Ny henan 'ny turkey dia malaza noho ny tsirony mahafinaritra sy ny toetra mahavelona izay mahasoa. Ny tena mahavariana dia ny lovia avy amin'ny tendron'ny vorona, ary ny fanomanana azy ireo ao amin'ny oven amin'ny alalan'ny fitantanana harmonique sy ny fitsapana dia manome vokatra tsara indrindra izay afaka manome fahafaham-po ny mpanjifa manakiana mafy sy mitaky.
Ahoana ny fomba famolahana ny feny ankavanana ao amin'ny oven?
sakafo:
- turkey thigh filets - 1.5 kg;
Ho an'ny marinade:
- menaka voajanahary voaaro - 95 ml;
- salady soja na vinaingitra balsamique - 65 na 25 ml, respectively;
- felana tongolo lay;
- siramamy maina na menaka fanosorana;
- a teôlôpia tsy misy dikany ny paprika mamy;
- a teôlôpia misy tsiranoka amina tsiro dimy;
- voankazo maina nofonosina amin'ny safidinao;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mahafantatra ny lafiny tsara amin'ny fanangonana avokoa ny tsirairay . Misaotra ny fihinanana hena toy izany, manjary mihosin-dite, mihamafana, mangarangarana ary maniry ny fanamarihan-tsiriny. Amin'ity resipika ity, dia tsy hanadino ny fahafahana hanatsara ny kalitaon'ny vokatra sy ny marinated turkey fanosotra vy ao anaty voatoto. Mba hanamboarana azy, afangano ny menaka voajanahary miaraka amin'ny saosy soja na vinaingitra balsamic, manosika ny akanjo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolobe, manondraka fantsom-bokatra vaovao na maina, manangom-bary miisa dimy, paprika mamy ary tsaramaso maina vidy amin'ny safidy. Raha mampiasa vinaingitra balsamika amin'ny marinade fa tsy soja soja, dia ampio sira. Amin'izao fotoana izao isika dia manosotra moramora ny koveta ranom-boaloboka teo aloha sy mofomamy miaraka amin'ny menaka mampangotraka ary mametraka azy ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty fonosana mihidy mandritra ny efatra amby roapolo ora.
Rehefa tapitra ny fotoana, dia mametraka ny koban-kisondrom-bokatra miaraka amin'ny marinade ao amin'ny vilia fanenoman-damba isika, manarona ny lovia amin'ny lahatsoratry ny foibe ary mametraka izany ao amin'ny oven izay mitambatra amin'ny hafanana farafahakeliny. Rehefa afaka dimy ambin'ny folo minitra, dia asio 180 degre ny mari-pana ary tohizo mandritra ny adiny roa fanampiny. Mandritra ny dimy amby roapolo na telopolo minitra, manokatra ilay sarimihetsika isika ary mamela mena matsora.
Ny kofehin'ilay koveta manan-koditra ao anaty oven dia azo amidy miaraka amin'ny ovy, ary manampy izany ny hena amin'ny endrika amin'ny iray ora am-piandohan'ny sakafo. Mba hanaovana izany, dia efa nodiovina ny klôbôly, notapatapahina tao an-kibony, novolavolaina tamin'ny zavamaniry voankazo sy legioma sy menaka voajanahary ary napetraka teo amin'ny sisin'ny vorona tamin'ny endriny, ary naveriny ny foibe nandritra ny fotoana kelikely.
Ravin-kisendrasendra ao anaty fantsom-bokatra - recipe
sakafo:
- kofehy ny felam-bolo iray - 1.2-1,5 kg;
- menaka oliva - 35 ml;
- voankazo mamy - 150 g;
- tsaramaso mafy piquant - 280 g;
- tongolo lay - 4 nify;
- voankazo avy any Frantsa;
- zava-manitra sy zava-manitra eo amin'ny safidinao sy ny tsironao;
- voangom-bokatra dimy;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Rehefa nanomana ilay horonan-taratasy izahay, dia nokapohinay kely ny fantsom-bokatra tamin'ny fanampiana ny lakozia. Miala