Ireo izay tia ny ovy dia tsy hijanona ho tsy miraharaha ny voankazo masira miaraka amin'ny hena nendasina, izay tena mahasalama sy mahasalama, ary tsara ho an'ny sakafo harivan'ny mpianakavy na sakafo hariva. Ao Belarosia, ity lovia ity dia antsoina hoe "mpamosavy" ary samy manomana izany amin'ny fomba samihafa. Nosokinay ho anao ny fomba mahazatra mahasalama mahasalama amin'ny henam-pako, izay tsy mitaky fotoana sy ezaka betsaka.
Sakafo ho an'ny pancakes amin'ny henam-pako
sakafo:
- voankazo (hena + voamaina) - 300 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- potato - 6-8;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- koba - 1-2 tbsp. lovia kely;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira sy mainty mainty - manandrana.
fiomanana
Mofomamy makarakara, manetona azy eo ambony ravina tsara tarehy, manamboatra atody, lafarinina, sira, dipoavatra ary mametaka ny zavatra rehetra. Miaraka amin'ny tsipìkany manaisotra ny hoditra ary manaparitaka azy tsara, dia ampiasao izany miaraka amin'ny hena manify, sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Ny menaka misy menaka dia mafana ao anaty vilany, manaparitaka ny masirasira ho toy ny pancake (sotro eo amin'ny 1,5 santimetatra), hametraka mofo kely mofomamy vita amin'ny mofomamy mihandrona ambony, teboka 1 amboniny. tavoahangy katsaka. Ataovy eo amin'ny andaniny roa ny pancakes, mandra-pambolena ny crust, ary ampifanaraho amin'ny ilany iray hafa, afangaroy ny roapolo amin'ny takelaka, afindrano ny hafanana ary hano ny sakafo mandritra ny 5-6 minitra. Manompoa ranom-boankazo mofomamy.
Draniki miaraka amin'ny henam-bary ao anaty lafaoro
Ho an'ireo tsy tia sorona, dia hilaza aminareo ny fomba hanamboarana mofo misy henam-bary ao anaty lafaoro.
sakafo:
- voankazo mineraly - 200 g;
- potato - 800-900 g;
- atody - 1 sombina;
- masira mafy - 120 g;
- Sakafo ho an'ny hena sy sira nohavaozina - hanandrana;
- menaka voly mba handotoana ny bobongolo.
fiomanana
Esory ny voan-kesika avy amin'ny ovy ary manetona azy amin'ny lavaka kely iray. Atsofohy ny ranona tafahoatra, ampio sira ny ovy, ny atody, ny zava-manitra ary ny fofona manitra. Alefaso tsara ny zava-drehetra. Raiso ny bozaka mofomamy, menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary, mametrahana karazana paty masaka voalohany, avy eo misy henam-bofolo voatoto miaraka amin'ny sira sy zava-manitra, ary avy eo indray ny lay potato. Apetaho amin'ny endriny ny endriny ary apetraho ao anaty lafaoro ny pancakes, ary asio hatramin'ny 200 degre ho 30-40 minitra. Aorian'izany dia mampihena ny hafanana ho 150 degrees, manaisotra ilay foibe ary manamboatra ilay lovia mandritra ny 15-20 minitra mialoha ny fisehoana manga. Esory tsikelikely avy amin'ny bobongolo ny heniky ary mihinàna amin'ny mofomamy.
Draniki amin'ny henam-pako
sakafo:
- Sakafo mineraly - 350 g;
- potato - 10 tapitrisa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - mamy;
- menaka zavamaniry - ho an'ny fofona.
fiomanana
Aforeto ny tongolobe sy tongolo lay ary totozy tsara. Miaraka amin'ny ovy, esory ny hoditra, manasa azy ary apetaho amin'ny rantsana tsara. Miaraha amin'ny tongolobe, tongolo gasy sy akoho, alamino tsara ny zava-drehetra, sira ary ampio amin'ny lafarinina voatoto. Avereno indray ny zava-drehetra. Atsaharo ny menaka misy menaka ao anaty vilany iray ary manaparitaka karazan-tsakafo miaraka amin'ny sotro, manafosafo ny renirano avy amin'ny lafiny roa amin'ny loko mavo . Apetraho eo amin'ny fitoeran-tsakafo izy ireo ary alefaso any amin'ny oven, ary asio hatramin'ny 180 degre eo ho eo, mandritra ny 20-25 minitra.
Manompoa ranom-boankazo na tomato.
Sakafo misy henam-bary na zeppelins kamo
Raha heverina ho lovam-pako avy amin'ny trondro Okrainiana sy Belarosiana ny droniki dia tandindomin-doza avy any Litoania ny kamo, na dia miomana toy ny draniki aza.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- tsiry - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- forcemeat - 300 g;
- sira sy zava-manitra - manandrana;
- menaka zavamaniry - ho an'ny fofona.
fiomanana
Mofomamy makarakara ary manetona azy ireo amin'ny ravina tsara tarehy, ampiana tsiranoka sy sira eo amboniny. Arotsaho miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay ny tahom-boly, tsindrona sy sira. Ny menaka misy legioma mafana ao anaty savony dia mamoaka ny masirasira misy menaka, mametaka takelaka kely, ary avy eo indray ny masom-bary. Rozezy misy menaka roapolo eo amin'ny andaniny roa ambara-pahandroana.