Ny tranokely misy trano tsara dia tsara raha ilaina ny mamahana haingana ny fianakaviana, ary tsy misy fotoana tsy ahafahana mahandro. Ary ny fanaovana azy ao an-trano dia tena mora, indrindra raha misy fitaovana mety atokana.
Bibikely homemade homemade dia tsiambaratelo amina multifariate
sakafo:
- pork (pulp) - 1.9 kg;
- sira lehibe tsy misy iodised - 20 g;
- peo (voatoto) - 5-10 g;
- laurel leaves - 2-3 pcs .;
- Marjoram (fakan-kevitra) - 1.
fiomanana
Ho an'ny sakafo mahavelona voan-kovitra mahavelona ao an-trano, afaka mihinana hena avy amin'ny faritra rehetra amin'ny faty ianao. Ny pulp dia nosasana, nopotehina ary notapahina tamin'ny ampahany lehibe. Manosika ny vokatra amin'ny antsipirihany isika, manisà sira, fitotoan-tsakafo ao anaty tavy, manipy ravina lolo ary, raha ilaina, marjoram ary mifangaro.
Amboary ny fitaovana ampiasaina amin'ny fomba fanao "Quenching" ary hikolokolo ny trozona mandritra ny adiny enina. Azonao atao ny miala amin'ilay fitaovana amin'ny hena amin'io fomba io mandritra ny alina. Alohan'ny hametrahana ny hena amin'ny siny hoditr'osy, ataovy ny asan'ny "mampihetsiketsika" ary avelao ny votoatin-tsakafon'ny multiwark.
Ny voankazo dia zaraina amin'ny fitahirizana fitahirizana miaraka amin'ireo sira izay misaraka mandritra ny sakafo, aorianay avy eo dia mandrakotra azy ireo amin'ny lamba mangina. Mofomamy anaty vilany iray miaraka amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny antsasak'adiny, ary avy eo ny cork, avelao hilatsa-dranomaso ary hametrahana azy.
Ahoana ny fomba hanamboarana kisoa any an-trano amin'ny autoklave?
sakafo:
- pork (nofo) - 3,4 kg;
- sira lehibe tsy misy iodina - 35 g;
- poti-peo mainty - 20-30 pcs .;
- ravina lolo kely - 7 pcs .;
- Marjoram (fakan-kevitra) - 1.
fiomanana
Mba hanamboarana ny tavy ao amin'ny autoclave, ny kisoa efa voadio sy voankazo dia nopotehina an-tsokosoko, narotsaka ary napetraka tao anaty siny madio sy maina. Eo amin'ny faran'ny tsirairay alohan'ny hanipazana ny ravina lelavola sy ny lobaka telo amin'ny mainty mainty. Mameno ny fiaramanidina tsy eo ambanin'ny kofehy izahay, fa mamela malalaka ny malalaka avo roa na roa santimetatra. Ankehitriny dia manangona ireo saka hoditra isika, manamboatra azy ireo ao anaty autoclave ary mameno azy ireo amin'ny rano, mba ho toy izany miaraka amin'ny hena izany. Manokàna ny dite katsaka amin'ny autoclave mandritra ny adiny roa amin'ny tsindry amin'ny 1.5 bar ary ny hafanana 115-120 degre.
Amin'ny faran'ny dingana, ny autoclave dia tsy afaka sokafana avy hatrany. Avelao hidina ny rano, mihena tsikelikely ny tsindry ao amin'ny fitaovana.
Homamiadana ao an-trano
sakafo:
- kisoa (nofo) - 4 kg;
- Sakafom-borona na tavy anatiny - 1 kg;
- sira lehibe tsy misy iodised - hanandrana;
- peo ny mainty dipoavatra - manandrana;
- ravina kely lobolobo - 5-7 pcs.
fiomanana
Amboary ny banky tany am-piandohana. Manasa azy ireo izahay ary maina. Voamaina ihany koa ny pork, ilaina ny maina ary tapaka amin'ny ampahany lehibe. Apetaho ao anaty vilia ny hena, ampio sira, raha tianao, dipoavatra ary alamino tsara ny sira amin'ny tanana sira. Amin'izao fotoana izao dia manaparitaka ny henan-kisoa isika eo amin'ny fitoeran-kitapo vita amin'ny kitapo, mameno azy ireo eo amin'ny valindoha, mandrakotra azy ireo amin'ny rakotra ary mametraka azy ireo eo amin'ny tsipìka manify
Rehefa vonona ny tavy, dia alaingo ny vilany, afeno amin'ny tavy mangotraka, atsangano, atsangano ary atsangano ao anaty toerana mahafinaritra. Na izany aza, noho ny tsy fisian'ny toe-javatra toy izany sy ambany, dia ho voatahiry tsara ilay volavolan-dalàna.