Iza amintsika no tsy tia mandany herinandro na fialantsasatra efa hatry ny ela, ary mankafy ny fofona kebab shish ? Ankoatra ny fifampiresahana mahafinaritra amin'ny namana sy ny fianakaviana dia misy ny fahanginana sy ny fandriampahalemana, izay tena tsy ampy ao an-tanàna. Ny zavatra tokana izay matetika mahatonga ny tsy fitoviana dia ny filàna fitaovana entina hena. Mazava ho azy fa raha manana ny fiasanao ianao dia tsy olana izany. Ary ahoana ny amin'ireo tsy manana fiara ary tsy maintsy mitondra entana mavesatra amin'ny lamasinina elektrika? Misy làlana iray mivoaka - fitaovana entina hampiasaina.
Inona no azo itokisana BBQ?
Ny mpanefy iray indray mandeha dia lamosina lavalava mivongana, vita amin'ny volon'ny doka, ao anatin'izany ny saribao. Ao an-tampon'ny palettes dia misy kofehy vita amin'ny tady. Izy io dia tokony hametraka skewers, izay nokapohina marika kebabs shish. Io fitaovana io dia ampiasaina ho toy ny gilasy fandroana an-tsokosoko, ka ny hena na sausages ihany no napetraka avy hatrany eo amin'ny koveta.
Ny tena manan-danja dia ny fahasamihafana eo amin'ny fampiasana ny mangatsiaka sy ny habeny. Mazava be - ao anaty fonosana ihany no 550 g. Ary kely ny haben'izy ireo - 30x6x32 cm, izay midika fa ny solosaina azo ampiasaina dia mora mora ao anaty kitapo plastika. Ny tombontsoa azo avy amin'ny brazier dia azo lazaina sy ny fahatsaram-piainan'ny tontolo iainana, satria tsy levon'ilay tany ambanivohitra.
Ahoana ny fomba hametrahana fitaovana fanondrahana?
Ampiasao tsotra izao ny fampiasana azy io ary azo antoka. Ny singa entina ampiasaina dia:
- gilasy ho an'ny hena sy legioma;
- Fonosana vita amin'ny metaly be, izay efa napetraka ny arintany;
- skewers ho an'ny kibab sy legioma shish;
- kitapo fako.
Ahoana ny fampiasana azy:
- Any amin'ny toerana malalaka sy malalaka, lavitra ny hazo sy kesika, mametraka ny palette. Ny bakteria sasany dia ahitana sehatra manokana vita amin'ny tady. Raha misy izany, dia apetraho eo amboniny ilay pallet.
- Miaraka amin'ny lalao iray na maivana kokoa, dia asio afo amin'ny arina. Tena tsara ny mampiasa vina manokana ho an'ny fanala. Tokony handoro ny gazy mandritra ny 7-10 minitra.
- Rehefa mandoro ny arintany ianao, dia azonao atao ny mametraka hena, trondro, legioma maromaro. Sakafo ho an'ny kebabs miforitra eo amin'ny kiraro na skewer misy azy. Raha ilaina, ny vokatra dia nivadika ho andaniny ho fanangonana fanamiana. Ataovy ao an-tsaina fa afaka manala ny hena amin'ny fomba maro ianao, satria ny fotoana mandoro mangalaka dia 2.5-3 ora.
- Aorian'ny fampiasana fitaovana fanatanjahan-tena, dia asaina mameno rano amin'ny rano, mba tsy hampisy afo tsy nahy. Amin'ny faran'ny ambiny dia tokony hapetraka ao anaty kitapo fako ny zozoro sy ny fikarakarana azy, ary, mazava ho azy, nesorina tao amin'ny toerana fivoahana fako. Andao hikarakara ny natiora!
Ahoana no fomba anaovanao BBQ mivelatra amin'ny tananao?
Na dia eo aza ny tsy fisiana vidim-piainana, ny olona,