Zava-mahadomelina - Sakafo nentim-paharazana avy amin'ny sakafo Moldaviana ity, izay mofomamy miaraka amin'ny mofo fofona miaraka amin'ny fofona isan-karazany amin'ny tsironao. Amin'izao fotoana izao dia hilaza aminareo ny fomba fanaovana placings amin'ny fety sy ny varimbazaha fonenana.
Mamorona toeram-pokontany miaraka amin'ny tsaramaso sy zana-tany
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- rano voasivana - 200 ml;
- koba - 400 g;
- Ny sira dia kely - manindrona;
- menaka legioma - 50 ml.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo maina - 100 g;
- sira an-dranomasina - fingotra;
- dill vaovao - 50 g;
- tsaramaso fandroana - 500 g;
- atody - 2 pcs.
fiomanana
Voalohany indrindra, manomboka manamboatra ny koba isika: maka vilia iray, mameno rano amin'ny rano mafana, ampio menaka legioma kely, atsipazo sira ary manondraka ny lafarinina amin'ny ampahany. Arotsaho amin'ny kofehy ny koba ary avelao hijanona mandritra ny 30 minitra. Raha tsy mandany fotoana isika dia mandalo amin'ny famonoana: ny tongolo gony sy ny dill dia tapaka, mihozongozona ary voatoto. Manary mofomamy miaraka amin'ny atody sy sira izahay, ary avy eo mifangaro amin'ny greens. Avy eo, farito ny koba ho 10 isa mitovy ary roahina tsirairay ao anaty baingan-tsaka. Mamelatra ny latabatra amin'ny menaka voajanahary izahay, manodina ireo baolina ho mofo mofomamy, mametraka azy ireo eo amin'ny takelaka, manosotra menaka ary miala 10 minitra. Avereno vakina indray ny mofomamy tsirairay, ampidiro ny sisin'ny tsora-katsaka, zarao ny famafazana fako ary alaivo ny valopy. Miompana amin'ny fanariam-pako sy greens ao an-trano amin'ny alim-boly mangatsiatsiaka amin'ny menaka misy menaka avy amin'ny andaniny rehetra. Taorian 'izany, dia nanaparitaka azy ireo tamin' ny pilaminana iray teo amin 'ny takelaka iray ary nanasa ny tsirairay tamin' ny latabatra.
Zava-maniry misy tsaramaso sy tsaram-boakazo ao amin'ny kefir
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kefir - 500 ml;
- atody - 1 sombina;
- Ny sira dia kely - manindrona;
- soda
- koba - 3 tbsp.
Ho an'ny famafazana:
- lakandrano fandevenana - 600 g;
- zava-manitra;
- atody - 2 tapitrisa;
- dill greens - 1 bunch.
fiomanana
Ao anaty vilia iray, alaivo ny atody misy siny. Misaraka amin'ny kefir, mamono ny soda isika, mifangaro ary miandry minitra maromaro, ary atsipazo ao anaty vilia miaraka amin'ny atody. Aorian'izany, mamporisika, mandehana ao anaty lafarinina ary mametafeta ny koba. Miala sasatra mandritra ny antsasak'adiny isika ary manomana ny famenoana ny tenantsika. Tsaramaso fanosotra amin'ny atody, ampianaro ny sira mba hanandrana ary ampio dill. Mizara ho tsotsotra kely ny koba, mamolavola baolina amin'izy ireo isika ary manondraka azy ireo ho toy ny mofomamy kely. Eo afovoan-tohatra dia mameno ny fofony ary manaloka azy amin'ny sisiny malalaka amin'ny tsilony. Taorian 'izany dia nanondraka toeram-pamoloana Moldavy iray misy tsaramaso fandroana sy zavamaniry vaovao ao anaty fantsom-boaloboka izahay, ary manangom-bary miaraka amin'ny menaka, amin'ny lafiny rehetra.