Ny fifangaroan'ny hena misy voankazo sy fanjono dia nalaza nandritra ny taonjato voalohany. Ho an'ny karazan-tsakafo rehetra dia tokony hampiana ny hanampiana azy ireo, fa ny "tsy misaina" indrindra amin'io lafiny io dia henan'akoho. Ny henan-kisoa, ny duck sy ny turkey amin'ny voankazo - dia ho toy ny sakafo matsiro sy mahazatra ho an'ny sakafo sy ny sakafo isan-karazany, fa ao anaty resipeo etsy ambany dia hifantoka fotsiny amin'ny vorona iray - ny turkey.
Torkia eo ambanin'ny anana ao anaty lafaoro
sakafo:
- turkey fillet - 1.8 kg;
- ganika anana - 5 sombintsombiny;
- divay fotsy fotsy - 115 ml;
- tantely - 30 ml;
- soy sauce - 30 ml;
- masira mafy - 95 g.
fiomanana
Zarazarao ho toy ny haavon-tsiranoka mitovy amin'ny tarehimarika miisa 5 ny kofehin-tsoratr'ilay turkey, ny singa tsirairay dia miondrika mba handravàna ny fahamarinan'ny fibra ary hampihena ny fidirana an-dranomasina.
Ho an'ny marinade dia mifangaro divay fotsy maina, tantely sy soja soja. Avereno ny kitay miaraka amin'ny marinade ary mialà adiny iray farafahakeliny. Apetraho eo amin'ny fonony voamaina ny masaka voamaina ary manaparitaka ny pineapple. Apetaho amin'ny ankama-jaza ny antsantsa tsirairay ary atsipazo ao anaty lafaoro mandritra ny 20 minitra amin'ny 210 degre.
Torkia misy tsimoka sy paoma ao anaty lafaoro
sakafo:
- turkey fillet - 540 g;
- ny rantsan-teôma - 6 p.
- bacon - 10 crowbar;
- tongolo lay - 2 nify;
- sombintsombin'ny saha;
- apple - 1 pc.
fiomanana
Zarao ho 4 isa ny takelaka lehibe ary andao ny tsirairay. Atsofy sira sy tongolo gasy ny sinôfôda, ary apetaho amin'ny rantsantanana ny ravin-tantely, ary asio sapitra maina sy poma maitso eo afovoany. Avereno amin'ny horonan-taratasy ny hoditra ary esory miaraka amin'ny voankazo manify. Ahitsio ny voankazo sy ny henan'akoho miaraka amin'ny spewer ary ataovy ao anaty baolina. Avelao hikolokolo mandritra ny 40 minitra ny horonan-tsary 180 degre.
Bibilava misy ranom-boankazo misy menaka ao anaty lafaoro
sakafo:
- turkey fillet - 3.2 kg;
- tongolo lay - 3 nify;
- Rosiana sy tantely - 4 p.
- sage leaves - 1 tbsp. sotro;
- Voangory Dijon - 10 g;
- jirobe - 115 ml;
- volomparasy manontolo - 1 tapitrisa;
- jiro sotro - 25 ml;
- kirokely roapolo - 115 ml.
fiomanana
Eo am-pototry ny latabatra fisakafoanana, dia apetraho ny sombin-tsakafo. Manomàna varo-drongy ho fanosehana ilay vorona, mampifangaro ny ahitra amin'ny voanio, ny pasteur sira ary ny sira sira. Soraty amin'ny kofehy ilay fitambaran-kitapo ary apetraho eo ambonin'ireo voapanga orange. Apetaho eo amin'ny tendrony ny siramamy sy ranom-boasary. Avelao daholo ny zavatra rehetra ao amin'ny oven amin'ny 150 degre ho an'ny adiny iray sy sasany. Ny voatavo namboarina miaraka amin'ny voankazo dia hokapaina aorian'ny 10-15 minitra taorian'ny fandroahana azy avy ao amin'ny oven.
Torkia misy paoma sy ravina ao anaty lafaoro
Tsy azo antsoina hoe feno tanteraka ilay fitaovana, aza miresaka momba ny voankazo misy voankazo, voatsabo ao anaty oven tanteraka. Voapo feno paoma io vorona io, ary rakotra ronono izy io, arakaraka ny ranom-boasary masira, izay karamaina rehefa vita.
sakafo:
- kodia turkey - 5,3 kg;
- soy sauce - 720 ml;
- rano 720 ml;
- tantely - 115 ml;
- juice 3-4 orange;
- mofomamy - 2 tbsp. lovia kely;
- Voankazo maina - 2 tbsp. lovia kely;
- flakes of chili pepper - 1 teaspoon;
- apple - 2 pcs.
fiomanana
Afangaro ny rano miaraka amin'ny tantely sy soja soja, ampio siramamy sira sy jiro. Apetraho ao amin'ny marinade ginger sy ny tongolo roapolo vita amin'ny tongolo sy ny tsilo. Atsipazo ny kodin'ny turkey amin'ny marinade ary avelao ny vorona any amin'ny marinade mandritra ny 12 ora na mandra-pahatongan'ny andro iray manontolo. Aorian'io fotoana io dia apetraho eo amin'ilay vorona ny paoma voapetaka ary afeno ny lavaka miaraka amin'ny menaka. Nofafàna ny ranom-boankazo mandra-pahamatapatapany, ary ampidino ny turkey amin'ny alim-bosotra ho an'ny 180 degre ho 2.5 ora. Indraindray, dia manangom-baravarankely ny moron-dranomasina miaraka amin'ny marinadia misy poizina, izay ho toy ny fofona. Raha vantany vao mipoitra ny jirom-pahazavàna avy amin'ny holatra, dia vonona ilay vorona.