapitrisa;
- dipoavatra - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- holatra - 150 g;
- tongolo lay - gilasy 3.
fiomanana
- Ataovy ny sambo.
- Manaova kobam-bary, legioma ary holatra.
- Fry ny legioma.
- Ampio tongolo lay hatramin'ny volkano manontolo.
- Afangaro ny holatra. Ampio amin'ny volombava manontolo izy ireo.
- Fenoy ny sambon-katsaka, voaniho ny alikaola voaomana mandritra ny 10 minitra.
Anjanahary nendasina tamin'ny gidro nify tamin'ny teny géorgien
Ny angolanitra dia ampiasaina hanangonana sakafo maro. Noho izany, any Géorgie, ny sakafo malaza dia karazam-borona vita amin'ny akorandriaka. Ny tena mampiavaka azy dia ny fofomamy miaraka amin'ny zava-manitra, ankoatr'izay, ny lovia dia ahitana volo ao amin'ny firafiny. Ny vinaingitra dia tsara ho an'ny fihinanana na amin'ny endrika mangatsiaka sy mafana, vita amin'ny endriky ny rolls.
sakafo:
- Afgana - 0,5 kg;
- voanio - 100 g;
- vinaingitra - 0.5 tsm;
- voankazo - gny 2;
- greens, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
- Afangaro ho lasa ravina kely ary manompoa azy ireo.
- Ampiasao ny menaka, ny menaka, ny tongolo lay, raha ampiana rano kely.
- Ampio vinaingitra sy zava-manitra ho an'ny vahoaka.
- Ny endrika dia mihodina amin'ny famenoana ary manamaivana azy ireo na mafana.
Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny tiorka
Fomban-tsakafo Tiorka - karnyarik - dia alika amam-boankazo misy henam-bary ary fampiana voatabia sy dipoavatra. Ny fotoana fikarakarana sakafo mandritra ny sakafo dia tokony ho 1.5 ora, ary ny vokatra dia hanaitra na dia ny gourmets traikefa aza. Ny akanjo manokana ho an'ny atody dia manome tsiro manjavozavo, izay tratra noho ny fampidirana ny dity mofomamy ao aminy.
sakafo:
- alika - 3 tapitrisa;
- hena mineraly - 250 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- voatabia - 3 tapitrisa;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. l.;
- rano - 2 kaopy;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Alao ny hoditra avy eo amin'ny hoditra. Makà fitaratra ao anatiny, atsangano rano antsasak'adiny. Avy eo dia asio izy ireo ary miverimberina.
- Manaova ranom-boasary amin'ny tongolobe, ary ampio hena ary hapetraka (1 tbsp.).
- Manaova paty iray mashed ary ampio amin'ny famokarana.
- Manolotena tongolo lay sy dipoavatra, ampio ny volom-borona, 10 minitra.
- Ny fangalarana dia mameno amin'ny famenoana, mameno ny tapa-kazo (tavoahangy 1), vita amin'ny rano. Mitaky 25 minitra.
Voanjo katsaka sy tongolo lay
Fomba lehibe ahafahana manangom- bary ho an'ny ririnina , voaangona izy ireo. Ny fizotran'ny fikarakarana dia haka 3-5 andro, satria mila voamboarina ao anaty sira voaomana manokana ny legioma. Mandritra io fotoana io dia mihatra ny fiterahana, ka miteraka vokatra izay hotehirizina mandritra ny ririnina.
sakafo:
- Afgana - 5 kg;
- rano - 5 litatra;
- sira - 300 g;
- pepper peas - 5 pcs .;
- akanjo - 7 pcs .;
- bay ravina - 3 pcs .;
- menaka legioma - 2 tbsp. l.;
- voankazo - 300 g;
- karoty - 300 g;
- parsnip - 150 g.
fiomanana
- Ny ranomanitra dia mametraka rano amin'ny sira ary miompy 15 minitra. Ataovy ao anatin'ny famoretana mandritra ny 3 ora izy ireo.
- Ahosoy ny karaoty, tongolo lay, parsnip ary ataovy ny famokarana.
- Ataovy anaty lantom-boankazo ny lantom-boasary, atsipazo amin'ny sira sy dipoavatra ny ao anatiny, ary asio ranom-boasary.
- Manomàna sira avy amin'ny singa hafa ary manipy harona eo ambonin'izy ireo., Manapaha bozaka. Avelao izy ireo mandritra ny 3-5 andro.
- Manaova sira ary manakàha ireo boaty misy rakotra polyethylene.