Zucchini dia iray amin'ireo legioma izay mamorona fototra tsara ho an'ny sakafo amin'ny fahavaratra. Ny iray amin'izy ireo dia azo heverina ho toy ny tavy avy amin'ny zucchini. Nataon-tsakafo tao amin'ny vatany ny legioma ka nahatonga ny sakafo matsiro be dia be. Ary ny zava-manitra sy fanatobiana voafantina dia manodina ny lovia mandrehitra ho sakafo mahasalama sy matsiro.
Ireto manaraka ireto dia misy safidy sasantsasany ahafahana manamboatra ragout mamy avy amin'ny zucchini, izay malaza indrindra.
Ny tsiro mofomamy malefaka dia mameno tsara ny sakafon'ny akoho amin'ny sakafom-biby, ary ny tongolo lay dia hanisy sakafo matsiro.
Ahoana ny handrafetana toaka miaraka amin'ny sakafom-borona sy henan'akoho
sakafo:
- henan'aloka - 600 g;
- tovovavy tanora - 2 p.
- tavoahangy karoty - 4 p.
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- tomatenina - 3-4 pcs .;
- Karazany ambany - 1-2 pcs .;
- tongolo - 2 p.
- rano madio - 75 ml;
- menaka voajanahary ho an'ny fofony roapolo;
- sira - mamy;
- zava-manitra - manandrana;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- dipoavatra mainty hoditra - manandrama;
- volo vaovao .
fiomanana
Nangotrahina ny henam-paty, maina amin'ny lamba fanasan-damba na napkins ary tapaka kely. Noparitahanay tao amin'ny kazanok iray efa voapoizina na fonosana lalina iray, nidina teo aloha io solika io. Mofomamy amin'ny lafiny rehetra. Ampio kitapo mena ary alao dimy minitra hafa.
Ny zookini sy ny poti-pitrandrahana dia manala ny lanjany ary manapaka ny kibatra, ary ny karaoty sy ny dipoavatra Bulgary mamy dia mololo. Alao ny legioma tsirairay amin'ny antsakany sy andaniny amin'ny menaka misy menaka ary alefaso any amin'ny koveta. Mandatsaka rano kely voadio izahay ary mamoaka folo minitra. Eo amin'ny peila, ny voatabia dia vita amin'ny hazo fihinam-borona, voahosotra amin'ny rano mangotraka, manaisotra ny hodiny, manapaka kobay ary alefa any am-piasana. Amboary ny sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra mainty, tsiron-tsakafo ho an'ny tsironao ary mifangaro vizana. Manafoana roapolo minitra hafa, ampio ny tongolo lay, avelao ilay totoingina mandritra ny folo minitra hafa, ary manompoa azy amin'ny latabatra, manamboatra sampana sy ravin'oliva vaovao.
Ny sakafom-boankazo avy amin'ny zokiny iray dia tena matsiro ao anaty dipoavatra iray miaraka amin'ny voninkazo, ary manampy azy ireo miaraka amin'ny legioma sy zava-manitra hafa, mahavoky ny sakafo voaomana.
Ragout of zucchini sy voninkazo ao anaty multifariate
sakafo:
- tocchini tanora - 550 g;
- alika - 550 g;
- Bibidia potato - 550 g;
- Pusty mamy - 350 g;
- voatabia - 550;
- karazany lehibe -250 g;
- tongolo - 175 g;
- rano madio - 125 ml;
- voankazo - gny 2;
- menaka voajanahary - 80 ml;
- sira - mamy;
- fanangonam-bozaka landy - hanandrana;
- volo vaovao.
fiomanana
Ny koban-kisoa no nanasa, nopetahany, nopetahany faritra maromaro ary lavareny tamin'ny rano sira nandritra ny telopolo minitra mba hialana amin'ny lolom-po, izay misy harona.
Manala ireo tongolobe avy amin'ny voaly isika, manapaka azy amin'ny semi-ringa ary mametraka azy ireny amin'ny multivarka miaraka amin'ny menaka misy menaka, anisan'izany ny "Hot" na "Baking" môdeina mandritra ny dimy ambinifolo minitra.
Manadio ny ovy isika ary misintona ny voankazo ary manapaka ny kobay, manapaka ny karaoty ao anaty faribolana, ary manala ny voankazo Bulgire mamy avy amin'ny voa ary manapaka azy amin'ny mololo lehibe. Mandro ny rano amin'ny rano madio ary manapaka kely. Voangom-bokatra vita amin'ny tavoahangy ny tomaty, nesoriny ary nopetahany kobay.
Ny legioma voavoatra rehetra dia napetraka ao anatin'io ampongabendanitra io ho an'ny tongolobe, sira miaraka amin'ny sira, bika miaraka amin'ny menamena, manondraka rano kely ary apetaho mandritra ny adiny iray ny "Quenching".
Amin'ny faran'ny sakafo dia misikina ny tongolo lay efa nokapaina isika, manambatra izany ary mamela azy ao anatin'ny "hafanana" môdô mandritra ny 15 minitra.