Aotrisy - toerana nahaterahan'ny sangan'asa mahazatra maro. Ankehitriny dia hiresaka momba ny iray amin'izy ireo isika - eo ambany famakian-teny ny fomba hanokafana cookies any Vienne.
Cookie recipe miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- margarine - 230 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 320-350 g;
- siramamy - 1 kaopy;
- bozaka maitso - 5 g;
- jam - 1 glass;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny atody, siramamy, vovoka poakaty ary sifotra sira no manampy amin'ny margarine voapoizina. Avereno izany ary alefaso any ny lafarinina voatoto. Avy amin'ny fitaovana voaomana, manaova kao. Ny habetsaky ny lafarinina dia mifehy tsy miankina - ny koba dia tokony hivoatra. Isaky ny mizara roa isika dia mizara roa izany - ny iray amin'izy ireo dia lehibe, ary ny faharoa dia kely kokoa. Mitefoka moramora izahay, mamela azy handry ao anaty frizera mandritra ny 20 minitra. Ary ny sisa tavela amin'ny koba dia mihintsana. Vangio miaraka amin'ny menaka. Ary eo an-tampony dia mametraka ny menaka avy amin'ny frizidera voadio miaraka amin'ny fanampian'ny lavaka lehibe. Halefay any amin'ny oven ny kitay Vienne. Rehefa 25 minitra dia ho vonona izy raha 180 degre ny mari-pana. Amin'ny faran'io fotoana io, nesorina ilay mofomamy, ary rehefa fofona dia aforeto izany.
Ahoana ny fomba hanamboarana biscuit Vienne?
sakafo:
- potom-boasary - 90 g;
- lafarinina avo indrindra - 310 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- sira - ½ kaopy;
- dipoavatra 73% fat - 180 g;
- jam - 1 glass;
- boban-drakotra - 1 kely sache.
fiomanana
Margarine (dibera), miempo, mangatsiatsiaka, manampy siramamy, atody ary mihetsika tsara. Avy eo dia mirotsaka ao anaty lafarinina, tsiranoka katsaka ary vovo-pokontany isika. Ampiasao ny koba ary zarao ho faritra roa tsy mitovy. Ny ampahany mihoatra dia napetraka ao anaty vata fampangatsiahana, ary ny tapany faharoa dia alefa any amin'ny frizera mandritra ny 15 minitra. Ny paty avy eo amin'ny vata fampangatsiahana dia mihodina ho 1 cm ny hateviny ary alefa any anaty tapa-kazo vita amin'ny taratasy vita amin'ny baka. Atsaharo ny koba miaraka amin'ny menaka, ary ento ny kobanina avy amin'ny frizidera ary telo amin'ny tohodrano. Amin'ny 200 degrees, makà venty Vienne cookies mandritra ny 20 minitra. Aorian'izany dia avelao hikorontana ilay izy, ary apetraho amin'ny latsaky ny habeny izany.
Biskuits miaraka amin'ny menaka manitra
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 380 g;
- siramamy maitso - 110 g;
- berry jam - 170 g;
- dite mofomamy 73% fatina - 180 g;
- sira
- atody - 1 pc.
fiomanana
Ao anaty vilia dia afoy ny atody, ampio siramamy, menaka misy menaka ho azy io ary asio tsara. Ny voka-banga mety hitranga dia mety ho mora voadona amin'ny mixer. Hanampy lafarinina, voavoly sira. Hametahana ny koba. Esory aminy ny ampahany 1/3 ary ataovy ao anatin'ny frizera mandritra ny 20 minitra. Avelao hijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana ny ambiny. Avy eo dia maka azy izahay ary manodina azy. Tokony hivoaka ny lay izay misy 7 mm ny hateviny. Apetraho eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka izy ary alatsaho amin'ny mofomamy. Teo ambonin'ny vatam-paty ilay roapolo maina, izay tao anaty fonosana. Ny oven dia natonta hatramin'ny 190 degrees ary mametraka ny cookies ao anatin'izany mandritra ny 20 minitra. Aorian'izany, dia esorintsika izany ary aorian'ny fanadiovana azy dia tapaka. Manana dite tsara!