Pike dia trondro fanjono bibilava izay mipetraka any amin'ny ranom-boaloboka ao Eorazia sy Amerika Avaratra, fanandramana fanjonoana sy fambolena, zava-mahadomelina. Ny volon'ilay bibikely dia somary maina, satria misy ny tavy farafahakeliny farafahakeliny, dia vokatra avo lenta izay azo atoro ho an'ny sakafo ara-tsakafo. Ampiasaina matetika amin'ny sakafo maromaro ny sakafo isan-karazany, azonao atao, ohatra, izany mba hanamboarana azy any amin'ny oven. Etsy ankilany, ny pikidin'ny bakteria dia mahafinaritra amin'ny tabilao fety.
Hambaranay aminao ny fomba hanamboarana soavaly iray.
Mba hamokarana ny trondro tena tsara indrindra, dia toy izany manontolo (miaraka amin'ny loha) napetraka eo amin'ny tavin-tsakafo ao amin'ny fantsonao farafaharatsiny farafaharatsiny. Ny fikarakarana ny soavaly voaendrikendrika dia zava-manahirana, izay tokony hanatona amim-pitandremana sy araka ny marina.
Misafidiana tsingerin'ny famokarana
Eo ambany fitahirizana, misafidy trondro vaovao miaraka amin'ny maso mazava eny an-tsena, miaraka amin'ny jirom-pirao mavokely mavokely. Ny maingoka dia mety tsy mamirapiratra, ny trondro dia mety manana fofona kely sy fotsy somary malama - izany no fitsipika.
Sakafo voaràra ao anaty lafaoro amin'ny teny hebreo - recipe
sakafo:
- pike - 1 pc. lanjany 1 kg na kely kokoa;
- mofo vita amin'ny varimbazaha fotsy (baguette) - 2-3 ampongabendanitra tsy misy crust;
- katsaka - 1-2;
- menaka voajanahary - eo amin'ny 50 g;
- Ny ronono misy tahirin-tsakafo maina - 50 g + kely kokoa;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karazan-tsakafo maina (dipoavatra mainty, moka, akanjo, sns);
- ny sira;
- voasary makirana;
- anana.
fiomanana
Fiomanana amin'ny faty
Esory tsara ny trondro, esory tsara ny jirofo sy ny jiro. Esory ny rambony. Manasa ny trondro izahay amin'ny rano mangatsiaka. Ny sasany manaisotra ny hoditra, manapaka ny loha, ary manja azy amin'ny hoditra, fa tsara kokoa ny mampiavaka azy. Avy eo amin'ny kibon'ny loha, avy hatrany eo an-tampon-doha, manapaka ny hazondamosina, manapaka azy amin'ny antsy, manosika ny hoditra amin'ny lohany mankany amin'ny rambony. Manapatapaka ny ravin-koditra, manaloka kely sy mangatsiaka (mba tsy hanimba ny hoditra) dia manaisotra tanteraka ilay faty avy amin'ny hoditra.
Fiomanana amin'ny famenoana
Afatory ny ronono ao anaty ronono. Manala ny nofon'ilay taolam-biby avy amin'ny taolana isika ary avelany handalo indroa ny mofomamy hena mba hiarovantsika ny tenantsika ka mety tsy hanala ireo lavaka kely (raha misy caviar na ronono ao amin'ny trondro - dia mety ho làlan-kena koa izy ireny). Mandeha amin'ny alalan'ilay hena mpanodina ihany koa ny mofo mofomamy sy tongolo lay ary mofomamy misy ronono. Ao anatin'ilay entana vokarina, ampio ny atody, hanalefaka ny dibera, mandany fotoana miaraka amin'ny zava-manitra voa tsara sy mifangaro tsara. Raha tianao, azonao atao ny manangona zozoro madinika kely amin'ny henam-pako - ho mamy sy ilaina kokoa izany. Azonao atao koa ny manampy tantely bitika kely.
Manangom-bokatra sy mamomamo
Manosotra moramora ny soavaly amin'ny fikarakarana volo, fa tsy be loatra loatra mba tsy hipoaka ny hoditra mandritra ny fofony. Manosotra moramora ny kibony amin'ny kofehy vita amin'ny kofehy miaraka amin'ny fanampian'ny tsiranoka gypsy. Hametahana ny tendron'ny soavaly miaraka amin'ny dibera voarara.
Manafina ny fitoeran-tsakafo amin'ny fonosana na taratasy vita amin'ny baka (mba ho mora kokoa ny manasa izany). Hametahana ny menaka miaraka amin'ny dibera mipetaka (azo hafindra). Namelatra ny sampana maitso izahay. Niparitaka ilay tsako ary nanondraka azy tao amin'ny oven nandritra ny 35-45 minitra. Crust on
Ahoana no fomba handravahana sy hanompoana sangisangy?
Mandrosoa amim-pitandremana tsara ny soavaly vita amin'ny bakteria ho an'ny latabatra fisakafoanana ary manaova fihenam-bidy, mampiseho ny fizarana ho ampahany. Mipetraha amin'ny trondro misy menaka manitra, manamboatra sampana misy volom-bozaka vaovao. Azonao atao ny mametraka manodidina ny trondro trondro, koveta kanto, oliva, maizina ary hazavana. Ny voankazo vita amin'ny voamadinika dia tsara ny manompy ovy, voamazo na sira, voankazo masomboly, divay fotsy na vodka lavalava.